Maanta waxaan ka hadlaynaa nooc ka mid ah dhirta in kasta oo ay u muuqato, haddana waa la cuni karaa. Waxay ku saabsan tahay Cynara cardunculus. Waa warshad ay hore u yaqaaneen Griigga iyo Roomaanka oo quwadaha afrofojika loo siiyay. Waxay heshaa magaca Cynara maadaama uu ahaa magaca gabadha lagu sasabay Zeus markii dambena loo beddelay artichoke. Geedkan waxaa lagu yaqaanaa magacyada caanka ah sida 'artichoke wild, artichokes, artichoke thistle, reef thistle, rennet herb, lafaha yamaarugga, yamaarug caano, iyo kuwa kale.
Qodobkaan waxaan kuugu sheegeynaa dhamaan sifooyinka iyo astaamaha ay Cynara cardunculus.
Astaamaha ugu muhiimsan
Waa nooc geedo-joog ah oo noole leh oo leh nidaam xididdo xididnimo leh oo qoto dheer oo qoto dheer leh. Tani waxay u oggolaaneysaa inay awood u yeelato inay la qabsato heerkulka iyo xaaladaha abaaraha ee kala duwan. Nidaamkan xididku wuxuu ka kooban yahay dhowr xididdo oo waaweyn oo asal ahaan ka soo jeeda xididka bilowga ah. Xididka ugu weyni wuxuu gaari karaa ilaa toddobo mitir oo joog ahaan ah. Xididdadan aasaasiga ah waxaa ka jira kuwa kale oo sare oo si toos ah ugu soo kordha muruqyo kala duwan. Waxay bilaabaan inay soo baxaan marka geedka uu bilaabo inuu ku soo baxo joog sare sannadaha soo socdana burooyinka beddelashada ayaa ka soo baxa hareeraha xididka.
Warshad noocan ah waxay dib uga soo bixi kartaa burooyinkeeda beddelka ah maadaama dhir cusubi soo bixi karto. Xaqiiqadani waxay ka dhigan tahay in noocyadan aan la beeran sanadkiiba. Sannadka ugu horreeya waxay awood u leedahay inay soo saarto rosette ay ku jiraan caleemo waaweyn oo dhererkoodu u dhexeeyo mitir. Caleemahaani si qoto dheer ayey u qaybsan yihiin oo waa nooc nooc ah. Waxay leedahay hoos cad iyo duufaan duufaan ah oo si cad loogu dhawaaqay.
Marka dhirtu mar horeba soo baxeyso sanadkeedii labaad, laga bilaabo bartamaha rosette jirid ayaa u muuqata oo cabiri karta ilaa mitir iyo badh waana midaynaysa qaybteeda sare. Sida ubaxyada, iyagu waa kuwa soo saara artichokes waxayna leeyihiin ubaxyo waaweyn oo guduudan oo leh qaab fidsan. Waxay yihiin ubaxyo iyo ubaxyo jilicsan oo ku duudduuban dhaqamo oval ah. Midhaha geedkaani waa xanuun daran oo leh midab madow oo mugdi ah iyo xarago isku eg oo jilicsan.
Qaybinta iyo deegaanka ee Cynara cardunculus
Warshadani way soo baxdaa iyadoo kuxiran deegaanka deegaanka laga helo. Waan arki karnaa inay ku horumarto inta badan xuduudaha iyo marinnada biyaha. Waxaan sidoo kale ka heli karnaa dhulka qashinka ah. Tan iyo markii ay leedahay faafinta abuurka iyada oo loo marayo dabaysha ayaa ka baxeysa horumarinta meelaha sii kordhaya illaa iyo inta ay ku faafisay dabaysha ama faragelinta aadanaha. Waxay u baahan tahay xilli qabow oo dheer, in kasta oo ay u nugul tahay dhaxan. Tani waxay ka dhigan tahay inaan inta badan ka warrami doonno nidaamyada deegaanka ee jiilaalka iyo otomaatiguba ay dheer yihiin oo aan heerkulkoodu aad u hooseyn.
