Obstajajo številne vrste solate. Vsak ima različne lastnosti in značilnosti. Danes se bomo pogovarjali o prednostih in lastnostih vijolična solata. To je solata, ki pomaga ohranjati vašo težo in izboljšati funkcionalnost vašega telesa. Zato je zelo zanimivo, če to hrano dodate v svojo prehrano, da boste dosegli dobre rezultate.
Če želite izvedeti več o vijolični solati, je to vaša objava.
Značilnosti in gojenje
To je zelo nizkokalorična solata (tako kot vse solate) priporočljivo je vključiti v nizkokalorično prehrano. S to hrano bomo dobili dovolj hranil in zmanjšali apetit z dodajanjem malo kalorij. Največja vsebnost te solate je voda in nima maščobe. Ne gre za to, da je maščoba slaba, ampak zato, ker zagotavlja večje število kalorij na gram.
Porcije vijolične solate lahko pojeste na različne načine in celo v količinah, ki jih želite. Z dodajanjem ogromne količine te solate ne bomo tvegali povečati svojo težo.
Pri gojenju ni rastlina, ki zahteva veliko nege. Ima dokaj kratek cikel in ga je mogoče pobrati v kratkem času. To pomeni, da ga lahko kombiniramo z drugimi vrstami zelenjave z daljšim ciklom, da prostor izkoristimo na bolj optimalen način. Tudi Lahko ga kombiniramo z različnimi sortami solate, da imamo letino skozi celo leto. Je pridelek, ki se precej dobro prilagodi skoraj vsaki vrsti posode.
Med njegovimi zahtevami najdemo zmerno zahtevno namakanje, zlasti kadar oblikuje brst. Potrebujete dokaj rodovitno zemljo, saj vsa listnata zelenjava porabi veliko hranil. Potrebujete približno 3 litre podlage. Setev je treba opraviti v mesecih med marcem in novembrom, obirati pa jo je mogoče vse leto.
Zelo pogosto je sejati v drevesnici, čeprav je to mogoče tudi z neposredno setvijo. Če to naredimo z neposredno setvijo, bo pozneje treba nekaj redčiti. V idealnem primeru pustite razdaljo 20-30 cm med sajenjem rastlin. V primeru, da moramo presaditi iz gredice v dokončno posodo, je pravi trenutek, ko ima rastlina približno 4-5 pravih listov.
Ko je brst tesen in preteklo je približno 5-10 tednov, žetev je lahko opravljena. Ko je sezona bolj vroča, se lahko solata poveče ali dvigne, kar pomeni, da odcveti in listi postanejo trši z grenkim okusom. To sploh ni priporočljivo, če ga želimo uporabljati v solatah.
Če želimo imeti letino skozi celo leto, moramo zasaditi po korakih. Če želite to narediti, lahko sadike, ki so bile odstranjene med redčenjem, hranite v manjših lončkih, dokler ne pride čas, da posadite nov premik solate. Koreninske kroglice lahko nekaj dni pustimo gole tudi v bazenu z vodo.
Najpogostejši škodljivci in bolezni
Vijolično solato pogosto napadajo nekateri od naslednjih škodljivcev in bolezni:
- Polži in polži. To se zgodi, če jih gojijo na kopnem in jih je najbolje odpraviti, če jih ročno zbiramo ali pa delujemo kot pasti za pivo.
- GobeTe glive se pojavijo, če je namakanje pretirano in je dovolj vlage. Da bi odpravili glivice, je najbolje odstraniti prizadeta območja in izboljšati prezračevanje.
- Uši Te listne uši se pojavijo, kadar je v tleh presežek dušika. Za ublažitev te težave je najbolje uporabiti gnojevko iz kopriv ali rastlinske insekticide.
- Ptice. Da bi se izognili napadom ptic, preden pojedo del listov, je najbolje, da jih pokrijemo z mrežico.
Prednosti vijolične solate
Zdaj bomo analizirali vse zdravstvene koristi pogostega uživanja vijolične solate. To solato zlahka prepoznamo po obliki glave in barvi listov, ki se spreminja med vijolično in temno rdečo. Hranilne vrednosti te solate so zelo podobne vrednostim rimske in kodraste solate. Vendar je okus nekoliko drugačen.
Med hranili najdemo visoko vsebnost vitaminov A in K, ki telesu koristi:
- Pomaga našemu kardiovaskularnemu sistemu zaradi česar je bolj odporen.
- Ohranja nizko raven slabega holesterola.
- Preprečuje arteriosklerozo.
- Pomaga pri odstranjevanju retentina v tekočinah pomaga znebiti celulita.
- Idealen je za nizkokalorično prehrano in dober nadzor sitosti.
- Zagotavlja antioksidativni učinek na telo. Ta učinek nam pomaga preprečevati bolezni, kot so diabetes in druge vrste degenerativnih bolezni.
- Deluje protivnetno za tiste, ki trpijo zaradi avtoimunskih in hormonskih bolezni.
- Pomaga nevtralizirati obstoj kislin v krvi.
- Izboljša postopek prebave, ki olajša.
- Preprečuje pojav tumorjev.
Zdravilne lastnosti vijolične solate
Čeprav se morda ne zdi tako, ima poleg odličnega živila, ki ga lahko vključimo v skoraj vse vrste prehrane, tudi številne zdravilne učinke. Okus, ki ga ima, pomaga pomiriti apetit in zadovolji takratne potrebe telesa. Najboljši način za uživanje te solate je naraven.
Poglejmo nekaj zdravilnih lastnosti, ki jih ima:
- Vsebuje veliko betakarotena ki se v telesu pretvorijo v retinol. Tukaj nam ne bo pomagalo pri shranjevanju vitamina A.
- Ker je vir vitamina K, nam daje močnejše kosti in bolj zdravo kri. Ta vitamin pomaga preprečiti učinke, ki lahko povzročijo nastanek krvnih strdkov. Vzdržuje tudi dobro stanje in gostoto kosti, tako da imajo dobro absorpcijo kalcija.
- Pomaga vam proti mineralom, ki se zadržijo v krvnih žilah. Ena porcija vijolične solate ustreza 40% vsega vitamina K, ki ga potrebujete vsak dan.
- Ima pa manj količin riboflavin, tiamin in vitamin B6.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o vijolični solati in jo vnesli v svojo prehrano, da boste izkoristili vse njene lastnosti.