Banane ali banane so eno najbolj znanih in najbolj priljubljenih sadežev, a mnogi se niti ne vprašajo, iz katere rastline so pridobljeni. Bananova drevesa ali banane so večletne zelnate rastline iz rodu Musa. Na prvi pogled jih je enostavno zamenjati s palmami, vendar z njimi res nimajo ničesar, saj banana nima debla. Kar se zdi steblo, je pravzaprav psevdosteblo, sestavljeno iz tesno zapakiranih ovojnic listov. Zračno steblo tvorijo šele, ko odcvetijo. Imajo pravo steblo pod zemljo in to je tisto, kar je znano kot korenika, ki se na zunaj dviga le v zelo starih osebkih.
Tudi med tistimi, ki poznajo te rastline, obstaja prepričanje, da gre za strogo tropske rastline, kar pa ne drži. Iz katerega pridobivajo sadje, ki se prodaja v zelenjadnicah, je tropsko, obstaja pa še veliko drugih vrst, ki so zelo odporne proti mrazu. Najbolj hladno odporno drevo banan, basjoo muza, vzdrži temperature blizu -20 ° C. Spodaj boste videli najpomembnejše in presenetljive vrste, ki smo jih izbrali za vsako od dveh vrst banan: tropska in hladno odporna.
Tropska banana
Ta bananova drevesa na splošno ne prenašajo mraza dobro in njihovi plodovi običajno dozorijo več kot pol leta, zato jih v ledenih podnebjih ni mogoče dobiti. Raje imajo tople temperature in visoko vlažnost. Potrebujejo veliko vode in rodovitna tla z dobro drenažo. Raje so na soncu, vendar prenašajo nekaj sence (manj vlage potrebujejo, več sence potrebujejo). V to kategorijo spadajo vsa banana drevesa, ki se v veliki meri gojijo za sadje.
Musa paradisiaca
To ni vrsta sama po sebi, temveč skupek hibridov in sort de Musa acuminate y balbiška muza. Običajno se tako imenuje za vsa velika banana, ki obrodijo užitno sadje, komercialna banana. Nato bomo videli nekaj rastlin, vključenih v to ime.
Eden od staršev Musa paradisiaca. Od takrat se imenuje malezijska banana ali rdeča banana njihove banane imajo rdečkasto barvo. Ima veliko območje razširjenosti, saj naseljuje jugovzhodno Azijo, tako kot večina vrst rodu. in tudi del otokov v Oceaniji blizu Azije. Običajno plod divjih osebkov ni užiten in je poln črnih semen. Njegova velikost je zelo spremenljiva, od več kot 7 m do manj kot nekaj metrov. Divje rastline so običajno popolnoma zelene, s plastjo voska, ki jim daje rahlo modrikast odtenek.
Musa acuminate 'rdeča dacca'
Kultivar (resnično naravna sorta) Musa acuminata okrasna s popolnoma rdečimi plodovi in psevdosteblom. Njihove banane so užitne, dobrega okusa in ne razvijejo semen, vendar ni običajno, da ga vidimo v nasadih. V Srednji Ameriki so te banane pogosto na prodaj, v Španiji pa morate, če jih želite poskusiti, kupiti rastlino in počakati, da obrodi. Ponavadi je srednje velik (več kot 5 m visok) z zelo hitro rastjo, zato ga lahko gojimo v ledenih podnebjih kot enoletnico in poleti izkoristimo njegov tropski videz.
