Koruza ali sveta rastlina Aztekov, kot jo poznajo v Mehiki, je rastlina, ki izvira iz Srednje Amerike. Njihova kultura se je razširila na obe strani ekvatorja, saj je bila koruza v Evropo pripeljana po zaslugi Christopherja Columbusa ob prvi vrnitvi iz Amerike.
Značilnosti sladke koruze
Koruza je zelnata rastlina, ki se pojavi vsako leto in spada v družino Poaceae. Njegova velikost je običajno spremenljiva, stebla merijo od 50 centimetrov do 4 metre v višino sGlede na vrsto koruze.
Steblo je običajno edinstveno, vendar zelo pogosto pri koruzi daje sekundarne ali pohlepne peclje.
Ta stebla imajo velike podolgovate liste in plitv koreninski sistem, ki vključuje veliko korenin, ki se pojavijo na dnu stebla nato pa se spustijo na meter globoko. Koruza je anemofilna rastlina, to pomeni, da opraševanje opravi veter, čebele privlači tudi cvetni prah.
Nasad koruze
Sejanje sladke koruze poteka spomladi, med aprilom in junijem. Njegovo seme lahko sadimo neposredno v tla, v vrsto ali v lonce, zemlja pa mora biti približno 12 ° C.
V hladnejših regijah lahko sadimo v vedra, v zaprtih prostorih, z zemljo za lončke in nekaj komposta. Ko bo pognala v vedrih, bo ponovno zasajena v tla, okoli meseca maja ali junija.
Obstajata dve vrsti setve
Vrstna setva: koruzo sejemo po polnem soncu, potem ko 12 ur namakamo seme v topli vodi.
Nato se položi črta in se izkopljejo utori globoko 3 do 5 centimetrov, med vsako vrstico pa mora biti 70 cm prostora. Semena sadimo vsakih 10 cm. Po tem pokrijemo s fino zemljo.
Sejanje v lončke: sejanje lahko začnemo v vedro in začnemo marca, nato pa ga presadimo maja ali junija na vrt. Posejali bomo 2 do 3 semena približno 3 cm globoko. Redno zalivamo, dokler ne začnejo kaliti.
Kultura in vzdrževanje
Al koruza zato ima rad izpostavljenost soncu, skupaj z ohlapno in bogato prstjo med njegovo pripravo moramo postaviti kompost ali kompost prejšnjo jesen za obogatitev parcele, predvidene za sajenje. Kolobina med dvema pridelkoma koruze je približno 4 leta.
Vendar pa pomembno je, da posadite več vrst koruze ali jih gojite v kvadratu spodbujati dobro opraševanje.
Pravzaprav bo cvetni prah moških cvetov, ki so na vrhu stebla, padel na ženske cvetove, ki se nahajajo dlje po steblu. To oploditev lahko izvedemo naravno z vetrom ali prostovoljno, tresenje rastlin.
Ko je koruza visoka približno 30 cm, za zasidranje tal ga moramo prekriti do 10 cm visoko. Redno zalivamo, če približno enkrat na teden ne dežuje, v času opraševanja pa nikoli na moških cvetovih.
Bolezni in škodljivci
Koruzni vrtalnik
Gosenica koruznega vrtalnika Je škodljivec, ki koplje klasje in včasih srce stebel, zaradi česar se zlomijo.
Preprečiti, ostanke pridelkov moramo pred uporabo zmleti. Naredite dober kolobar, tako da koruze ne posadite na isto polje pred 4 leti. V primeru hudega napada lahko razpršimo raztopino Bacillus thuringiensis, vendar ta raztopina ni stoodstotno zanesljiva.
Žetev sladke koruze
Nabiranje sladke koruze izvedeno po 80 dneh setve, ko se ščetine na ušesih začnejo rjaveti, tri tedne po povprečnem opraševanju.
Zrna morajo biti dobro razvita, vendar vedno nežna. Če želimo vedeti, ali so zrele, jih vzamemo iz konice in jih okusimo, lahko jih celo zdrobimo med prsti, naj bodo rahlo mlečni.
Če je obrano prepozno, sladkor se spremeni v škrob in koža se strdi.