Nhasi tinouya kuzotaura nezveimwe mhando inoshamisa yekuda kuziva iyo, kunyangwe ichiita kunge muchero, iri imwe zvachose. Zvayo ndezve alficoz. Zita rayo resainzi ndi cucumber melo uye subspecies iri cucumis melo flexuosus. Cucumber nemavise ndezve genus Cucumis. Uye iyi iyi mhando, kunyangwe ichiita senge cucumber (kana kunyange zucchini kana yakafanana) iwo vise.
Iwe unoda kuziva zvese zvakavanzika zvealficoz kuti uzviwedzere kumamenyu ako? Ramba uchiverenga uye iwe uchaona zvese 🙂
Mhando huru
Icho chibereko chinorimwa mumatunhu ane mamiriro ekunze eMediterranean. Iwo akadzika tembiricha anofanirwa kuve akadzikama, nekuti haitsigire chando. Inorimwa munzvimbo dzinopenya zuva kuti kukura kwayo kuve kwakaringana.
Mukuonekwa yakafanana chaizvo nemakango sezvo vachigovana murume kana murume. Zvisinei, alficoz inosiyana zvachose nemagaka mukuti haimbofi yakaravira zvinovava kunyangwe kana ichidyiwa neganda. Kuita kuti iratidzike zvakanaka, alficoz mhando dzakasiyana dzemavise. Zita resainzi rekuti vise ndi cucumber melo uye iyo ine alficoz cucumis melo flexuosus. Mukupesana neizvi, kunyangwe vachigovana mhando imwechete necucumber, hazviite saizvozvo mumhando. Zita resainzi cucumber iri cucumis sativus.
Sezvo ivo vari vechikadzi chimwe chete, vanogovana mamwe maitiro akafanana. Kana vise racho risati razara uye neshuga yaro yakaderera, kunaka kwayo kunogona kufanana nekomichi.
Zita rakajairika realficoz inyoka vise. Izvi zvinokonzerwa nechimiro chayo chakareba uye chakafanana neicho chenyoka, asi mukati medu tine vise. Kune zvakare vanhu vanozvidaidza kuti Armenian cucumber. Inozivikanwa zvakanyanya mune dzimwe nyika uye tsika uye kwete zvakanyanya munyika medu. Nekudaro, icho chikafu chine nhoroondo huru muValencia.
Alficoz, michero kana miriwo?
Zvakajairika kuvhiringidza chibereko ichi kana chiine chitarisiko chakareruka chemuriwo. Kana zucchini ikaenda yakaipa uye ikatanga kuisa poach, zvinotora pakuonekwa zvine shuga. Icho chaicho chaicho ndechekuti vise iro pacharo imuriwo, sezvo iri munda webindu panotorwa michero.
Kukupa zano, chigadzirwa chinounganidzwa kubva kuzvirimwa zvekurima ndiwo muriwo. Kunyangwe muchero chete uchidyiwa, hazvireve kuti unogona kuiswa mubato semuchero. Kune mhando dzakawanda dzatinodya muchero tichitenda kuti michero, asi kwete. Pakati pezvirimwa zvekurima zvirimwa kubva patinodya chete michero yatinayo mhiripiri uye maabergines (ese ari emhuri yeSolanaceae) uye magaka, squash, madomasi, mavise uye mavise (ese ari emhuri yeCucurbit).
Chokwadi, kwese kwaunoenda, ivo vanofunga vise uye visi semuchero. Chokwadi ndechekuti iwo miriwo. Tichifunga nezve botanical mabviro, aya zvirimwa zvebindu zvinongodyiwa michero chete. Izvo hazvishandure cantaloupe uye mavise kuita michero.
