Kuwani waa astaamaha, daryeelka iyo sifooyinka abuurka suuxdinta

Anise botan ahaan reerka ayaa iska leh apiaceae cilmi ahaanna loo yaqaan Pimpinella anisum. Warshadani sunta waxay ka timaaddaa Bariga Dhexe iyo dhammaan gobolka Mediterranean, laakiin waa laga yaabaa asal ahaan ka soo jeeda bannaanka wabiga Niil, ee Masar hoose.

Abuurka anise ayaa leh qaab dheer ama qaloocsan, qiyaastii 3-4 mm oo dherer ah, midab bunni khafiif ah lehna karbaash ganaax ah dusha sare. Abuurku wuxuu leeyahay udgoon aad u macaan oo udgoon leh dhadhan aad u gaar ah.         

Astaamaha iniinyaha

Abuurka suuxdinta waxaa laga helaa geed aan weligiis cagaaranayn Dhaladka koonfur-galbeed ee Shiinaha iyo berriga, mirahaani waxay ka kooban yihiin miro goos goos ah. Abuurka iyo buunshaha labadaba waxaa loo isticmaalaa sidii uunsigii karinta.

Astaamaha iniinyaha

Dhirta udgoon ee sunta ayaa ka mid ah dhirta ugu muhiimsan, iyada oo ay ugu mahadcelinayaan xeryahooda kiimikada ah ee lagu yaqaan leedahay waxyaabo antioxidant leh, kahortaga cudurka iyo guryaha si loo xoojiyo caafimaadka guud ahaan.

Saliida lagama maarmaanka ah ee kacsan ee siisa macaan, dhadhan udgoon sifo abuur anise waa duleel. Waxyaabaha kale ee muhiimka ah ee laga helo digirradan waxaa ka mid ah estragole, p-anisaldehyde, anise alcohol, acetophenone, pinene, iyo limonene.

Saliidda suuxdinta ee laga helo soo saaridda abuurka ayaa leh kuwo badan codsiyada ku jira waxa loogu yeero daawo dhaqameedka sida caloosha, antiseptic, anti-spasmodic, dheefshiidka, rajada, kiciyaha, iyo wakiilka tonic.

Abuurku waa isha ugu fiican ee inbadan Fiitamiinada B daruuriga ah sida pyridoxine, niacin, riboflavin, iyo thiamine. Pyridoxine wuxuu caawiyaa kordhinta heerarka neero-kiimikada ee GABA maskaxda.

Sidoo kale abuurkan ayaa ka mid ah ilaha muhiimka ah ee macdanta sida kaalshiyamka, birta, naxaasta, macdanta, manganese, zinc iyo magnesium waana in 100 g oo ah miraha la qalajiyey ay ku jiraan qiyaastii 36,96 mg ama 462% heerarka birta ee maalin kasta loo baahan yahay. Kaliumperium waa qayb muhiim ah oo ka mid ah unugyada iyo dheecaannada jirka waxay ka caawisaa xakameynta garaaca wadnaha iyo cadaadiska dhiigga.

Copper waa cofactor kale oo badan oo enzymes muhiim ah, oo ay ku jiraan cytochrome C-oxidase iyo superoxide dismutase. Macdanta kale ee u shaqeeya sida cofactors-ka enzyme-kan ayaa ah manganese iyo zinc. Copper sidoo kale waxay lagama maarmaan u tahay soo saarista unugyada dhiigga cas.

Basbaaska sidoo kale waxaa ku jira xaddi wanaagsan oo fiitamiinnada ka-hortagga ah sida fitamiin C iyo fitamiin A.

Xulistaada iyo keydintaada

Budada Anise ayaa si fudud looga heli karaa suuqa xawaashka sanadka oo dhan, markaa waxaan kugula talineynaa xulashada abuurka anise ee dukaamada geedaha dabiiciga ah iyada oo dammaanad u ah daahirnimo iyo sax ahaansho.

Iibso qaybo yar si aad uhesho 3-4 bilood maadaama ay luminayaan dhadhankoodii uumi baxa saliidaha lagama maarmaanka ah. Abuur cusub waa inuu noqdaa mid cagaaran oo saytuun ah oo midabkiisu yahay cawl-bunni dhalaalaya iyo caraf udgoon markii lagu xoqay inta u dhexeysa suulka iyo farta murdisada.

Iska ilaali abuurka leh talooyinka jabay maadaama aysan lahayn saliidaha lagama maarmaanka ah sidaa darteedna ay yihiin kuwa liita.

Gudaha gurigaaga, ku kaydi suunka dhawr haamood oo hawo-mareenka ah oo isku dayaya in meeshu qabow tahay oo aanu ku dhicin qorraxda. Budada anise ee ku jirta dhulka waa in lagu hayaa haanta hawo-mareenka ah loona adeegsadaa sida ugu dhakhsaha badan ee suurto galka ah maadaama ay dhakhso u luminayaan dhadhankoodii.

Xiddiga anise, dhanka kale, wuxuu leeyahay nolol dheer. Cudurka xiddigta dhulka hoostiisa ku jira waa in lagu kaydiyaa weel hawadu saarantahay, ka fog qoraxda.

Isticmaalka dawada ee iniinyaha

Abuurka anise, iyo sidoo kale saliidooda, waxay leeyihiin codsiyo kala duwan oo daawo dhaqameed loogu talagalay kor u qaadida caafimaadka gaarka ah iyo ka hortaga cudurada la yaqaan. Diyaargarowga kudka ayaa daawo fiican u ah neefta, boronkiitada, qufaca, iyo sidoo kale cilladaha dheefshiidka sida gariirka, dibbiro, calool xanuun ama calool xanuun, lallabbo iyo dheefshiidka.

Saliida lagama maarmaanka ah ee kudka ka kooban kana kooban 75 - 90% anise, ayaa la muujiyay inay leedahay saameyn estrogenic ah. The habka goynta abuurka Badanaa waxaa lagu qoraa hooyooyinka nuujinaya si kor loogu qaado soo saarida caanaha naaska waana biyaha anise abuurka sidoo kale waa mid aad waxtar u leh yareynta xaaladaha qaarkood sanka ilmaha.

Abuurkan iyo dhaqamada qaarkood, waa la ruugaa cuntada ka dib, sida Hindiya iyo Baakistaan ​​si aad neefta afkaaga ugu cusbooneysiiso ka dib cunista, laakiin waxaan mar walba kugula talineynaa inaad la tashato dhakhtarkaaga.

Anise iyo isticmaalkeeda cunto karinta

Abuurka anise, saliidooda, iyo sidoo kale caleemo cusub oo da 'yar ayaa si ballaaran loogu isticmaalaa karinta.

Dhadhanka waxaa lagu xoojin karaa iyadoo si tartiib ah lagu dubay abuurka. Waxaad ogaan doontaa in iniinyadeeda dhadhan macaan oo udgoon leh waxaana loo isticmaalaa noocyo kala duwan oo dhadhan macaan iyo macaan leh.

Abuurka cusub ama budada ah budada oo dhan waxaa lagu dari karaa cuntada sida ugu dambeysa sameynta si loo xadido uumi baxa saliidaha lagama maarmaanka ah ee kacsan.

Dhir udgoon jilicsan loo isticmaalay saldhig dhadhan Maraqyada, suugada, rootiga, keega, buskudka iyo macmacaanka, abuurka suuxdinta, iyo sidoo kale saliidooda, ayaa loo soo adeegsaday diyaarinta suxuunta macaan ee dalal badan oo Aasiya ah. Abuurkiisa waxaa sidoo kale loo isticmaalaa saldhigga dhadhanka loogu talagalay diyaarinta shaaha geedaha iyo khamriga loo yaqaan anisette.

Xididka xididku waa mid ka mid ah udgoonka ugu muhiimsan ee cunnada Shiinaha runtiina, waa dhadhanka ugu badan ee suxuunta badan, oo ay weheliyaan toon ah, qorfe, Hua jiao (Sichuan basbaas) iyo geedka iniinyaha.

Faa'iidooyinka

Anise waxay noqon kartaa xoojiye difaac si loola dagaallamo infekshinka.

Daraasad lagu sameeyay xayawaanka oo lagu daabacay Baakistaan ​​ayaa soo jeedisay in soosaarida suuxdinta ee digaagga broiler ay kordhisay waxqabadka koritaanka iyo difaaca jirka.

Anise waxay kaa caawin kartaa inaad kaadi badan hesho.

Dadku waxay rumaysan karaan inay tahay wax xun kaadida badanaa. Si kastaba ha noqotee, kaadi waxay ka caawisaa jirkaaga inuu ka takhaluso sun badan iyo alaabada qashinka. Saliida anise waxay leedahay saameyn anti-diuretic iyada oo loo marayo farsamo la mid ah kilyahaaga.

Anise waxay kordhisaa nuugista gulukooska.

Saliida anise waxay hagaajinaysaa gulukooska ama nuugista sonkorta. Kuwa qaba nooca sonkorowga 2 waxay dhibaato ku qabaan dhuuqista sonkorta, laakiin sunta ayaa ka caawin karta heerka heerarka sonkorta dhiigooda.

Anise ayaa kaa caawin karta kahortaga marinka hawada.

Isku darka geedaha oo ay ku jiraan toon, horehound cad, anise, fennel, licorice, thyme, iyo hissop waxay yareyneysaa calaamadaha caafimaad ee soo noqnoqodka hawo-mareenka.

Anise waxay caawin kartaa haweenka iyo caafimaadkooda taranka.

Anise waxay awood u leedahay inay nidaamiso wareegga caadada ee haweenka. Anise ayaa caawisa yareeya xanuunka caadada wuxuuna fududeeyaa dhalashada ilmaha.

Sida aad arki doonto, isticmaal iyo dheefaha iniinyahaan Way ballaaran yihiin, sidaa darteed xawaashkan lagama waayi karo jikadaada.