Kumara, katere znanstveno ime je Cucumis sativus, pripada družini Cucurbitaceae, kot je melona, lubenica, bučke in buča.
To je plod zelene zelnate rastline, podolgovate oblike, s mehka rumenkasta tona na dveh zaobljenih koncih, z belkasto kašo in drobnimi semeni v sredini, ki dosežejo med 15 in 25 centimetrov dolžine in pet v premeru.
lastnosti
Glede na sorto (kumarica, francoska ali nizozemska), lahko tehta od 30 do 200 gramov in je zelo hranljivo živilo.
Vsebuje folno kislino, bogato z vlakninami, kalcijem, fosforjem, železom, magnezijem, kalijem, cinkom, vitamin B, ki podpira zdravje celic in živčni impulz, vitamin E za plodnost, stabilnost krvnih celic in v kozmetiki se uporablja v primeru aken, dermatitisa ali opeklin.
Poleg tega vitamini A, C, D S katerimi jih imajo, so bistvenega pomena za kosti, sluznice, vid, kožo, lase, uravnavajo nastajanje belih ali rdečih krvnih celic in delovanje imunskega sistema.
Je svež in se zaradi nizkega kaloričnega vnosa in visoke vsebnosti vode uporablja v dietah za hujšanje. Popolnoma se kombinira z drugo zelenjavo Za pripravo poletnih solat in v napitkih z jabolkom ali limono lajša napetostne glavobole, utrujenost, izboljšuje prebavno zdravje, pH v želodcu in se bori proti refluksu.
Kumara vsebuje flavonol, ki deluje kot protivnetni antioksidant, ki daje prednost nevronski povezanosti, skrbi za možgane, hrani celice in ščiti srce.
Klimatski dejavniki (vlaga, temperatura, svetilnost, veter) so skupaj bistveni za pravilno in pravilno produktivno gojenje tega za doseganje boljše kakovosti (barva, teža, oblika, mehanska odpornost), večji donos in odpornost na škodljivce ali bolezni.
Ko je kumara obrezana skuša nadzorovati rast rastline in njegove sadove za doseganje koristi, ki imajo za posledico kakovost in uporabnost.
Prednosti obrezovanja kumar
Ustvarjajo se zdravi, nežni in donosni pridelki.
Večji dobiček rastline, ki ponuja enotne plodove po velikosti in lastnostih.
Služi za izkoriščanje prostorov. Ko je narejen iz kock, rastlina raste navpično.
Z uporabo zdravil za izkoreninjenje bolezni izdelki zlahka prodrejo v korenine.
Olajša ročne rešetke ali privez.
Primerneje je nabirati nove kumare.
Pri obrezovanju pod 30 do 40 cm od glavnega stebla izločajo se poganjki, plodovi in listi, ki nastajajo v tem prostoru. Od 40 cm do enega metra višine kalijoča stebla ostanejo prosta, kar omogoča rast dveh listov in samo enega ploda; Po drugem listu se ločijo sekundarni poganjki.
Ko se pojavi stranski (sekundarni) poganj, ki obrodi en plod in dva lista ali dva ploda in tri liste, jih je treba trgat. Listi, stebla in sekundarni plodovi plodov se morajo razviti do 200 centimetrov.
Prve poganjke stebla je treba očistiti, tako da rastlina tvori močan koreninski sistem in pripravi pridelavo, s čimer se izognemo pojavu združenih plodov v pazduhah listov. Prav tako preprečuje nastanek nepravilno oblikovanih, ukrivljenih in spuščenih kumar in omogoča nadzor rasti plevela potrebujejo svetlobo, vodo in hranila, ki jih potrebuje.
Zaradi hitre rasti kumar, obrezovanje je treba opraviti nekaj dni po sajenju. Namen je, da se glavno steblo zdravo razvija.
To bo sestavljeno iz zavrzite sekundarna stebla, katerih višina doseže 40 ali 50 cm. Če jih ne odstranimo, bodo plodovi ostali v stiku s tlemi in plazeča vegetacija, ki se tvori okoli njih, bo preprečila obiranje, obstaja pa tudi nevarnost za zdravje.
Obrezovanje je treba izvajati v dogovoru z vrsto, njenim naročnikom, namakanjem in datumom setve.
Na konec ohrovt preneha, da se prepreči fiziološko neravnovesje in izguba kumar in po možnosti ga je treba izvesti zjutraj, saj je celjenje hitrejše. Seveda morate za to uporabiti ustrezen pribor.
Najlepša hvala za informacije, zelo koristne mi bodo.
Veseli smo, da to vemo, Francisco 🙂