camellia sinensis

Ka mid ah noocyada geela waan la kulannaa camellia sinensis. Waxaa loo yaqaan geedka shaaha. Caleemihiisa iyo jiridiisa ayaa qayb ka ah maaddooyinka loo isticmaalo dawada dhaqameed ee Shiinaha. Mid ka mid ah astaamaha ka dhigaya mid gaar ah ayaa ah, iyadoo kuxiran taariikhda aan ubaxa ururino, inay shaaha ku yeelan doonto dhadhan ka duwan. Tani waxay noo ogolaaneysaa inaan ku ciyaarno dhadhan kala duwan iyada oo aan la helin dhir kala duwan. Intaas waxaa sii dheer, haddii aan ku korino guriga, waxaan ka faa'iideysan karnaa astaamaha dawooyinkeeda.

Maqaalkani waxaad ku ogaan doontaa wax walba oo ku saabsan camellia sinensis. Si faahfaahsan ayaan kuugu sharxeynaa.

Astaamaha ugu muhiimsan

Warshadani waxay asal ahaan ka soo jeedaa Aasiya. Sidaa awgeed, waa aasaaska daawada Aasiya. Si kastaba ha noqoteeMaanta waxay awood u yeelatay inay ku faafto meel kasta, oo ay ku jiraan kuwa ugu kuleylka badan. Tani waxay noo oggolaanaysaa inaan wax dhibaato ah la kulmin markay tahay koritaanka ku dhowaad meel kasta oo adduunka ah. Beertaadu waxay ku habboon tahay inay ilaaliso xaaladaha ugu habboon ee camellia sinensis.

Waa geed loo arko inuu aad ugu egyahay geed yar ama geed gaaban. Waa weligiis cagaaran waana sameyn karnaa shaah iyaga la leh maadada kafeyn 4% ah. Sida aan ku sheegnay hordhaca, noocyada kala duwan ee shaaha waa la sameyn karaa iyadoo kuxiran waqtiga aan gurano. Waxaad heli kartaa shaah cagaaran, casaan, madow, cadaan, shaah jaalle ah, iwm. Waxay kuxirantahay in hal shaah ama midkale uu soo baxo waa heerka oksaydhka ee caleemaha iyo wakhtiga aan goosashada samaynayno.

Noocyada ugu caansan

Waxaa jira laba nooc oo geedka ah kuwa ugu caansan. Midka hore waa Camellia sinensis sinensis, oo ah shaaha Shiinaha. Waxay ka timaaddaa Shiinaha oo si dhakhso leh ayey u korortaa haddii aan ku korino kuleylka qabow iyo joogga sare. Noocyadan kala duwan ayaa sida caadiga ah lagu beero dhaadhaca buuraha halkaasoo natiijooyinka ugu wanaagsan laga helo. Waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo shaaha ugu macaan uguna jilicsan ee shaaha cagaaran iyo shaaha cad ay ku soo baxaan.

Noocyada kale ayaa ah Camellia sinensis assamica. Tani waa waxa loo yaqaan shaaha Hindida. Asalkiisu wuxuu ka yimid gobolka Assam ee waqooyiga Hindiya. Waxay ugu baxdaa si wanaagsan cimilada kuleylka ah halkaas oo roobka iyo heerkulka diiran ay aad ugu badan yihiin. Tani waxay sidoo kale ka dhigeysaa geedka weyn iyo kan u adeeg si aad u sameysid shah aad u adag sida shaah madow, oolong iyo pu-erh.

Nooc saddexaad ayaa la yaqaan laakiin wuu ka caan yar yahay, maadaama aan loo isticmaalin sameynta shaaha. Magaceedu waa Javanese geed iyo magaca sayniska waa Camellia sinensis cambodiensis. In kasta oo aan loo isticmaalin sameynta shaaha, haddana waa loo isticmaali karaa in lagu tallaabiyo noocyada dhirta iyo in la helo dhadhammo kala duwan.

