Zagotovo vas je šola učila o tem surovi in predelani sok dreves. Surovi sok je mešanica vode in mineralne soli, ki se uporablja za rastlino za proizvodnjo hrane. Cilj je priti do listov in ta transport poteka iz stebel po zelo finih ceveh, imenovanih olesenele posode. Po proizvodnem procesu nastane izdelan sok, ki se uporablja za prehrano rastline.
V tem članku vam bomo povedali vse, kar morate vedeti o surovem in predelanem soku.
Kaj tvori surov in predelani sok
Sok se imenuje tekoča snov, ki se prenaša skozi prevodno tkivo rastline, prevodno tkivo rastline pa je eno izmed več obstoječih rastlinskih tkiv. Zaradi proizvodnje soka lahko rastline ustvarijo lastne vire hrane. Toda kaj tvori sok? Rastlinski sok vsebuje veliko mineralnih soli, aminokislin in hormonov. Vendar je ta tekoča snov sestavljena predvsem iz vode, zlasti 98%, čeprav se to lahko razlikuje od vrste do vrste.
V rastlinah najdemo dve vrsti soka: surovi in predelani sok. Značilnost prvotnega soka je, da nastane v koreninah in se skozi ksilem prenaša do preostale rastline. Po procesu fotosinteze postane občutljiv sok, ki ga floem v nasprotni smeri prenaša iz listov do korenin.
Pomembno je vedeti, da za spodbujanje rasti naših rastlin pridelava soka pri večini vrst sovpada s trenutkom, ko se temperatura dvigne. Zaradi tega razloga, večino obrezovanja opravimo pozimi, da se izognemo izgubi tega vitalnega materiala za življenje rastlin.
Vrste
Sok prenašajo prevodna tkiva rastline: ksilem in floem. Vsak od njih je odgovoren za prevoz dveh obstoječih sokov:
- Surovi sok: Je tekoča snov, ki jo proizvajajo korenine in absorbira vodo in mineralne soli. Ta se od korenin do listov prenaša v lesenih posodah.
- Izdelani SAP: Je rezultat transformacije prvotnega soka po procesu fotosinteze. Zaradi floema se prevaža v nasprotni smeri, pri čemer se hrana prenaša iz listov in stebel skozi prevodne krvne žile, dokler skozi krvne žile ne pride do korenin. Predelan sok je prava hrana rastlin, saj ne vsebuje le vode in mineralnih soli, ampak tudi sladkor in regulatorje rastlin.
Funkcije surovega in predelanega soka
Kot smo že omenili, je to prava hrana rastlin. Zato imamo različne vrste funkcij, na primer naslednje:
- Glavna funkcija soka je, da rastlino hrani, da se normalno razvija in deluje.
- Sok je odgovoren za transport elementov v sledovih in makroelementov do listov za fotosintezo, s čimer se hrana prenaša v vse dele rastline.
- Ko se ta snov spremeni v predelani sok, se lahko uporablja ne le kot rastlinska hrana, ampak tudi kot vir hrane za živali in celo za ljudi. Pravzaprav se zaradi svojih zdravilnih lastnosti uporabljajo tudi nekatere vrste sokov, ki jih proizvajajo različne vrste rastlin. Na primer, brezov sok je dobro znan.
- S pomočjo soka, rastline lahko izboljšajo lastno toplotno regulacijo s transpiracijo listov in stebel rastlin.
Ogled vrha dreves
Zahvaljujoč ksilemu sok doseže skodelico in premaga transport s težo. Po tej cevi se voda in mineralne soli, ki jih korenine dreves ujamejo iz zemlje, transportirajo, da sčasoma dosežejo vse dele rastline, vključno s krošnjo.
Za prenos soka sta odgovorna ksilem in floem. Surovi sok, ki prehaja skozi ksilem, ima dolgo pot do vseh točk ksilema in listom zagotavlja potrebna hranila. Odgovorni so za večino fotosinteze in jo tako pretvorijo v predelani sok, torej v ogljikove hidrate. Ta se prenaša s floemom, ki je odgovoren za transport hranil. Konec koncev bo ta skrbno izdelan sok nosil hrano do preostale rastline po nasprotni poti.
Razlike med surovim in predelanim sokom
Glavna razlika med njima je v tem, da je surovina kombinacija mineralnih soli in drugih snovi, medtem ko je predelana sestavljena iz glukoze, vode in fotosintetskih mineralov.
Nafto prevaža ksilem, ki je sestavljen iz raztopljene snovi, kot so voda, mineralni elementi in regulatorji rasti. Premika se od korenine do lista skozi trdno cev. Ta sok se prenese v liste, kjer se fotosinteza pretvori v predelani sok. Način prevoza je v znanstveni skupnosti povzročil veliko polemik.
Prenaša se od izvora nastanka iz floema do korenine v zelenih listih in steblih. Sestavljen je iz voda, sladkorji, aminokisline, vitamini, organske kisline, raztopljeni minerali in regulatorji rastlin.
V tem primeru dostopamo do hipoteze o tlačnem toku kot transportne tehnike za obdelani sok. Prenaša ga floem, ki je nekakšno žilno rastlinsko tkivo, ki lahko tečejo v obe smeri za transport hranil na vsa področja, ki jih rastlina potrebuje, pa naj gre za fotosintetski organ.
Ne smemo pozabiti, da so drevesa bistvena za življenje, saj so odlični čistilci ogljikovega dioksida in zagotavljajo potreben kisik, da lahko damo življenje, kot ga poznamo. Zaradi tega je ves ta način prehranjevanja vedno imel veliko mesto v znanstvenem svetu. Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o surovem in predelanem soku.