Beerista dhirta dhirta

Geedaha geedaha loo diyaariyey beerista

Sidaan ku aragnay kalandarka dalagga november, qurxan Waxay ka mid tahay khudaarta la beeri karo xilliga qaboobaha weelka ubaxa ama beerta magaalada. Beeritaankeedu waa mid fudud, ma aha mid aad u baahan oo aad ayaa loo mahadsan yahay. Waxay noqon doontaa oo kaliya lagama maarmaan in lala socdo waraabin, maadaama qoyaanka substrate-ka waa in la ilaaliyaa.

Faa'iido ayey leedahay in la gooyo laamaha sida aan ugu baahanahay, sida saladhka iyo endives, sidaas awgeedna aan ku heli karno tan umbelliferous, rica en vitamina C, para preparar sabrosos platos. Una de mis cremas favoritas, riquísima, es la crema de zanahoria y apio. Probadla, que es una delicia, en el enlace anterior tenéis la receta (es de Thermomix, pero si no tenéis la máquina, podéis utilizarla como base para prepararla sin ella).

Laga bilaabo Nofeembar ilaa Abriil, waan awoodnaa dhirta celery. Waan sameyn doonaa biqilid sariirta abuurka ama dheriga digirta (ama waxaan si toos ah u iibsannaa geedo). Isaga kuleylka kuleylka waa inuu ahaadaa inta udhaxeysa 17 iyo 20ºC.

Inta udhaxeysa 15 ilaa 20 maalmood laga bilaabo abuurka, wuu soo bixi doonaa. The waan beeri doonaa markay yeelato 3 ama 4 caleemo oo qiyaastii 15 cm. Dheer

Waxaad u baahan doontaa weel ugu yaraan 9 litir ah.

Inta lagu jiro saddex meelood meel meel dalagga heerkulka ku habboon waa qiyaastii 16-20ºC. Goor dambe hoy heerkulka hoose kuwan, laakiin had iyo jeer ka sarreeya 8-10ºC. Heerkulka ugu yar ee soo noqnoqda ee ku dhow 5ºC wuxuu soo saaraa petioles jilicsan iyo xitaa ubax dhicis ah.

Kadib hal bilWaxaan horey u goyn karnaa laamaha qaar, had iyo jeer kuwa dibadda, laakiin dhirtu waxay gaari doontaa horumarinteeda buuxda 6 ama 7 bilood kadib. Marka celery-ka ayaa ina siin doona waqtigan oo dhan.

Ubaahantahay a waraabin joogto ah oo joogto ah, kaas oo ilaaliya qoyaanka substrate-ka ee taabashada gacanta.

Waa geed sanadle ah. Inta lagu jiro sanadka ugu horeeya waxay soo saartaa rosette caleemo jidheed oo loo isticmaalo in lagu cuno. Sannadka labaad geedka wuu magoolaa.

Ku saabsan ururada beerashada waxay ku habboon tahay kaabashka, dabocase, yaanyo, liq, qajaar, saladh ama digir. Waa inaan iska ilaalinaa dhirta isku qoyska ah (Umbelliferae) sida dabacasaha. dhir ama dhir.

Ku saabsan belaayada iyo cudurada taasi saamayn ku yeelato, isagu waa u nugul yahay xayawaannada iyo likaha on go'yaal ah.

Macluumaad dheeraad ah - Jadwalka Dalagyada Noofambar, Crema de zanahoria y apio, Khudaarta, qoysaska, Affiid, Boqoshaada ugu caansan beerta magaalooyinka