Melon ndeimwe yemichero inonyanya kudyiwa munyika. Iine kuravira kwakanyanya uye izere nemvura. Kune marudzi akasiyana-siyana uye panowanzova nekuvhiringika kana tosvika pakusiyanisa murume kubva kune mavise echikadzi. Vashoma ndivo vanoziva kusiyanisa melon yechirume neyechikadzi.
Nechikonzero ichi, tichakumikidza chinyorwa ichi kukuudza zvese zvaunoda kuziva kuti udzidze kusiyanisa melon yechirume neyechikadzi uye mamwe matipi ekuchengetedza kwayo zvichienderana nemhando dzauri kudya.
Nzira yekusiyanisa melon yechirume neyechikadzi
MuSpain, mwaka wayo unobva munaJune kusvika munaSeptember, asi dzimwe nguva unogona kuwanikwa muna May naOctober, kazhinji Piel de Sapo. Zvaungasaziva ndezvekuti kune varume nevakadzi, uye ekupedzisira anotapira uye anonaka, saka zvinonakidza kuziva maitiro ekuzvizivisa.
Mavise echirume ane mitsetse yakareba kubva kumusoro kusvika kumuswe, ukuwo mitsetse yemavise inopenya yakatenderedza dzinde. Ndiko kuti, magonhi anoita denderedzwa. Izvi hazvina kungoratidza kuti takatarisana nemhunga yechikadzi, asi kuti muchero waiva mumaoko edu waitapira. Kune rumwe rutivi, kana tichida mavise mashoma anotapira, zviri nani kusarudza varume.
Kana iwe uchitsvaga mavise muchitoro chikuru kana chitoro chine mukurumbira kekutanga, zvinogona kukudyira mari yakawanda kuti uzviwane. Izvi zvinodaro nekuti vatengesi vazhinji vemichero vanowanzozvichengetera kumaresitorendi. Asi hazvibviri kuwana, saka shivirira. Pane zvimwe zvinhu zvekufunga nezvazvo pakusarudza mavise akanakisa pamusika. Haufanire kufuratira kusiyana kwayo.
Kuwedzera kune yakasvibira uye ovha Piel de Sapo, kune mamwe marudzi anozivikanwa seAmarillo, Verde, Charentais kana Branco. Kana ukasarudza yepamba, inogona kufamba zvishoma uye nekudaro haizofiriji kwenguva yakareba kana kurohwa zvakanyanya. Kunyangwe mavise ekune dzimwe nyika akarimwawo muSpain, zviri nani kutarisa mabviro label kana kubvunza mutengesi.
Mazano ekusarudza melon
Nyatsotarisa mavara. Muchiitiko chePiel de Sapo, toni yemhangura hairatidzi oxidation, asi kuti tiri kutarisana ne melon kubva pakupera kwegore, iyo ine shuga yakakwirira. Kune rumwe rutivi, mavise akajeka, akasvibira uye anonaka zvikuru kune ziso rakashama angangove manyepo. Vimba neayo ane matte, rima, uye opaque mavara, uye ayo ane mamwe marembera kana mitsetse. Kuti uone kana yakaibva, pane nzira mbiri. Yekutanga (uye inonyanya kuzivikanwa) inosanganisira kuomesa pamagumo ayo: kana chakarurama, chikamu chezasi chinenge chakakombama zvishoma uye mumwe mugumo wacho uchange wakadzorwa zvishoma.
Kwechipiri chekunyengera, ingo dzvanya chibereko kubva kumativi kusvika pakati. Kana melon ikabudirira, zvinoreva kuti wasvika pauri. Kana zvisina kudaro, zvishoma zvishoma. Kutenga melon yakasvibirira inogona kugadziriswa, iwe unofanirwa kungwarira usati wavhura. Maererano neSangano reVatengi uye Vashandisi (OCU), unogona kuichengeta mubhegi repepa nemaapuro kana mabhanana munzvimbo inotonhorera, yakaoma kuibva kumba.
