Slika - Wikimedia / Tauʻolunga
Ste že slišali za tamarind? V državah, kot je Španija, kjer je podnebje zmerno, ga je težko najti, saj je lahko le na vrtu v delih južne Andaluzije in Kanarskih otokov. Toda v preostalem lahko poskusite tudi gojiti, ker čeprav je občutljiv na mraz, se kot rastlinjak zelo dobro obnaša. Ko doseže določeno velikost, je sposoben prenesti celo zelo šibko in občasno zmrzal.
V drugih državah je priljubljeno drevo na vrtovih, terasah, terasah. Hitro raste in je enostaven za nego. Ampak tudi, kašico njenih plodov lahko brez problema pojemo, bodisi surovo bodisi kot sestavina nekaterih jedi.
Kaj je tamarind?
Tamarind gre za zimzeleno drevo afriškega izvora, ki v višino doseže 30 metrov. Je iz družine Fabaceae, poddružine Caesalpinioidae, in tako kot ostali njeni najbližji sorodniki ima dvopečene liste. To pomeni, da so sestavljeni iz vrste pinov ali letakov - pri našem protagonistu jih je med 10 in 20 -, ki so razporejeni v parih in so tudi nasprotni, se pravi, da vsak raste proti nasprotni strani. Poleg tega so zelene in majhne, dolge so med 1 in 3 centimetri.
Cvetovi se pojavijo v grozdih na koncu vej in imajo oranžne cvetne liste z nekaj rumenimi črtami. In če govorimo o sadju, gre za stročnico, ki lahko meri do 20 centimetrov v dolžino in 3 centimetre v širino. Če jo odpremo, bomo našli podolgovata semena, zelo trda in temno rjave barve.
Za kaj je to?
To je drevo, ki ima več uporab, in sicer:
Okrasno
Tamarind je izjemno vrtno drevo, če je podnebje ugodno. Je rastlina, ki lahko letno raste s hitrostjo 40 centimetrov, tako da če želite imeti takšno, ki vam daje nekaj sence in obenem daje cvetje z visoko dekorativno vrednostjo, je tamarind dobra izbira. Kot da to ne bi zadoščalo, ga je mogoče obdelati kot bonsaj.
Užitna
Celuloza stročnic je dobra predjed. Pravzaprav ga že tisočletja uživajo ne samo v Afriki, ampak tudi drugod, na primer v Aziji ali Ameriki, celinah, kjer prihaja iz človeške roke.
Kako jeste sadje tamarinde in kakšen je njegov okus?
Sadje tamarinde ima kiselkast okus in se uporablja kot sestavina v sladicah, omakah, pijačah, juhah in rižu. Drugi načini uživanja so z vodo, surovo ali v marmeladi.
Kot zanimivost naj povemo, da so nekatere jedi, v katerih je glavni junak,: riž Pulihora (Indija), sladko-kisla omaka (Kitajska) ali tuni cerviche z vinjegretom iz tamarinda (Peru).
Zdravilo
Zdravilno se uporabljajo različni deli drevesa, kot so listi, lubje debla in vej ter celuloza plodov. Uživajo se, kadar je potrebno odvajalo ali za lajšanje simptomov bolezni prebavnega sistema. V nekaterih regijah se uporablja tudi za zmanjšanje vročine, ki jo povzroča malarija, in kot blago spanje.
Les
Tamarindov les je močan in trd, zato uporablja se za izdelavo katere koli vrste pohištva še posebej za notranje prostore, narejen pa je tudi za postavitev na prostem.
Nega tamarindnega drevesa
El tamarindo Je rastlina, ki ni preveč zahtevna, a nizke temperature nanjo vplivajo negativno. Zato je drevo, ki ga je treba nekoliko "razvajati", če živimo na območju, kjer sta jesen in zima hladni.
Kraj
Prva stvar je vedeti, kje boste. Če smo pravkar kupili kopijo, Odnesti ga moramo ven, saj gre za rastlino, ki jo je treba neposredno izpostaviti soncu, sicer ne bi rasla, kot bi morala.