Musa acuminata "kavendiš"
Še en nabor sort. Bananska drevesa tipa Cavendish so najpomembnejša v prodaji, saj danes ustvarijo več kot 90% proizvodnje banan.. So srednje velike rastline, ki dajejo rumene plodove brez semen. Sadje je manj okusno kot pri drugih sortah, vendar je zaradi robustnosti rastline in količine banan, ki jih pridela, najpogosteje uporabljeno. Kanarska drevesa banan so te vrste. Obstaja pritlikava sorta, Musa acuminate "pritlikav kaverneš", ki se pogosto uporablja v vrtnarstvu. Običajno imajo rdečkasto psevdosteblo s črnimi lisami. Na mladih in živahnih osebkih so listi običajno rdečkaste in kovinske lise.
balbiška muza
Drugi starš osebe Musa paradisiaca. Je velika rastlina (do 7 m v višino in več kot 30 cm na dnu psevdostebla) z dolgimi listi z rumenkasto zelenimi plodovi (s semeni v divjih rastlinah, brez njih v komercialnih sortah). Prenaša težja tla kot druga banana in tudi nekaj suše. Imenuje se moški trpotec, saj je od tam, kjer se pridobiva to sadje (čeprav tisto, pridobljeno iz hibridov z M. acuminata). Sadje je užitno, čeprav nekoliko brez okusa in se ob cvrtju zelo izboljša. Uporablja se lahko tudi za pridobivanje vlaken, čeprav obstajajo boljše možnosti. Naseljuje jugovzhodno Azijo, od Indije do Kitajske, do 2000 m nadmorske višine, kar pojasnjuje njegovo odpornost proti mrazu. Odvisno od izvora lahko zadrži do približno -5 ° C. Za rast potrebujejo zelo visoke temperature, zato kljub temu, da dobro prenaša mraz, potrebujejo vroča poletja. Uvrščamo jo v to skupino, ker njene banane zorijo samo na območjih brez zmrzali.
Ogromno drevo banan. Je največja rastlina celotne družine Musaceae, saj doseže več kot 20 m, z obsegom na dnu, ki lahko presega 2 m, in listi približno 5 m dolgi (šteje samo rezilo in pecelj), kar mu daje položaj največje rastline skale (ne pozabite, da psevdosteblo ni pravo steblo, so listi plašči). Banane so rumenkaste in dobre velikosti, vendar niso užitne. Posebnost tega drevesa banan je, da ne prenaša vročine. Želi temperature, ki so vedno okoli 20 ° C, z vlažnostjo okolice blizu 100%. Na določeni nadmorski višini naseljuje gozdove Nove Gvineje.
Hladno odporna drevesa banan
Te rastline na splošno Prihajajo tudi iz medtropskega pasu, vendar rastejo na visoki nadmorski višini, zato prenašajo nizke temperature. Ne pozabite, da se bodo listi ob vsaki zmrzali izsušili in če pričakujemo močne zmrzali, moramo psevdosteblo zaščititi ali pa bo zmrznilo na tla. To morate storiti, če želite dobiti veliko rastlino ali gledati, kako cveti. Brez te zaščite bodo vse te vrste zmrznile na tla pod približno -5 ° C in bodo morale ponovno pognati iz korenike, zato boste redko dobili rastline, višje od 1 m. Le redki pridelujejo užitne banane.
Da bi jih zaščitili, je preprosto, kot da psevdosteblo obkrožite z dobro plastjo slame in ga obkrožite s toplotno geotekstilno mrežo ter nanj položite plastično streho. Če ne pričakujemo prehlada, zadostuje, da jih obkrožimo z več plastmi termične mreže geotekstila.
Popolnoma okrasna sorta balbiška muza s črnim psevdosteblom. Je nekoliko bolj odporen proti mrazu kot vrsta (običajno traja do -5ºC ni problema). Banane so verjetno užitne, toda ker se običajno goji na območjih s hladnimi zimami, jih običajno ne vidimo. Vsekakor gre za okrasno rastlino, zato tudi če je sadje užitno, ne bo kakovostno. Tako kot vrsta tudi za rast potrebuje veliko toplote, zato ni priporočljivo v hladnem podnebju.
