Vrste solate in njihove lastnosti

Solata je lahko eno izmed živil, ki skoraj nikoli ne manjka v vašem obroku. Vsak obrok, pripravljen v restavraciji, ima za začetek dobro solato, katere glavna sestavina je solata. Obstaja pa nešteto vrst zelene solate, ki jo lahko uporabimo, in vsaka se razlikuje ne samo po okusu, teksturi in videzu, temveč tudi po hranilih, ki jih ponuja, in koristih, ki jih ima. V tem članku bomo analizirali nekaj najboljših vrste solate primeren za dobro prehrano.

Bi radi vedeli, za katero vrsto solate gre in kakšne lastnosti imajo? Samo še naprej moraš brati 🙂

Glavne značilnosti

Čeprav se oseba, ki bo šla na dieto in želi shujšati z uživanjem solat iz solate, zdi kliše, ima ta hrana nekaj čudovitih lastnosti in pomembnejša, kot si mislimo. Tako nujno jih je uvesti v našo prehrano, da te prednosti v celoti izkoristimo. Ne samo, da ima prehranske lastnosti, ampak se uporablja tudi za zdravila in kozmetiko.

Solata se nam v poletnem času bolj osveži v okusni dobro oblečeni solati. Solate ne uporabljamo samo v solatah, najdemo jo kot dodatek sendvičem, stročnicam, različnim jedem itd. V vseh teh primerih solata služi kot sestavni del, ki pomaga spremeniti okus, da se hrana ne ponavlja in zagotavlja svežino in okus, vreden vstopa na nebo.

Vrste solate

Zdaj bomo našteli in opisali najpomembnejše vrste solate, ki jih morate vnesti v svojo prehrano glede na njegove lastnosti in okus.

Solata Romaine

Ta je najbolj znan po tem, da se uporablja v večini solat. Njeno steblo je precej živahno in ima dolgo glavo. Od leta XNUMX ga je enostavno ločiti od drugih vrst listi so dolgi in hrustljavi. Intenzivna zelena barva služi za promocijo oglasov, kar pomeni, da je tisto, kar jemo, zelo zdravo. Belja solata ne zagotavlja enakega trženja kot zelena solata.

Najbolj uporabljena in prodana je najcenejša, ki jo najdemo na trgu. Vsebuje velike količine vitaminov in mineralov in je kot nalašč za vse vrste solat. Obstaja manjša sorta rimske solate za tiste, ki je ne jedo prav pogosto. Na ta način preprečujejo, da bi se sčasoma poslabšal.

Endive

To je druga vrsta solate, za katero verjetno veste, da ste jo videli v številnih jedeh. In to je, da je solata, ki se pogosto uporablja v vseh zimskih solatah.

Njegov list je nazobčanega tipa, okus pa bolj grenak. Kdor je poskusil endivijo, ve, da se lahko dobro poda k številnim sezonskim živilom. Srce te sorte je običajno bledo rumene ali bele. Listi so precej hrustljavi.

Pogosto ga vidimo v mnogih nizkokaloričnih dietah in da je dobra možnost, da odpravimo to prekomerno zastajanje tekočine, ki ga imamo. Grenak okus morda ne bo všeč toliko ljudem, kot bi lahko pričakovali od njegovega videza, vendar obstajajo tisti, ki to storijo.

Radič

Ta sorta s tem imenom ni dobro poznana. V Španiji ji rečemo radič in ima visoko antioksidativno vrednost. Zaradi tega je dobra izbira za zdravo prehrano, bogato s hranili.

Zaradi svoje oblike je v kuhinji vsestranski. Lahko ga pripravimo tako kuhanega kot dušenega. Okus je nekoliko grenak in sezona traja od januarja do aprila.

Trocadero

Ta francoska solata je bolj znana in je bolj prisotna v krajih, kjer kupujejo zelenjavo. Listi so bolj gladki kot druge solate, a okus je bolj maslen. Tekstura je precej prilagodljiva vsem vrstam hrane, zato je dobra izbira za kombiniranje s skoraj vsem.

Iceberg

Ta solata zagotovo ne bo ostala neopažena. Je še ena najbolj znanih, saj je najcenejša. Tako v supermarketih kot v hotelih se največ prodaja in se postreže, saj je njegova cena nizka. To je zato, ker To je solata z najmanj hranilno vrednostjo za naše telo.

Arugula

Ta vrsta solate izvira iz Sredozemlja. Najbolj obilna sezona te solate je poletje. Zaradi osvežujočega in grenkega okusa je idealen za uporabo v različnih vrstah solat in pesto.

Kanoni

Kanoniki so tisti zeleni listi, ki jih jemo pozimi. Največ železa vsebuje solata. Za tiste, ki ga ne jedo, se pogosto reče, "kako znajo jesti travo." In zdi se dobesedno, da jemljemo list kateri koli rastlini in ga jemo.

Endivije

To solato uživamo v celoti, vključno s kalčki. Običajno so rumene in bele barve, njihov okus pa je grenak. Ta solata ima veliko raznolikosti pri kuhanju, saj je tako pripravljena v solatah, kuhana, kot gratin. Eno najbolj idealnih živil za kombiniranje so orehi, jabolka in siri.

Lastnosti in prednosti vrst solate

Zelena solata ima veliko zdravstvenih koristi, med katerimi najdemo zamudo pri staranju kože in telesa. Solata vsebuje velike količine antioksidantov ki nam pomagajo, da telo dlje ohranjamo mlado.

Ta hrana vam lahko pomaga izboljšati vsak dan. Na primer, idealen je za tiste, ki so že sami po sebi živčni, saj imajo nekatera pomirjevalna načela, ki pomagajo umiriti živce.

Druge lastnosti so:

• Idealno za tiste, ki imajo težave s spanjem.
• Sprošča zadrževanje tekočine.
• Infuzija 100 gramov listov solate je kot nalašč za menstrualne krče.

Upam, da boste s temi informacijami lahko uživali v poznavanju vseh lastnosti solate.