Haasi mavise ese anoibva kumba
Zvinowanzofungidzirwa kuti magaka akaibva kumba kwemazuva mashomanana pakushisa kwekamuri anobvumira kuibva, asi izvi hazvisi nguva dzose. Pano, tinosimbisa zvakare kukosha kwekusiyanisa climacteric uye isiri-climacteric michero, kureva, izvo zvinoramba zvichikura mushure mekuparadzaniswa nechirimwa uye izvo zvisati zvakura.
Iyo Piel de Sapo mavise haisi climacteric, kana kuti inokohwa panguva yakanakisisa, kana tinogona kukanganwa kuti inovandudzwa kumba. Makambani makuru haawanzo tengesa mavise akasvibira kana asina kuibva nekuti anofanirwa kupfuura akawanda emhando yekudzora, kunyanya kana achifanirwa kugovaniswa kuti adye. Mavise akasvibira anowanzo kuwanikwa mumugwagwa, muzvitoro zvezvitoro, kana mumataundi emuno.
Mavise ane climacteric anoramba achiibva kana akohwewa. ndeemhando ye cantaloupe neinodorus. Izvi zvinobatsira kwenguva pfupi, asi kana vakasiiwa kureba kana kupisa zvakanyanya, vanogona kuenda zvakashata iwe usati wazviziva. Mavise akanyanya kuibva anotanga kuvira nekukasira uye oita zvekunhuhwirira nekunhuhwirira.
Izvi zvinotsanangura kuti sei mavise erudzi rwePiel de Sapo achiramba ari pamusika kusvika paKisimusi, nekuti haaori kana akachengetwa zvakanaka, mavise haagari kwenguva refu, anowora nekukurumidza.
kusiyana kwekuravira
Sezvo vasiri vese vanofarira mhando dzakafanana dzemaapuro, isu hatifanirwe kubvumirana pane zvaunofarira mavise. Kusvika nanhasi, bhuku remhando dzemhando riri kuramba richikura gore rega-rega sezvo mbeu itsva nembesa zvinogadzirwa kuti zvikunde marudzi ese evatengi.
Piel de Sapo ine flavour yakasiyana pane melon kana Galia, uye mukati merudzi rwega rwega tinowanawo mhando itsva dzakachinjirwa kune zvinonaka uye zvinodiwa pamusika. Nokuti zvakakosha kuziva zvatinoda sevanhu uye kutenga zvinoenderana. Iwe unofanirwa kutarisa kumusoro mazita, pamwe nevarimi uye kwavanobva, uye teerera kune mavise anonyanya kunakidza kwauri.
Isu tinofanirwa kukanganwa nezve kubata mavise kana kuvarova sekunge vakatipa chiratidzo chemashiripiti kuti tione kunaka kwavo. Muchidimbu, michero yose ichapfuura hutano hwekare, asi tinogona kutarisa kuti haina kukuvadzwa panguva yekufambisa kana mudura pachayo, zvinhu zvisingagoneki nemugadziri.
Mavara aneyero kana akareruka ane mamwe mavise kune rimwe divi kana pasi anogona kuenderana nenzvimbo dzinenge dzasangana nevhu, asi kwete nguva dzose inoratidza kukura kwavo, sezvo vachiwanzofamba mukati mechirimwa pachacho, kana kuti vanogona kusiyanisa kubva kune chirimwa kune chirimwa uye pakati pemiti yakasiyana.
Tinofanira kungwarira kuti michero irege kutaridzika yakakuvadzwa, yakasimudzwa, yakatsemuka kana kunhuwa, sezvo dzimwe nguva chitoro chinounganidza chigadzirwa pamasherufu kwenguva yakareba, zvichiita kuti mavise ekare akaibva asanganiswe nemitsva. Izvi zvinogonawo kuitika nemimwe michero nemiriwo.
Ndinovimba kuti neruzivo urwu unogona kudzidza zvakawanda nezvekusiyanisa melon yechirume neyechikadzi.