Endivija, znana tudi kot kodrasti radič, je zelenjava, ki se pogosto uporablja v solatah, saj vsebuje veliko za nas zelo koristnih hranil, kot so kobalt, železo, magnezij in cink. Imajo tudi številne lastnosti, kot so apetit, spodbujanje apetita, čiščenje, diuretik, odvajalo, osvežitev in tonik. Poleg multivitaminov, kot so vitamini A, B1, B2, C in K. To so razlogi, zakaj se mnogi sprašujejo, kako rastlina escarole.
Zato bomo ta članek posvetili temu, da vam povemo, kdaj in kako posaditi escarole in katere vidike morate upoštevati.
Zahteve za sajenje escarole
Temperatura
Tako kot zelje tudi escarole bolje prenaša nizke kot visoke temperature. Temperaturno območje bo med največ 30 ºC in najmanj 6 ºC, čeprav lahko escarole prenese temperature do –6 ºC. V kulturi v fazi rasti, Podnevi je potrebno 14-18 °C, ponoči pa 5-8 °C.
- V sredici endivije potrebujemo 10-12ºC podnevi in 3-5ºC ponoči.
- Temperatura tal ne sme pasti pod 6-8°C.
- Temperatura, potrebna za kalitev je pri 22-24ºC 2-3 dni.
Vlažnost
Ker je koreninski sistem endivije zelo majhen v primerjavi z nadzemnimi deli, je zelo občutljiv na pomanjkanje vlage in ne prenese sušnih obdobij, pa četudi kratka, saj povzročajo "ožig konice" in spodbujajo "cvetenje".
Zato v prvih 30 cm zemlje vlažnost tal naj bo vedno blizu 60 % poljske kapacitete. Prekomerna vlaga v okolju spodbuja pojav bolezni.
Tla
Najboljša tla za ta pridelek so tista, ki imajo strukturo gline in ilovice. Podpira kislost bolje kot alkalnost. Optimalni pH je med 6 in 7. Raje ima kislost kot alkalnost. Tla v celotnem posevku morajo biti vlažna, čeprav mora biti zgornja plast vidno suha, da se prepreči gnitje vratu.
Koraki za sajenje escarole
Pridelkovni cikel endivije je nekoliko daljši in manj definiran, saj se rez lahko bolj ali manj podaljša, odvisno od želene teže, zahtev trga in celo organizacije dela na kmetiji.
Najprej bo tla poravnana, zlasti v primeru premočenih tal. Nato se bo nadaljevalo brazdenje in na koncu bo grebenski stroj označil lokacijo rastlin, razen za izdelavo majhnih brazd za namestitev kapalke, če se uporablja lokalno namakanje.
Sajenje v drevesnico poteka avtomatsko s peletiranimi semeni. Sadike ostanejo v drevesnici od 30 do 35 dni. Uporabljeni bodo polistirenski pladnji za 260 enot Postavljeni bodo v komoro s temperaturnim razponom 20-25 °C.
Nato so bili pladnji preneseni v rastlinjak z mrežo proti tripsom, da se prepreči prenos virusa. Pladnji bodo tretirani za zatiranje škodljivcev in bolezni.
Presaditev običajno opravimo ročno, čeprav so pred kratkim začeli uporabljati presajevalce. escarole lahko ga posadimo v eno ali dvovrstno razdaljo med rastlinami od 30 do 40 cm. Gostota sajenja se običajno giblje med 45.000 in 55.000 rastlin/ha.
Namakanje in kompost
V prvem tednu po presajanju je priporočljiva uporaba mobilnega sistema za namakanje z razpršilci. V prvi vegetativni fazi rastline je treba vzdrževati vlago v tleh, da pospešimo ukoreninjenje in razvoj korenin.
Pogostost namakanja je odvisna od vrste tal, slanosti vode in podnebnih razmer. običajno, zalivajte vsakih 1-2 dni, razen v peščenih tleh, kjer morate zalivati več kot enkrat na dan.
Urnik zalivanja bo najprej zjutraj ali pozno popoldan.Če zalivamo v vročem vremenu, lahko pride do neusklajenosti, kar povzroči rumenenje listov in paralizo vegetacije.
V primeru gojenja v rastlinjaku bo gnojenje odvisno od pridelka pred in po solati. 3 kg/m2 dobro razgrajenega gnojila lahko zagotovimo, kadar to zahtevajo naslednji posevki, ni potrebno, če je bil posevek pred endivijo pognojen.
Običajno osnovno gnojilo je sestavljeno iz 50 g/m2 sestavljenega gnojila 8-15-15, čeprav to običajno ni potrebno v rastlinjakih, saj je endivija pogosto sekundarni pridelek za polnjenje zrn.
Je rastlina z visokimi zahtevami po kaliju. Pri gravitacijskem namakanju je količina gnojila za zastirko približno 3 g/m2 dušika na namakanje in v nobenem primeru ne presega 10 g/m2. Če namakanje ni potrebno, se lahko uporabijo foliarna gnojila, ko rastline potrebujejo vnos dušika.
Beljenje pri sajenju escarole
Zatiranje plevela je treba izvajati na celovit način, da se čim bolj zmanjša vpliv odstranjevanja plevela na okolje. Pri gojenju endivije za zatiranje enoletnih plevelov priporočamo Propyzamid 40% v obliki koncentrirane suspenzije v odmerku 1,75-3,75 l/ha.
Pri escarole je cilj pobeliti liste in zmanjšati njihovo grenkobo. Blanširanje je možno na več načinov, odvisno od vrste solate:
- V primeru kodrastega radiča velikega premera, Naredimo jo tako, da zunanje liste povežemo z rafijo, espartom ali katerim drugim materialom.
- Pri kodrastem radiču majhnega kalibra se izvaja z obrnjenim zvoncem.
- Pri navadnolistni endiviji blanširajte tako, da vsak list prepognete navznoter, da oblikujete "tip glave", ki ju stisnete skupaj, da oblikujete sredino belega lista. Če so za to vrsto potrebni deli višje kakovosti, Prav tako jih je mogoče pritrditi na tla z obrnjenim belim polietilenskim pokrovom s kovinskimi palicami.
- Rastline lahko pokrijete ali zasenčite tudi z bolj ali manj širokimi plastičnimi ploščami.
Kot lahko vidite, sajenje escarole zahteva nekaj zahtev glede tal, namakanja in vzdrževanja, ki jih je treba izpolniti, če želimo imeti dobro letino. Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o tem, kako saditi escarole, njene značilnosti in kdaj jo saditi.