Grah je približno a gojenje predvsem zmernega podnebja in malo vlage, katerega rastlina običajno zamrzne, ko se sooča s temperaturami pod 3-4 ° C pod ničlo in preneha rasti, če je izpostavljena temperaturam pod 5-7 ° C.
Vendar pa predstavlja optimalen razvoj ko se sooča s temperaturami med 16-20 ° C, najvišja je nad 35 ° C, najnižja pa med 6-10 ° C.
Od nekdaj je to gojenje potekalo v Evropi, danes pa se grah šteje za ena najbolj znanih zelenjadnic po vsem svetu, čeprav se večinoma uživajo suhe, konzervirane ali zamrznjene in ne sveže.
Kako so razvrščene sorte graha?
Različne sorte graha, ki obstajajo so razvrščeni glede na rast rastline, za katere so poimenovani na naslednji način: v:
Pritlikave sorte
Njeno steblo je dolgo manj kot 90 cm.
Sorte nedoločene rasti
Njegovo steblo je daljše od 1mt, v nekaterih primerih pa lahko doseže med 2-3mt.
Zgodnje sorte
To so tisti, ki zahtevajo manj dni od setveObstajajo celo nekatere sorte, ki so ponavadi nekoliko poznejše in začnejo roditi kasneje.
Podobno je treba opozoriti, da se sorte graha, razen glede na zgodnjo rast in velikost rastline, razlikujejo tudi glede na barvo in obliko semena. Torej bistveno je, da se upoštevajo nekatere značilnosti, ki so:
- Velikost rastline. Majhen ali pritlikav, če ne presega 0,4 metra, polplezalec, ko meri približno 0,8-1 metra, in velik ali plezalec, ko doseže 1,5-2 metra.
- Zgodaj, srednje in / ali pozno.
- Barva semena, ko doseže zrelost. Bela, zelena in / ali rumena.
- Oblika semena po doseganju zrelosti. Nagubana in / ali gladka.
Najpogostejše vrste
Med najpogostejšimi sortami, ki jih je danes mogoče dobiti, izstopajo naslednje:
Negret
Gre majhna zelena rastlina z nežno ukrivljenimi stroki, katerih suha zrna so polkrožne oblike in imajo gladko površino z značilnimi luknjami. Njegova zrna so običajno srednje groba, zato jih lahko 1.000 tehta približno 240-260 gramov.
Prostovoljstvo
Sestavljen je iz rahlo ukrivljene, temno zelene ovojnice, ki ima ostro konico in njihova zrna so običajno velika da lahko doseže približno dolžino 9-10 cm in približno 15-16 mm širine.
Običajno, vsak strok ima približno 7-9 zrn. Njegova posušena zrna so ovalne oblike in so po navadi gladka ter vključujejo jamice, približno 1000 zrn pa doseže približno težo 315 gramov.
Telefon
Njeni zeleno obarvani stroki so običajno ravne, čeprav jih je mogoče najti tudi z rahlo ukrivljenimi in ostrimi konicami.; dosežejo približno 10-11 cm v dolžino in 16-18 mm v širino.
Njegova zrna so zelena, ovalna in hrapavaObičajno so velike in 1.000 jih doseže približno 300 gramov.
Tirabeka
Poznan tudi kot "kapučino"Imajo dokaj ukrivljen in raven strok, ki omogoča, da vidite obliko njihovih semen, so svetlo zelene barve enako kot njihova zrna, široki so približno 30 mm in dolgi približno 14-15 cm, zato ponavadi zelo dolgo.
Njegova zrna so ovalna in gladka, čeprav imajo luknje; kaj je več, so značilne po temno kremni barvi in imajo vijolične pike, so običajno debele in 1.000 jih tehta najmanj 280 gramov.
Televizija
Ima rahlo ukrivljene stroke, ki se končajo na piko in so temno zeleni kot zrna; Običajno so zelo dolge, dosežejo približno 11.5 cm, vsako pa ima približno 6-8 zrn.