Hunhu uye hunhu hwemucheka

Nhasi tichataura nezvenyaya yebhotani inobatsira chikafu. Zvayo ndezve Mucheka. Chokwadi wakambonzwa nezve mucilage. Icho mhando cheyakagadziriswa fiber ine iyo yakatetepa fomu. Mimwe michero inogadzira mucilages zvakasikwa. Iyo ine akasiyana akasiyana akanaka mabasa kune hutano hwevanhu uye ine zvimwe zvekushandisa.

Muchikamu chino ticha tarisa pane izvo mucilage, zvakakosha sei uye nezvazvinoita.

Mucilage basa

Sezvatambotaura, imhando yefibha inonyungudika inogadzirwa mumbeu dzezvimwe zvirimwa zvakaita secarob, flax, chia, mustard kana plantain. Izvi zvinomera zvinogadzira zvakasikwa uye zvine akati wandei zvinonakidza mabasa.

Chekutanga basa kubatsira kumera kwembeu. Kuti ikure zviri nani uye ikure, mbeu inofanirwa kumera. Kuti izvi zviitike, zvinoda zvimwe zvakasarudzika mamiriro ezvinhu anoita kuti mbeu imere. Mbeu imwe neimwe inoda mamiriro ayo emamiriro ekunze. Kana mucilage ikasangana nemvura, inowedzera muhuwandu kuti ichengetedze hunyoro hwakakomberedza mhodzi. Iyi nyoro nyoro ndiyo inofambisa mamiriro anodikanwa ekuti kumera kuitike.

Rimwe basa nderekudzivirira mbesa kubva kumaronda. Maronda anogona kukonzerwa nekutsikwa-tsikwa, nekucheka, kukuvadza kumidzi, nezvimwe. Mbeu dzine mucilage dzinosungirirwa nyore nyore kune iyo inoparadzira kuti iparadzire mbeu nekukura mundima.

Mimwe midzi zvakare inoshandisa mucilage kufarira kupinzwa kwavo muvhu uye kufukidza imwe nyika kwavanogona kutora mvura uye zvinovaka muviri. Mumwe wemienzaniso yekuti mudzi unoburitsa mucilage sei comfrey. Kunyangwe ichiita sekunge basa rayo ndere kutsigira kana kuwedzera, Mucilage inogona zvakare kushandiswa kurwisa. Izvi zvinoitika mune zvinomera zvinodya. Iyo mucilage inoshandiswa kugadzira avo vanobatwa kunamatira kumashizha uye kuagaya.

Mucilage zvakapfuma zvekudya

Iye zvino tava kuzotsanangura zvimwe zvekudya zvine huwandu hwakawanda hwemakonzo, sezvo vanga vainahwo kubva pakuumbwa kwavo. Panyaya yemichero, muonde chibereko chine huwandu hwakawanda hweiyi fiber yaunogona kucherechedza. Iwe unogona kuzvitaura mukunzwa kunonamira kunogara pauri kana iwe uchinhonga. Muonde ukanyanya kuibva, paunowedzera kuona chinhu ichi chinonamira.

Zvakajairika kuti uzviwane mumiti yakadai sa borage, mallow, violet, nopal, hibiscus uye purslane, pakati pevamwe. Iyo inozivikanwa agar-agar yegungwa inewo mucilage. Kune rimwe divi, tinogona kuwana iyi faibhu mumumaginyu uye ndere. Mukutanga, tinayo mumabhinzi egirini, okras uye fenugreek. Mune lichen tinozviona muIcelandic lichen kana kuti carrageenan.

Dzese chia nembeu yeflakisi zvinoshandiswa zvakanyanya mukudya. Mbeu idzi ndidzo dzine mucilage yepamusoro.

Mishonga yezvinhu zvemucilage

Muzvose zviri zviviri chikafu nemishonga, zvirimwa zvine huwandu hwakawanda hwemakonzo zvinoshandiswa kune mamwe marapirwo. Kana zvichikwanisika, zvirinani kuisa zvimwe zvekudya zvataurwa pamusoro apa mukudya kwedu nekuti tinenge tichibatsirwa nehunhu uhwu nekubatsira kudzivirira zvirwere.