Vendar obstaja izjema: če je jesen / zima in temperature ostanejo pod 18 ° C, vas bomo odpeljali domov, kjer boste v sobi z veliko naravne svetlobe in stran od prepiha (ogrevanje, okna, prehodi itd.).
Land
Ker gre za rastlino, ki bo, odvisno predvsem od podnebja, v loncu ali zemlji, je pomembno vedeti, da zemlja mora vodo izčrpati in to tudi hitro; Z drugimi besedami, ne moremo ga saditi v težka tla (ali podlage, če jih imamo v posodi), ki poplavijo, sicer bi tamarinda imela preveč vode in bi umrla.
Torej, svetujemo naslednje:
- V primeru, da ga želite imeti na tleh in zemlja ni primerna, bomo izkopali luknjo približno 1 x 1 meter in nato dodali debelo plast, približno 20 centimetrov, gline ali vulkanske gline. Nato ga dokončamo z zastirko, pomešano s 30 ali 40% plovec ali perlit.
- V primeru, da ga želimo gojiti v loncu, ga bomo imeli veliko lažje. Napolniti ga bomo morali le z univerzalnim substratom, ki vsebuje kokosova vlakna (kot npr je) ali perlit.
Naročnik
Slika - Wikimedia / IKAI
Ali je treba tamarind plačati? Kdaj? No, naročnik nikoli ne boli, če se upošteva odmerek, ki ga je navedel proizvajalec. Tamarind je rastlina, ki daje sadje z užitno kašo, tako da zelo priporočljivo je uporabljati gnojila, dovoljena za ekološko kmetovanje, da bi se izognili nepotrebnim tveganjem.
Ekološka gnojila so na primer zastirka, kompost, gnojilo izvlečkov alg, zeleni gnoj, jajčne lupine, gvano (prodam tukaj) ali gnoj rastlinojedih živali. Plačali ga bomo vsakih 10, 15 ali 20 dni, odvisno od tega, kaj je navedeno na embalaži izdelka, spomladi in poleti.
Množenje
Tamarind množi s semeni, po možnosti spomladi, lahko pa tudi poleti. Temu morate slediti korak za korakom:
- Prva je, da vzamemo kristalni kozarec in ga napolnimo z malo vode.
- Nato ga za nekaj sekund postavimo v mikrovalovno pečico, dokler ne vidimo, da voda zavre.
- Nato ga previdno vzamemo ven in semena vlijemo v majhno cedilo.
- Nato vzamemo cedilo in ga za sekundo damo v kozarec z vodo, s čimer zagotovimo, da semena ostanejo potopljena za ta čas.
- Naslednji korak je dati semena v drug kozarec z vodo, vendar mora biti pri sobni temperaturi. V njem bodo 24 ur.
- Po tem času bomo napolnili lonce ali gozdne pladnje z zemljo za sadike (naprodaj tukaj) in vodo.
- V vsako posodo ali vtičnico položimo eno ali dve semeni, dodamo fungicid, da preprečimo pojav gliv, in jih zasujemo z nekaj zemlje. Na ta način jim sonca ne bo dalo tako neposredno.
- Na koncu vzamemo gredico ali gredice zunaj, na sončno območje.
Tako bodo kalili kmalu, približno 12-17 dni kasneje.
Obrezovanje
Če ima suhe ali obolele veje, jih je treba konec zime odstraniti. Tako lahko izgleda lepo.
Rustičnost
Rastlina tamarinda je zelo občutljiva na zmrzal. Ko doseže polnoletnost, lahko prenese do -1 ° C, vendar le, če je točen. Zaželeno je, da se temperature zadržujejo med 30 in 15 ° C, čeprav če doseže 38 ° C in imate vodo, se tudi vam ne bo nič zgodilo.
Kje kupiti tamarind?
Pridobite semena s klikom tukaj:
