Poprova meta
Poprova meta in meta sta zelnati rastlini, ki sta si tako podobni, da ju je zelo težko ločiti, če ste začetnik vrtnarja. In čeprav imata oba praktično enako kulinarično uporabo, ki jo bomo zdaj videli, in potrebujeva enako skrb, je pomembno vedeti, kakšne značilnosti ima vsak, saj je njihova aroma drugačna.
Torej, če se sprašujete, kako se ti dve čudoviti rastlini razlikujeta, preberite! 🙂
Kateri so?
Poprova meta
Poprova meta, katere znanstveno ime je mentha spicata, je živahna zelnata rastlina, ki v višino doseže 30 centimetrov. Njeni listi so suličasti, goli, na spodnji strani dlakavi in z nazobčanim robom.
Cvetovi so združeni v končna socvetja in imajo čašo s petimi čašnimi listi (listi, ki tvorijo čaško rože) bolj ali manj enake. Venec je lila, roza ali bel, zelo žlezen in dolg do 3 mm. Ima obsežen in invaziven koreninski sistem.
Mint
Rastlina, ki jo poznamo pod imenom meta je sterilni hibrid zelnat pridobljeni s križanjem vodne kovnice (Mentha aquatica) in poprove mete. Njegovo znanstveno ime je Mentha x piperita. Je živahna rastlina, ki v višino meri med 30 in 70 cm. Njeni listi so nasprotni, ovalni, dlakavi, dolgi med 4 in 9 cm in široki 2-4 cm, z ostrim vrhom in nazobčanimi robovi.
Cvetovi so združeni v končna socvetja, enaka tistim iz poprove mete, vendar vijolične ali rožnate barve. Toda zaradi svoje sterilnosti množi se iz podzemnih korenik. Poleg tega je aroma, ki jo oddajajo njeni listi, nekoliko blažja od arome poprove mete.
Kakšno uporabo imajo?
Gastronomija
- Poprova meta: uživa se kot infuzijska pijača in za aromatiziranje bonbonov, žvečilnih gumijev, sladoleda. Uporablja se tudi za oblačenje solat, juh, mesa.
- Mint: uživa se kot infuzijska pijača in tudi za aromatiziranje bonbonov, žvečilnih gumijev, sladoleda. Poleg tega se uporablja za oblačenje solat, juh, divjačine in jagnjetine.
Zdravilo
- Poprova meta: v infuziji se uporablja za zdravljenje prebavnih težav, črevesnih plinov in vnetja jeter. Lokalno deluje kot anti-dražilno sredstvo in sredstvo za lajšanje bolečin.
- Mint: v infuziji se uporablja za zdravljenje prebavnih motenj, bolečin v mišicah, glavobolov, prehladov in kašlja. Lokalno dobro olajša bolečino, ki jo povzročajo votline, in obkladke za pike žuželk.
Upamo, da vam je bilo koristno 🙂.