Aromatične rastline se običajno uporabljajo posušene za uporabo v poparkih ali v hrani kot začimba. Če imamo rastline vzgojene doma ali jih imamo možnost pridobiti s njive, lahko izvedemo a domače sušenje. Nekatere rastline, kot so timijan, lovorjev list, kamilica ali sivka, je treba posušiti, da jih lahko zaužijemo.
Najprej moramo poberi rastlin, najbolje je sredi jutra na sončen dan, saj bo to zagotovilo, da rastlina nima vlage. Drugič, rastlino moramo stresati, da bo odpadla vsa umazanija, ki jo ima.
Nato se za sušenje rastlin zbirajo in oblikujejo šopke, ki se zavežejo, ne da bi se zelo močno zategnili, saj je dobro, da pustite nekaj ohlapnosti, da je v vsakem šopku prezračevanje. Kasneje jih obesimo na glavo na toplo in zračno mesto, saj ta tehnika temelji na sušenje na zrakuOd tod je pomembnost prezračevanja.
Če želite obesiti šopke, lahko uporabimo konice na visokih mestih ali če imamo notranjo vrvico za perilo, jih lahko tam obesimo. V kratkem času bomo šopek imeli suh. Origano ali timijan se na ta način popolnoma posušita.
Druga tehnika sušenja aromatičnih zelišč je sušenje skozi pečica. Ta sistem je sestavljen iz ogrevanja pečice med 30 in 40 stopinjami in dodajanja šopkov ali velikih listov rastlin. Primerno je, da ga vstavite na pladenj pečice, če ga nimate, ga bomo improvizirali tako, da bomo mrežo pokrili z aluminijasto folijo.
Vrata pustite malo odprta in preverite, kaj je notri, vzemite a tekstura hrustljav. Ko dosežemo to točko, jih dve uri pustimo v pečici in bodo pripravljeni za shranjevanje v nepredušnih kozarcih za uporabo v kuhinji.
La kamilica Sušimo ga lahko tako, da cvetove in stebla narežemo na koščke in jih damo v kartonsko škatlo v temnem prostoru brez vlage.
El lovor Ne potrebuje posebne tehnike, saj jo lahko posušimo tako, da liste položimo v steklene kozarce in se sčasoma posušijo.
Več informacij - Zdravilne rastline, domače koristi za zdravje.