Shuruudaha laga rabo camellia sinensis

Haddii aan dooneyno inaan ku beerno geedkaan beerteenna si aan uga faa'iideysano astaamaheeda iyo dhinacyada kale ee togan, waxay u baahan doontaa inay buuxiso shuruudaha qaarkood. Waxa ugu horreeya waa in cimiladu waa qoyan tahay ama xaaladeeda waraabka waa mid wanaagsan. Haddii cimiladeennu aysan ahayn mid aad u roob badan, waxaan abuuri karnaa jawi badan oo qoyan si ay si fudud ugu horumarto. Haddii cimiladeennu qallalan tahay oo roobku aanu sidaa u badnayn, waxaan xoogga saari karnaa abuurista aagag badan oo qoyan sida geedaha hoosaadka, oo leh noocyo geedo waaweyn ah oo bixiya hooska iyo waraabinta lagu buufinayo sidoo kale si loo ilaaliyo qoyaanka deegaanka.

Goobta saxda ah ee warshadani waa hooska nuska ah ee leh qorraxda qiyaastii 4 ama 5 saacadood maalintii. Sida ciida, waxaa ugufiican hadii ay xoogaa aashito leh. Waxaan ku sixi karnaa ciidda haddii aysan aashito ku lahayn maaddo dabiici ah ka hor intaan la beerin. Waa inaad ka taxaddartaa arrinta huurka maxaa yeelay si qaldan uma turjumi kartid baahida qoyaan ee waraabinta xad dhaafka ah. Waa inaan si kastoo ay tahay uga fogaano xaqiiqda ah, marka waraabinta, ciidda ayaynu fiiqaynaa maadaama taasi dhaawici karto xididdada. Haddii carradu biyuhu noqdaan waxay sababi karaan xidid deg deg ah.

Goynta iyo dayactirka

Markaan helno geedka ugu horumarsan, goynta iyo howlaha dayactirka waxay diirada saari doonaan ujeedada aan dooneyno inaan ilaalino. Goynta way ku kala duwan tahay hadaan rabno inay diyaariso shaah guriga lagu sameeyo ama haddii aan u doonayno geedo qurxin ah. Waxay kuxirantahay, waxaa jira laba nooc oo manjooyin:

• Goynta qaab sameynta: waxaa la sameeyaa laga bilaabo sanadka saddexaad ee koritaanka. Dhexdeeda, qaar ka mid ah jirridaha aan si fiican u korin ayaa lagu saxaa. Koritaanka jirridaha cusub ayaa sidoo kale lagu dhiirrigeliyey manjooyin si loo dheellitiro geedka.
• Goynta 5 sano kasta: Manjooyinkan waxaa loo isticmaalaa in lagu xakameeyo koritaanka geedka waxaana la sameeyaa 5-tii sanaba mar. Waa waxtar badan markaynu rabno inuu geedku aad u dheerayn. Haddii aan u oggolaanno inuu geedku aad u dheeraado, waxay nagu adkeyneysaa inaan soo goosanno si aan u shaah karno Taas bedelkeeda, haddii aad kaliya rabto inaad uhesho sidii geed qurxin, waxaad yeelan kartaa muunad ka weyn taas oo iyaduna lafteeda ka caawin doonta sidii loo ilaalin lahaa qoyaan badan.

Joogtaynta xaaladaha sii kordhaya markasta waa mid ku habboon si tayada dhirtu aysan uga sii darin waqti ka dib. Ciidda uma baahna qoyaan oo keliya, laakiin qadar wanaagsan oo nafaqooyin ah. Tan waxaan ku siin karnaa digada ama compost. Si loo ilaaliyo qoyaanka waxaan ku dhejin karnaa dhulka si kor loogu qaado labada xuduudaha.

Waraabku waa inuu noqdaa mid soo noqnoqda oo waa la kordhin doonaa xilliga xagaaga marka heer kulku sareeyo oo baahida biyaha ayaa kordheysa. Tilmaamaha dib-u-waraabinta ayaa ah in carradu ay qalaleyso. Marnaba ha u oggolaan inuu si buuxda u waraabiyo. Hadday tahay xagaaga, dhulku wuxuu sii ahaanayaa mid qalalan laba maalmood oo keliya, waxaan hore u ognahay inay tahay inta jeer ee waraabka aad u baahan tahay wakhti kasta.

Haddii aad ku beerto beertaada sidoo kale waad ka faa'iideysan kartaa waxyaabaha ay ka kooban tahay antioxidants, anti-bararka, shuban-biyoodka waxayna ka caawisaa ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididdada.

Waxaan rajeynayaa in macluumaadkan aad ku abuuri karto kuna raaxeysan karto Camellia sinensis