basjoo muza
Najbolj hladno odporno drevo banan, ki v teoriji lahko traja do približno -20ºC. Njeno naravno območje je južna Kitajska, predvsem provinca Sečuan, čeprav jo pogosteje opažamo na Japonskem, kjer jo gojimo za pridobivanje vlaken (kar ji daje splošno ime, japonsko bananasto drevo). Njegova odpornost proti mrazu je dodana k dejstvu, da za rast ne potrebuje veliko toplote, zaradi česar je najbolj gojena v podnebjih z zmrzaljo.. Je srednje ali majhna rastlina, ki običajno ne presega 3 m in je svetlo zelene barve. Njeno psevdosteblo je običajno obdano z ostanki suhih listov. Njeno sadje, zelenkaste barve, ni užitno. Njeni listi so precej tanki s kratkimi peclji.
musa sikkimensis
Podoben basjoo muza vendar z bolj tropskim zrakom. Ima veliko sort z različno odpornostjo proti mrazu, od -5 ° C do približno -15 ° C. Njene najbolj zanimive sorte so tiste s popolnoma ali delno rdečimi listi, na primer 'rdeči tiger'. So srednje velike rastline, ki običajno ne presegajo 5 m visoko, s dokaj široki listi v primerjavi s preostalo to skupino, ki jim daje njihov tropski videz. So temno zelene z bolj ali manj izrazitimi rdečkastimi toni. Njegov psevdostebel je običajno pokrit s suhimi listi. Ni priporočljivo za hladno podnebje, ker potrebujejo veliko toplote za rast. Banane so vedno zelenkaste in niso užitne. Doma v severozahodni Indiji in spodnji Himalaji (do približno 2000 metrov nad morjem).
Muse velutina
Zelo majhno bananino drevo, ki redko zraste višje od petih metrov. Vzdrži temperature blizu -10ºC. Videz podoben canna indica vendar z bolj razpršenimi listi in rožnato psevdosteblo. Plodovi so rožnati in užitni, a zelo majhni (približno velikost palca na nogi), polna semen in nekoliko brez okusa. Je zelo zanimiva vrsta, saj sadje zelo hitro dozori, zato lahko banane nabiramo tudi v hladnem poletnem podnebju, poleg tega pa so zelo razkošne. Druga edinstvena lastnost tega drevesa banan je, da cveti tudi potem, ko je zamrznilo do tal.
musa nagensium
Nedavno odkrito drevo banan, ki ga gojijo zelo kratek čas. Srednje do velike velikosti, lahko doseže do približno 10 m višine, z zelo finim psevdosteblom. Zdi se, da je skoraj tako težko kot basjoo muza, vendar še ni znano zagotovo. Znano je le, da se prehlada ozdravi hitreje kot musa sikkimensis. Naseljuje džungle od vzhodne Himalaje do zahodnega Junana (Kitajska). Imajo psevdosteblo temne barve, od rdečkaste do vijolične, skoraj črne. Popolnoma so prekriti z belim voskom, ki jim doda temno psevdosteblo daje res presenetljiv videz. Listi so zelo dolgi, na psevdosteblo pritrjeni z zelo finim pecljem. Njihove banane so neužitne in za vedno ostanejo zelene, toda zaradi voščene prevleke so videti modrikasto.
Ni posebej odporen proti mrazu (do približno -5ºC, psevdosteblo do približno -3 ° C), vendar si zasluži omembo, ker ga imamo popolnoma užitno in okusno sadje, s semeni, vendar ne zelo nadležno. Je hibrid musa sikkimensis y Musa "Chini-champa". Ima liste, podobne tistim iz musa sikkimensis, vendar prekrita z voskom in rdečkasta le na spodnji strani ter z rahlo rožnato psevdosteblo. Za malo več informacij o tej vrsti imamo ta majhen članek posvečena njej.
Obstajajo številne druge vrste in sorte bananin, tako tropskih kot hladno odpornih, vendar te je najlažje najti in najbolj zanimive. Vabim vas, da poskusite gojiti katero koli od teh rastlin, ne glede na to, kje živite, in upam, da vam bo ta članek lahko pomagal pri odločanju o vrsti.
