Parsnip, khudrad leh cunno karin iyo dawo dawo

Farshaxanimada sii kordhaysa? Waxaa loo isticmaalaa si la mid ah karootada, taas oo macnaheedu yahay inaad karin karto ama aad shiidi karto. Intaas waxaa sii dheer, beeritaankeedu ma aha mid aad u dhib badan, maadaama aad u baahan tahay dhul yar iyo biyo kaliya.

si qor tilmaamahayaga si aad u dhadhamiso dhadhanka parsnip.

Asalka iyo astaamaha

Halyeeygeena, oo magiciisa cilmiyaysan yahay Pastiinaca sativa, waa geedo sanadkiiba mar noqda (meertadiisa nololeed waxay socotaa 2 sano) oo u dhalatay aagagga dhexdhexaadka ah ee Eurasia kaas oo loo yaqaan parsnip, cherevía, parsnip, karooto cad ama elaphobosco. Waxay yeelataa jir aad u fiican oo laamo leh ilaa 80cm sare oo ay ka soo baxaan waaweyn, petiolate, odd-pinnate, cagaar cagaaran. Inta lagu jiro sanadka labaad, ubaxyada waxay u muuqdaan qaab umbil cadaan cagaaran ah oo, markii la sumeeyo, abuuri doona abuurka.

Qeybta ugu xiisaha badan, si kastaba ha noqotee, waa taproot, oo ah tan ugu dhumuc weyn dhammaan. Kani waa jidh, midab fool-maroodi oo kareem ah. Xididdo kale oo wanaagsan ayaa ka soo baxa.

Waxaa jira seddex nooc:

• Wareegii Hore Panais
• Panais Dhexdhexaad Dheer
• Muddo dheer oo Guernsey ah

Beerista iyo daryeelka

Haddii aad rabto inaad kobciso parsnip, waxaan kugula talineynaa inaad raacdo talooyinkan:

Goobta

Waa in la dhigaa banaanka, qorrax buuxda.

Ciid

Ciidda waa inay hodan ku tahay walxaha dabiiciga, leh dheecaan wanaagsan.

Waraabiyaa

Soo noqnoqda. Waxaa lagama maarmaan ah in laga fogaado in dhulku uu ahaado mid aad u dheer oo qallalan. Ujeeddadu waa in la waraabiyo 2dii maalmoodba mar xagaaga iyo 4-5 maalmood oo kasta sanadka intiisa kale.

Macmiil

Bacriminta dabiiciga waa in la adeegsadaa, sida guano, digada digaagga (haddii ay cusub tahay waa in loo daayaa si ay ugu qallajiso qorraxda ugu yaraan hal toddobaad), ama ku dar bacaha shaaha, dambaska qoryaha, khudradda aan la cuni karin, qolofka ukunta iyo / ama mooska.

Isku dhufasho

Parsnip wuxuu ku tarmaa abuur abuur guga bilowgiisa. Nidaamku waa sida soo socota:

1. Marka hore, saxaarad seedling ah ayaa la buuxiyaa (sida tan mid ka timid Halkan) oo leh dhexdhexaad soo koraya oo caalami ah (waad heli kartaa Halkan).
2. Ta labaad, si fiican ayey u waraabisaa.
3. Ta saddexaad, hal ama laba abuur ayaa la geliyaa god kasta oo waxaa lagu daboolaa lakab khafiif ah oo substrate ah.
4. Tan afraad, ayaa haddana la waraabiyaa, markanna buufis.

Sidaa darteed, ku ilaalinta substrate-ka had iyo jeer qoyan, waxay soo bixi doonaan hal ama laba toddobaad. Markay xididdadu ka soo baxaan godadka bullaacadda, waxaa la joogaa xilligii lagu beeri lahaa beerta.

Beerid

Waxay ku beeran yihiin safaf, masaafo qiyaastii 20 cm udhaxeysa iyaga iyo safafka.