La Cynara cardunculus uma dulqaadanayso biyo soo saarista waxayna doorbideysaa iftiin iyo carro dhaadheer. Tan macnaheedu waxa weeye markay tahay waraabinta, waa inaad ka taxaddartaa kuddulada iyo nooca carrada laga helo. Caadi ahaan waxaan soo bandhigayaa carradaas nuuradda dabiiciyan u ah ee xajin kara biyaha dhulka hoostiisa ah iyadoon biyo noqon. Waxay ubaahanyihiin boos fara badan inta udhaxeysa dhirta la beeray si ay si wanaagsan ugu horumarsan karaan iskuna qasin midba midka kale. Sida laga filayo geedka noocan oo kale ah oo leh awood weyn oo lagu noolaado, waa nooc ka mid ah noocyada aadka u ku soo duulaya. Wuxuu koraa 10 bilood ee sanadka xilliga jiilaalka waxay awood u leeyihiin inay ku dhahaan sawir yareynta heerkulka hooseeya. Awoodda u oggolaaneysa inay si wanaagsan u horumariso oo ay gaarto kala duwanaansho ballaaran oo qaybsi waa xididdadiisa dhaadheer.
Waana inay aad u qoto dheer tahay xididdada waxay kuu ogolaaneysaa inaad hesho biyo iyo xitaa Bacriminta laga soo daadiyay dalagyadii hore. Thanks to xididadaas waxay ka heli karaan nafaqooyin iyo biyo si ballaaran. Haddii heerkulku aad u sarreeyo inta lagu jiro xilliga xagaaga oo qaybta anteenadu qallajiso, xididdada waa la qaboojin karaa si geedka intiisa kale si fiican ugu noolaado. Guusha badbaadada ee warshadani waxay u sabab tahay xididdada. Waxaa lagu hayn karaa waxyaabo cusub oo kayd ah oo dammaanad qaadaya koritaanka geedka guga soo socda.
Adeegsiga Cynara cardunculus
Warshadani waxay leedahay sifooyin kala duwan natiijadoodana waxaa loo isticmaali karaa goobo kala duwan. Waxaan falanqeyneynaa waxa ay yihiin mabaadi'diisa firfircoon. Mid ka mid ah mabaadi'da firfircoon waa cynarin, taas oo badiyaa la socota kafeega, chlorogenic iyo neochlorogenic acids. Mid ka mid ah mabaadi'deeda firfircoon caleemaha cagaaran ee ka hor ubaxyada ayaa urursan.
Mid ka mid ah astaamaha dhirtaani waa in iibkeeda lagu cuni karo jirridaha. Si loo cuno, waxaa lagama maarmaan ah in la caddeeyo iyada oo si uun loo daboolayo ama lagu daro ciid inta lagu jiro horumarka. Jirridaha waa in loo diyaar garoobaa in la yaqaan oo mar haddii maqaarka qodxaha leh ee daboolayaa uu nadiif yahay. Cutubyada ubaxa Waxay u adeegaan sida la cuni karo sida caadiga ah artichokes-ka.
Waxyaabaha ay caleemahu u soo baxeen waxaa ka mid ah inay hoos u dhigaan waxyaabaha ku jira sonkorta dhiigga. Sidaa darteed, waxaa loo isticmaali karaa daaweyn dhameystiran oo loogu talagalay dadka qaba cudurka macaanka. Mid ka mid ah saameynteeda ugu badan ee la dalbado waa antisclerotic. Waxaa loo isticmaalaa soosaarka cabitaanada khamriga iyo liquurka iyo casiirka cusub waxaa loo isticmaalaa dibedda daaweynta cambaarta iyo maqaarka dillaaca.
Isticmaal kale oo la siin karo Cynara cardunculus es biodiesel iyo bioethanol. Thanks to biomass, saliida laga soo saaray miraha waa la isticmaali karaa, taas oo la mid ah tan gabbaldayaha ee halabuurka. Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa qurxinta iyo farmasiga. Ubaxyada waxaa loo isticmaalaa astaantooda xasaasiga ah si ay uga dhigaan curdiyada qaar ka mid ah jiisaska dhaqanka ee reer Iberia.
Dhammaan walxaha uu geedkani leeyahay waa walxaha cholagogue waxayna leeyihiin saameyn wax ku ool ah oo ka dhan ah cudurrada dheecaanka xiidmaha iyo beerka. Sidaad arki karto, inkasta oo ay u egtahay yamaarug caadi ah oo aan wax faa iido ah lahayn, dhirtaan sifiican ayaa loo isticmaalay. Waxaan rajeynayaa in macluumaadkan aad wax badan ka baran karto Cynara cardunculus.