Kakšen je žafran in kako je zanj poskrbljeno?

Malo čebulnih cvetov je tako priljubljenih kot krokus. Njeni nežni vijolični cvetni listi z oranžno-rdečkastimi peščicami poskrbijo za čudovit cvet, kakršnega bi radi uživali vsak dan v letu. Najbolj zanimivo od vsega je, da je vzdrževanje rastline, čeprav je to mogoče videti le spomladi, zelo preprosto: čebulice hranimo na istem mestu, kjer jih sadimo, ali na varnejšem mestu, na primer v kartonski škatli, lahko gledam, kako kali sezono za sezono.

Vendar Veste, kakšne so značilnosti žafranovega cvetja? In njegova uporaba? Če ste na katero od teh vprašanj odgovorili z ne, ne skrbite. V tem članku bomo rešili vaše dvome.

Kako je?

Naš glavni cvet požene iz čebulne rastline, katere znanstveno ime je Crocus sativus. Spada v družino Iridaceae. Žarnica je majhna, visoka približno 4 cm in v spodnjem delu debela 1 cm. Sadi se jeseni, da bi lahko spomladi premišljeval o njegovih cvetovih. Listi so zelo tanki, široki manj kot 0 cm in so temno zeleni. Cvetovi lila barve so precej veliki v primerjavi z ostalo rastlino: v premeru lahko merijo približno 5 cm.

Čeprav njegov izvor ni znan, so ga po preiskavah egiptologov poznali že v času faraonov, okoli leta 2300 pr. C. Uporabljali so ga med verskimi obredi, v gastronomiji ... celo za izdelavo barvil in parfumov. Uporabe, ki se, mimogrede, nadaljujejo še danes. Na primer v Španiji je zelo pogosto imeti žafran v kuhinji za dodajanje pael ali riža. Oddaja zelo prijetno aromo, nekaj, kar imamo radi.

Kako skrbite za žafran?

Soočeni smo z rastlino, ki je zelo enostaven za nego. Lahko je tako v loncu kot na vrtu, na soncu ali v polsenci. Vendar lahko iz ene same čebulice vzklijejo "majhne čebulice", zato bomo imeli v naslednji sezoni več cvetov, če naredimo naslednje:

Kraj

Čeprav je lahko skoraj povsod, V idealnem primeru bi moral dobiti čim več svetlobe. Upoštevajte, da jesensko sonce ni zelo močno (razen če živite na območju, ki je zelo blizu ekvatorja), zato je bolje, da žafran postavite na mesto, kjer je neposredno sonce, za manj za pol dneva .

Substratum

Korenine morajo biti sposobne najti vsa tista hranila, ki jih potrebujejo za pravilen razvoj, vendar brez tveganja. S tem v mislih ga bomo posadili v porozni substrat, ki zadrži vlago ravno v pravem času, na primer 70% črne šote + 20% perlita + 10% vulkanske gline (nanos prve plasti pred polnjenjem lonca).

Zalivanje

Voda je izjemno pomembna za vse rastline, vendar jo je nedvomno najtežje 'nadzorovati'. Sploh ni lahko vedeti, kdaj to storiti, ampak tukaj je nekaj trikov:

• Če ga imate v loncu, ga vzemite, ko ga zalijete, in po nekaj dneh ponovite. Tako boste vedeli, koliko tehta v določenih trenutkih, in to pomagalo vam bo vedeti, kdaj zalivati.
• Preverite vlažnost podlage vstavljanje tanke lesene palice ali prsta. Če, ko ga izvlečete, vidite, da je prišel skoraj čist, bo to pomenilo, da morate zalivati; nasprotno, če pride ven s prilepljeno zemljo, bo treba na naslednje zalivanje počakati nekaj dni.

Veliko bolje je, če ne padete predaleč, saj če rastlina trpi zaradi prekomernega zalivanja, ima veliko tveganje, da bo zbolela za glivicami in zelo težko ga je dobiti nazaj (ni nemogoče).

Mimo

Ne smemo pozabiti na kompost. Tudi če uporabite nov substrat, bo žafran bolje uspeval, če ga občasno gnojite. Od vseh kemičnih in organskih gnojil, ki trenutno obstajajo, priporočam gvano (tekočina). Do pojava kemičnih gnojil je bil gvano tisto, ki se je najbolj uporabljal za rast in rast zdravih in močnih rastlin. Je naravno in ekološko, vendar morate upoštevati navodila, navedena na embalaži, da ne boste pretiravali z odmerkom.

Preprečevanje škodljivcev in bolezni

Čeprav gre za rastlino, ki jo na žalost lahko uživamo le nekaj mesecev na leto, lahko pa jo prizadenejo tudi škodljivci in bolezni. Pomembno je vedeti, kako jih preprečiti, saj od tega in naslednjih letnih časov bo odvisno, da vzklijejo novi cvetovi.

Škodljivci

Škodljivci, ki jih najpogosteje prizadenejo, so polži in pršice, če pa jih posadimo na vrtu, jih lahko tudi napadejo miši y topos. Da bi jih preprečili, je primerno uporabljati repelente, ki se prodajajo v vrtcih ali kmetijskih trgovinah, razen pršic, ki jih bomo odpravili z poparki s česnom (10 gramov na 1 liter vode).

Bolezni

Kot smo že povedali, glivične bolezni najbolj škodijo krokušem. Vlažno okolje je naklonjeno pojavu gliv, kot so tiste iz rodu Fusarium. Preprečevanje je najuspešnejša rešitev, zato poleg nadzora nad tveganji naredili bomo preventivne tretmaje z žveplom ali bakrom od prvega trenutka, ko smo posadili čebulico.

Nasveti za sajenje

Crocus je eno prvih cvetov, ki zacveti spomladi, verjetno pa bo to tudi pozno pozimi, če bo vreme lepo. Za začetek sezone na desni nogi moramo čebulico posaditi na naslednji način: ne glede na to, ali je gojena v loncu ali v tleh, posaditi ga je treba v globino, ki je dvakrat višja od njegove višine. Na primer, če meri 3 cm, ga bomo posadili na približno 5-6 cm in vedno z najožjim delom navzgor, saj bodo od tam pognali listi in tudi cvetovi.

Žetev žafrana

Žafran se imenuje tudi "rdeče zlato" in povedal vam bom, zakaj: za pridobitev le 500.000 kg te priljubljene začimbe je potrebnih približno 1 cvetov. Težko delo zahteva veliko časa in predanosti, če pa želite dobiti svoj žafran, morate storiti naslednje:

1. Nabirajte cvetje enega za drugim, pod vstavkom stigm.
2. Potem jih dajte v košarice esparto ali vrbovega protja, pazite, da ne stisnete preveč.
3. Ko ste doma, stigme bodo položene na sit iz žične mreže ali svilene tkanine nad virom toplote (žar, vroča peč, ...).

Če imate košček zemlje, ki ga želite pretvoriti v žafran (torej na območju proizvodnje žafrana), morate vedeti, da je po vsaki letini priporočljivo počakati 10 let pred ponovnim sajenjem.

Žafran je eno najbolj spektakularnih in enostavnih čebulnih cvetov. Kaj še čakaš, da dobiš svojega? 😉