Hutano mabhenefiti ealficoz
Nyoka manwiwa ane zvinhu zvakawanda zvinobatsira pahutano hwedu. Inogona kucherechedzwa yakakwira zvemukati me ascorbic acid uye vhitamini B. Iyo zvakare yakapfuma mumaminerari senge calcium, potasium, ayoni uye klorini. Kune avo vari mubishi rekuwana mhasuru kana kungoita kurovedza muviri, uyu muriwo wakanaka. Izvi zvinokonzerwa nezviri mukati maro zvemagesium, phosphorus uye zinc, iyo, kunyange iri pasi, iripo.
Izvo zvine mupiro mukuru wevhitamini C semaranjisi. Vitamin iyi yakakosha kune ayo antioxidant uye immune-inosimudzira mhedzisiro. Izvi zvinoita kuti nyoro nyoro ive chinzvimbo chakanaka cheorange kana yapedza mwaka wayo.
Kana iri mhodzi, iwo akafanana neaya mavise uye akapfuma mumafuta emiriwo.
Kana iwe uchida kuunza alficoz mune chako chikafu, yakanakisa sarudzo ndeyekuidya nyowani. Unofanira kungoigeza nekuiisa mundiro. Iyo inoshandiswawo kupa saradi hukuru hukuru kana kugadzira yakanaka gazpacho isina kurova. Kwemwaka unopisa kwazvo muzhizha, gazpacho ine hanyanisi, tomato uye alficoz ndiyo ine hutano uye inozorodza zvikuru.
Maumbirwo uye zvivakwa
Pakati pezvinhu zveiyo nyoka vise tinowana zvimwe zvakakosha kwazvo.
- Ane a alkalizing chinzvimbo. Izvi zvinoreva kuti inokwanisa kuisa acid mukugadzirisa kugaya.
- Inoshanda se chikafu chinochenesa. Kutenda kumidziyo yayo, zvinhu zvinokuvadza zvinogona kubviswa mumuviri wako uye nekudaro zvinorwisa mamwe matambudziko eganda.
- Kunyangwe mhedzisiro yaro isina kukodzera iyo yeiyo laxative, zvinokurudzirwa kuishandisa kuita kufambisa ura. Iko kugona kunowanikwa nehukuru hwayo hwemvura uye inogadziriswa fiber. Inokurudzirwa zvakanyanya kana iwe uchirwara nekuzvimbirwa.
- Iyo yakanaka diuretic. Iko kushandiswa kwealficoz kunowedzera weti, saka yakanakira vanhu vane kuchengetedza kwemvura kana itsvo kutadza.
Zvinodiwa uye kurima
Iyo alficoz inokura muzhizha munzvimbo dzine mamiriro ekunze eMediterranean. Kana iwe uine gadheni redhorobha kumba unogona kuona kurimwa kwaro. Yakanakira kuigadzira mukudyara kwakananga mukati memwedzi waKukadzi kusvika Chivabvu. Kana iwo tembiricha panguva iyoyo yakadzika kwazvo nekuda kweimwe chando chando, zvinokurudzirwa kumirira.
Ngatiyeukei kuti uyu muriwo haina kumira zvakanyanya kupisa. Kana, kune rumwe rutivi, isu tichida kuidyara muhari, inokwana kuisa dzinenge mbeu nhatu pahari imwe neimwe. Kana vachinge vakura, isu tinosara chete neakakura uye akasimba. Nekudyara kwayo mbeu ichaiswa anenge masendimita 3-4 kubva kune substrate uye ichadiridzwa kuchengetedza humidity hwese kusvika kumera.
Kana tichizviita mubindu, tinofanirwa kusiya masendimita makumi mashanu pakati pemuti wega wega kuitira kuti asakwikwidze chikafu kana ndima. Kuti udzivise kuoneka kwezvipembenene nezvirwere, zvinokwana kuchengetedza goho nekufefetera kwakanaka, kunyangwe pasina kurasikirwa zvachose nehunyoro, uye kubvisa masora akapoterera.
Ndinovimba kuti neruzivo urwu unogona kudzidza zvakawanda nekukura uyu muriwo.