Cayayaanka

• Aphids: waa cayayaan qiyaastii gaaraya 0,5 cm oo noqon kara jaalle, bunni ama cagaar oo quudiya unugyada caleemaha. Waxaa lagu xakameeyaa dabinno dhegdheg leh oo jaale ah (sida kuwan oo kale gudaha Halkan).
• Gooryaanka cirro: waa dirxiga dhererkiisu yahay 4cm oo weerara qoorta dhirta iyo xididdadiisa. Waxaa lagaa saaraa chlorpyrifos.
• Karootada duuli: waa duqsi cabiraya qiyaastii 4mm oo dirxigiisu weeraraan xididada. Waxaa lagu xakameeyaa meelaha kafeega ah, oo ay tahay in la dhex dhigo dalagyada.

Cudurada

• Caaryada budada ah: waa fangas sameeya shabakad ka kooban fiilooyin cadcad iyo budo ah oo caleenta saaran. Waxaa lagula dagaallamaa fangaska, ama baaruud.
• Caariyaysi: waa fangas weerara caleemaha, jirridaha iyo miraha, halkaas oo ay ka soo muuqan doonaan budo cadaan-cadaan ah. Waxaa lagula dagaallamaa fangaska, ama baaruud.

Goosashada

Baaskiil waxay diyaar u noqon doontaa goosashada laga bilaabo deyrta. Muhiim maaha in hal mar la wada jaro, laakiin waa loo soo saari karaa sida loogu baahan yahay.

Maxay tahay?

Isticmaalka Cunnada

Taproot waxay leedahay adeegsiyo cunto karin. Xaqiiqdii, iyo sidii aan ku soo sheegnay bilowgii, waxaa loo isticmaali karaa inay ka mid tahay waxyaabaha lagu kariyo fuudka, maraqa iyo fuudka. Qiimaha nafaqada ee 100 garaam waa sida soo socota:

• Tamarta: 75 kcal
• Kaarboohaydraytyada: 18g, oo 4,8 ka mid ahi yihiin sokor, 4,9-na ay yihiin fiber-ka cuntada
• Grasas: 0,2g
• Proteinas: 1,2g
• Biyaha: 79,53g
• Thiamine (fitamiin B1): 0,09mg
• Riboflavin (fitamiin B2): 0,05mg
• Niacin (fitamiin B3): 0,7mg
• Pantoenic acid (fitamiin B5): 0,6mg
• Faytamiin B6: 0,09mg
• Vitamin C: 17mg
• Faytamiin E: 1,49mg
• Faytamiin K: 22,5 μg
• Kaalshiyamka: 36mg
• Bir: 0,59mg
• Magnesium: 29mg
• Manganese: 0,56mg
• Fosfooraska: 71mg
• Botaasiyam: 375mg
• Sodium: 10mg
• Zinc: 0,59mg

Adeegsiga caafimaadka

Laakiin marka lagu daro in aad waxtar u leedahay jikada, waxay sidoo kale naga caawin kartaa inaan helno caafimaad tan iyo tan loo isticmaalay in looga hortago dheecaanka xajinta, qandhada hoos loo dhigo, ama laga yareeyo astaamaha arthritis-ka ama gout.

Sidoo kale waa in la sheegaa in si aad ah loo muujiyey si loo dejiyo xanuunka caloosha, gaaska iyo xanuunada kale ee caloosha iyo caloosha sida calool istaagga. Sidoo kale, maadaama ay ku jirto fitamiin C, waa mid ka mid ah xulafada ugu fiican ee nidaamkayagu difaaci karo.

Haddii ay dhacdo in aan rabno in aan lumino miisaanka, ama aan si fudud u qaabeyno, khudraddaani waxay na siin doontaa tamar badan oo way na qancin doontaa.

Taasna waxaan ku dhammeyneynaa khaaska ah geedkan cajiibka ah. Maxay kula tahay Miyey adiga xiiso kuu lahayd?