Narava se je izkazala za temeljno dopolnilo človeškega življenja in živali. Ne glede na napredek ljudi ni nobene tehnologije, ki bi lahko presegla način, na katerega narava uspe zagotoviti potrebne sestavine za polno in zdravo življenje.
In res, mnogi napredki ali izumi, ki so uspeli zaznamovati napredek človeštva, so večinoma uporabili pridobljenih virov narave same.
Medtem je tudi narava natančna, za učinkovito delovanje potrebuje tudi določene pogoje, zato se je treba temu vrstnemu redu pridružiti tako, da je mogoče pridobiti vire, ki nam jih prinaša narava na najučinkovitejši možni način. Gre za to, da se znamo usklajevati z njo, jo razumeti, spoštovati in se naučiti živeti z njo.
Morda bi bila zanimiva točka na tovrstno temo lahko tista sezonska zelenjava.
In ja, zelenjava in njen razvoj bosta v veliki meri odvisna od sezone, v kateri smo. Z drugimi besedami, ti običajno dozorijo v določenih letnih časih leta, za kar v tem članku predstavljamo članek sezonska zelenjava poudarki, ki jih lahko najdemo.
Nikomur ni novo vedeti, da zamrzovanje omogoča podaljšanje življenjske dobe številnih vrtnin, ki omogoča njihovo uživanje kadar koli kar uporabnik želi. Z roko v roki s tem vsaka zelenjava prinaša vrsto koristi, to je lastnosti in hranilnih snovi, ki so značilne za vsako od njih, na primer zelenjava, ki običajno dozori poleti, običajno vsebuje veliko vsebnost vitamina C .
Od te točke naprej obstajajo tudi premisleki, ki jih je treba upoštevati, kot npr predmet priprave.
Z drugimi besedami, če zelenjavo zgodaj odstranimo z nasada, bomo naleteli na nekakšno pomanjkanje hranil. V natančnejšem smislu bi lahko rekli, da lahko zrelost naše zelenjave vpliva na vsebnost vitaminov in mineralov. Nasprotno, uživanje zelenjave ob pravem času nam bo prineslo prehranske koristi.
Kaj je sezonska zelenjava?
Zimska zelenjava:
Pred izpostavljanjem nekaj zimske zelenjave je pomembno upoštevati, da bo zelenjava in njen prispevek zelo natančno odvisna od meseca, v katerem bo dozorela. Torej ja govorimo o marčevski zelenjavi, bomo našli prekarno količino zelenjave in tako bomo v istem smislu februarja našli zelenjavo z visoko hranilno vsebnostjo.
Primer januarja je najbolj popoln, odkar najdemo ta mesec najprimernejša zelenjava za pripravo juh in recepti, ki pomagajo ogreti telo.
Brokoli: Predstavljen je kot eden najbolj popolnih na ravni vitaminov C, A in B. Izpostavljajo tudi hranila, kot so folna kislina, železo in kalij.
Jajčevci: Je eden najbolj idealnih za izboljšanje krvnega obtoka.
Paradižnik: Mogoče je eden najbolj znanih in slavnih v tej skupini. Danes se uporablja za najrazličnejše jedi. Je močan antioksidant.
Cvetača: Ima veliko različnih prispevkov za naše telo. Vsebnost mineralov temelji na kalcija in kalija.
Špinača: znana kot zelenolistna zelenjava. Znano je predvsem zaradi dejstva, da je to je prisoten v velikem številu receptov okoli sveta. Zanje je značilna tudi visoka vsebnost mineralov in vitaminov. Izstopajo tudi po vsebnosti kalcija in magnezija.
Blitva: Je ena najbolj popolnih, ko gre za vitamin K in vitamin. Izstopa tudi po svojih visoka vsebnost beta karotenov.
Poletna zelenjava
To je znano po sezoni z najvišjimi temperaturami v vsem letu. Je se bo začel 21. junija in se bo končala 20. septembra. Tukaj predstavljamo nekaj najodličnejših poletnih vrtnin:
Kumara: Izkazalo se je eden najbolj osvežujočih, razlog, zaradi katerega je ta zelenjava postala predmet uporabe, ki ni nujno gastronomska. Obstajajo tisti, ki jo uporabljajo za hidracijo kože. Tako je zanj značilna visoka vsebnost mineralov, vitaminov in vode.
Je idealna zelenjava za boj proti vročini.
Zelje: Je eno najbolj priljubljenih, ki ga najdemo na trgu. Njegov vsebnost kalorij je precej nizka, za katero se uporablja v različnih dietah. Uporablja se za proizvodnjo vitamina A.
Por: Zanj je značilno, da imajo visoka vsebnost vitamina B9kot tudi visok vir kalija. Je eden najprimernejših za spremljanje nekaterih obrokov.
Pomladna zelenjava
Številni so ena najbolj pričakovanih postaj. Tu so barve in prijetne temperature običajno ena glavnih značilnosti, zato je ta sezona eden najbolj karizmatičnih celotnega leta.
Buča: Je zelo priljubljena zelenjava, čeprav je ta razlog mogoče pripisati nečemu bolj kulturnemu kot tradicionalnemu. Toda ne glede na primer je zelo obsežen hranilne lastnosti. Izstopa z visoko vsebnostjo vitamina A, enega najpomembnejših očesnih hranil.
Bučke: je ena izmed najbolj uporabljenih pri dietah za hujšanje nizkokalorična raven ki je. Vsebuje tudi veliko vlaknin in vode. Vsebuje tudi vitamine A, C in B3.
Brokoli: Je eden najbolj hranljivih virov vitamina C. Prav tako ima tudi visoka raven beta karotenov, iz katerega se pridobiva vitamin C. Je zelo pomembna zelenjava, saj je njen prehranski prispevek zelo pomemben za zdravje. Je tudi zelo koristen antioksidant.
Jesenska zelenjava
So zelo koristna zelenjava, zlasti za nadzor telesne temperature in se posvečati določenim zdravstvenim stanjem, ki jih lahko kadar koli trpimo.
Med najbolj reprezentativnimi v tej skupini najdemo naslednje:
Pepper: To je drugo vir vitamina C. Pravzaprav je to eden najbolj temeljnih razlogov za njegovo porabo. Ima tudi veliko skupino vitaminov, ki spadajo v skupino B2 in se uporablja tudi za preprečevanje nekaterih bolezni.
Zelena: Zelo popolna zelenjava, z njo se ukvarjajo v večjem delu sveta težave z ledvicami, kar jim omogoča, da se v krajšem časovnem obdobju bolj pozdravijo. Je malo kaloričen in potrošnikom omogoča, da ohranijo idealno težo.
Cvetača: Zanj je značilno, da je bogat vir kalcija in kalija. Prav tako lahko zagotovi nekaj vitamina C.
Čiča: Prekar je, ko gre za kalorije, ki jih vsebuje. Prav tako vsebuje veliko vode, železa in kalcija.
To je najbolj izjemna sezonska zelenjava, ki jo najdemo na številnih trgih po svetu. Seveda, jih je še veliko več, vsak s svojimi značilnostmi in različnimi prehranskimi prispevki.