Kunyanya, zvirimwa zvine yakakwira mucilage zvemukati zvinoshandiswa ku:

• Deredza cholesterol "yakaipa".
• Kune ayo ekudzikisira zvivakwa.
• Kenza kudzivirira.
• Dzivisa kuzvimbirwa.
• Iyo ine yakanaka prebiotic mhedzisiro.
• Zvinhu zvinonakidza kurapa chirwere cheshuga.
• Zvimwe zvehutsanana zvinoshandiswa.

Zvino, isu tichaongorora imwe neimwe yezvivakwa kuti uwane rumwe ruzivo.

Kuderedza cholesterol

Soluble mucilaginous fiber inoshandiswa mune chikafu kudzikisa huwandu hweropa cholesterol. Ichi chiito chinoitwa nekuda kwekuti chinodzivirira kuitwazve kwematumbo cholesterol iyo yakave ichigadzirwa ne bile mukugaya kwechikafu. Mucheka unokonzera rudzi rwejelisi kuumba iyo inobata cholesterol kubva muchikafu kana chave muura, kuchidzivirira kupinda muropa. Saka, Kudya kwakapfuma mu fiber kunokurudzirwa kudzikisa cholesterol mwero.

Dzivisa kuzvimbirwa

Kuzvimbirwa, kunokonzerwa nekuchengetwa kwemanyowa mumatumbu, kunogona kurerutswa nerudzi urwu rweasina kubatika fiber. Izvi zvinodaro nekuti zvinobatsira kuwedzera ura kufamba kuitira kuti chigaro chizopedzisira chodzingirwa kunze. Pasina faibha inogadziriswa, chigaro chinowanzo kuve chakaomarara mukuenderana, zvichiita kuti zvive zvakaoma kupasa.

Kana iwe uchidya chikafu nemhando mbiri dzefibre unogona kudzivirira kupatirwa uye kusimudzira kubuda kana mahemorrhoid.

Demulcent zvivakwa

Izvi zvimiro zvinopfavisa, zvinodzora uye zvinopfava ese mamucheka. Nenzira iyi, isu tinokwanisa kuchengetedza zvemukati mucous membranes. Ichave nekushandisa kwakakodzera kwe:

• Bata kutsamwa
• Mushonga wekukosora

Se prebiotic

Kuvandudza ura hwemukati, faibha inobatsira kudzivirira kumwe kwekuparara kwemukati uko kunogona kukonzera kukuvara kwakawanda. Aya mabhakitiriya ane pathogenic uye anoita patsvina. Kana zvisaririra zvikagara mumatumbo kwenguva yakareba, zvinogona kutungamira kune asiri-anobatsira mabhakitiriya kukura zvakanyanya uye kurwadziwa nemudumbu, kuzvimba kwedumbu kana kunhuhwirira kwakanyanya.

Kutenda kune prebiotic mhedzisiro, inobatsira bhakitiriya inobatsira inowedzera uye inogona kudzikisira zvinokonzerwa nehutachiona hunokuvadza.

Mucheka wekenza

Mune ino kesi, iyo inobvumidza kudzivirira kwevamwe marudzi ekenza. Kubudikidza nechikafu, muviri wedu unodya huwandu hwakawanda hwehupfu hunouya kubva mukugadzira nekuchengetedza chikafu. Kana chepfu ikaunganidzwa, vanogona kuve nekonzeresa nekukudziridza gomarara.

Idya chikafu chine fiber, inoita tsvina kusiya muviri nekukurumidza. Nekudaro, isu tichave tichideredza kuratidzwa uye njodzi dzekutambura zvakanyanya kukuvara.

Ndinovimba kuti neruzivo urwu unogona kudzidza zvakawanda nezve mucilage nezvose zvayakanakira mhedzisiro.