Basbaaska Talyaaniga: sifooyinka iyo beerista

Maanta waxaan ka hadlaynaa nooc basbaas ah oo leh nafaqooyin aad u tiro badan isla markaana leh faa'iidooyin caafimaad oo badan. Ku saabsan yahay basbaas talyaani ah. Waxay ka tirsan tahay qoyska Solanaceae waxaana lagu beeri jiray Spain ilaa qarnigii XNUMXaad. Waxay leedahay waxyaabo faa'iido leh oo faa'iido leh oo jirka ah waxaana lagu dari karaa cunto kasta.

Waxaan kuu sheegeynaa dhamaan waxyaabaha basbaaska Talyaani leeyahay waana ku tusineynaa waxaad u baahan tahay si aad u abuurto.

Astaamaha ugu muhiimsan

Basbaaskani wuxuu leeyahay qaab dheer oo aad u fiican. Waxay leedahay midab cagaar madow. Geedka ay ka soo baxdo wuu gariiri karaa inta u dhexeysa dhererka 60 sentimitir iyo 2 mitir. Xilliga xagaaga dhirtaasi way ka firfircoon yihiin sidaa darteed basbaasku sidoo kale aad buu u fiicnaadaa. Waxay doorbidaa heerkulka ka sarreeya 25 darajo si ay ugu horumariso ugu badnaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay nafaqada ee basbaasladani waxaan leenahay xaddi badan oo fiitamiin A, C iyo E ah, potassium, magnesium, fosfooraska iyo karbohaydraytyo yar. Tani waa waxa ka dhigaya basbaaskan mid ku habboon nooc kasta oo cunto ah, xitaa haddii ay tahay kaloriin yar. Qaadashada kaloriinta ee ay leeyihiin ayaa ah kaliya 20 kaloori 100 kii garaam. Boqolkiiba biyaha waxay ka badan yihiin 90% maaddaama ay ku dhacdo ku dhowaad dhammaan saladhka.

Faa'iidada ay leeyihiin basbaasyadan ayaa ah in la wada cuni karo mid ceeriin ah iyo mid la kariyey, in kasta oo ay haboon tahay in la cuno iyaga oo cusub iyo kuwo ceyriin ah si looga faa'iideysto dhammaan astaamaha iyada oo aan la nabaad-guurin nafaqada ee kuleylka keena.

Beerista Talyaaniga

Goorta aan beernayno basbaaskan ama waa inaan dooranaa qaab-dhismeed ku saleysan cabbirka geedka. Tani waxay kuxirantahay noocyada ganacsi ee aan korin doono. Waxa jira dhir qaarkeed gaadha mug weyn kuwa kalena ka yar. Waa wax caadi ah in loo adeegsado beeraha qaabka dhirta lagu beero guryaha lagu koriyo ee hal mitir u dhexeeya khadadka iyo 0.5 mitir oo u dhexeeya dhirta. Booskan waxaan ku hagaajin karnaa dhulka iyada oo aan midba midka kale waxyeello u geysan midba midka kale. Sidoo kale waa wax caadi ah in la helo khadadka dalagga ee lagu lammaaneeyo masaafada inta udhaxeysa iyaga oo ah 0.80 mitir kana tag wadiiqooyinka oo leh baaxad dhan 1.2 mitir. Tan waxaa loo sameeyaa si loogu xaglinayo shaqada iyadoo laga fogaanayo waxyeellada dalagga.

Hawada furan waxay ku haboonaan karaan ilaa 60.000 oo dhir ah halkii hektar. Mid ka mid ah dhaqamada soo noqnoqda ee hagaajiya xaalada dalaggan aqalka dhirta lagu koriyo waa goynta qaabeynta. Goynta this, dhirtu waxay u koraan si xoog badan oo hawo isku dheelitiran. Sidan ayaan ku hubineynaa in miraha aan lagu dhex qarin caleenta isla markaana isla waqtigaas laga ilaaliyo qorraxda. Manjooyinkan waa la xadiday iyada oo ku xidhan tirada jirridaha uu geedku ku baxo. Xaaladaha lagama maarmaanka ah, nadiifinta caleemaha iyo laamaha ayaa sidoo kale la sameeyaa si ay si fiican u horumarin karto.

Farsamo si ballaadhan loogu adeegsado beerista basbaaska Talyaaniga ayaa ah buuro. Waa farsamo ka kooban qayb ka mid ah jirridda geedka oo lagu daboolo carro ama ciid si loo xoojiyo saldhigeeda loona horumariyo qaybta xididka. Waxay kaloo kaa caawineysaa kahortagga gubashada dhacda markay carradu aad u ciid badan tahay oo dhaqso u kululaato.

Waxay wax ka baratay beerista basbaaska Talyaaniga

Umeerin waa lagama maarmaan waana lama huraan si geedka u toosnaado. Jirida basbaaska ama si fudud ayaa loo kala qaadaa. Intaas waxaa sii dheer, haddii aan ku beernay basbaaska Talyaaniga guryaha lagu koriyo, waxaan lahaan doonnaa geedo jilicsan oo gaara dherer aad u weyn. Sababtaas awgeed, waa lagama maarmaan in la isticmaalo umeerin si loo fududeeyo howlaha beerashada iyo kordhinta hawo-qaadashada.

Waxaa jira dhowr nooc oo umeerin ah:

• Tababaraha dhaqanka: Waa farsamo ka kooban dhigista dunta polypropylene ama ulaha cirifyada sadarka koraya si toosan. Tani waxay ku keentaa inay isku xidhaan sida mawduucyada kale ee jiifka ah. Sidan ayaa suurtagal ah in lagu taageero labada qaybood ee taagan iyo kuwa toosanba.
• Tababaraha Dutch: xaaladdan, mid kasta oo ka mid ah jirridaha waxay kuxirantahay shabagyada oo leh dun toosan. Mawduucyadani way is biirsadaan oo way ku kala duwan yihiin geedka kolba markuu korayo. Kala duwanaanshahani wuxuu u baahan yahay maalgalin ballaaran oo shaqaale ah marka la barbar dhigo umeerin dhaqameedka, laakiin waxay u maleyneysaa horumarin ku timaadda hawada geedka. Tani waxay ka dhigi doontaa wax soo saarka ugu dambeeya inuu wax yar ka fiicnaan karo waana la sameeyaa kuwa kale ee wax lagu baray waana sahlan tahay in la xakameeyo cudurada iyo cayayaanka.

Inta lagu gudajiro beerashada basbaaska ama talyaaniga waxaa lagama maarmaan noqon doonta in laga takhaluso jirida gudaha si loogu xagliyo horumarka asliga la xushay ee aan ku sameynay jarista dhismaha. Waa inaan maanka ku haynaa in haddii aan fulinay goynta aasaaska, ay tahay in la xusho kuwa jirridda leh ee wax soo saar badan leh sidaas darteedna, waxay siin doontaa miro badan. Farsamadan ka saarida jirida gudaha ee aan lagu dooran naanaysta samayska waxaa loo yaqaan dhalaal. Ma aha inay aad u daran tahay si aysan joogsi lahayn ama u gubanayn midhaha haddii ay toos toos ugu gaadhaan iftiinka.

Waxtarka faa iidada u leh basbaaska talyaaniga

Sidii aan hore u soo sheegnay, basbaaskani wuxuu leeyahay astaamo caafimaad oo faa'iido leh, waana sababta loogu talinayo in badanaa loo cuno nooc kasta oo cunto ah. Faa'iidooyinka aan muujineyno waxaa ka mid ah:

• Waa khudrad taas wuxuu hagaajiyaa sameynta kolajka, ilkaha iyo ciddiyaha.
• Waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta aragga iyo caafimaadka xuubabka jirka.
• Cunitaankeeda joogtada ah ee cunnada waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta habka difaaca jirka.
• Dadkaas u baahan dufanka, basbaaskan wuxuu kobciyaa hagaajinta nidaamka neerfaha wuxuuna caawiyaa gubashada dufanka.
• Maaddaama ay ku badan tahay fiitamiin E, waxay ka hortagtaa kansarka waxayna la dagaallantaa xagjirnimada bilaashka ah ee jirka. Sidan ayaan ku maarayn karnaa joojinta geedi socodka gabowga.

Sidaad u aragto, basbaaska talyaanigu waa ikhtiyaar wanaagsan oo lagu kori karo beerteenna magaalooyin isla markaana la bilaabi karo soo-saarista cuntadeena si joogto ah. Waxaan rajeynayaa in macluumaadkan aad waxbadan kaga baran karto basbaaska Talyaaniga.