16 dhir la cuni karo oo loogu talagalay beertaada

Dad aad u tiro badan ayaa raba inay naftooda daryeelaan oo ay koraan cunnadooda. Way ka jaban tahay, iyo khibradda daryeelka dhirta waa wax lagu farxo, Tan iyo markii lagu daro, sidan ayaad ku ogtahay sida loola dhaqmay mar walba, iyo alaabtee, maxaa yeelay adiga ayaa daryeelay.

Si kastaba ha ahaatee, qof kastaa ma haysto wakhtiga lagama maarmaanka u ah in la beero. Haddii ay taasi tahay kiiskaaga, waxaan kugula talinayaa inaad iibsato dhirta yaryar, oo dhererkeedu yahay 10cm, si aad si toos ah ugu beerto beertaada ama dheriga. Laakin, haddii aad rabto in aad gees gaar ah yeelato, waxaan kuu sheegi doonaa kuwa ugu wanaagsan dhirta la cuni karo ee beertaada.

Spinach

Spinach, oo magaciisa cilmiyaysan yahay spinacia oleracea, waa warshad sanadle ah oo la beero guga lana goosto kaliya 2-3 bilood kadib. Waxay hodan ku tahay macdanta, fiilooyinka iyo fiitamiinnada, oo muujinaya kaalshiyamka, birta, macdanta iyo magnesium. Hayso a borotiinka sare, in kasta oo ay ka kooban tahay inta badan biyaha. Waana ku macaantahay saladhka.

Dandelion

Fandelion, ama Taraxacum officinale, sidoo kale waa warshad dhirta dhirta sanadlaha ah. Aad ayey u fududahay in la beero, maaddaama iniinyaha ay soo baxaan dhowr maalmood ka dib markii ay wax beero oo ay si dhakhso leh ugu koraan nooc kasta oo substrate ama ciid ah Intaa waxaa dheer, waa a ilo aad u xiiso badan oo borotiin ah, Calcio, bir y fiitamiinada A, C iyo D.

Basil

Basil, u Basilicum ugu badan, waa warshad sanadle ah oo lagu garto inay leedahay ur aad u macaan. Waxaa loo isticmaali karaa labadaba inay dhadhamiyaan cuntadaada iyo astaamaha dawooyinkeeda, maadaama ay tahay durayo, dheefshiidka y waxay ka caawisaa dib u soo nooleynta maqaarka dhaawac kadib.

Chicory

Chicory, cilmi ahaan loo yaqaan magaca Cichorium intybum, waa geed geedo badan oo daaq ah oo faa iidooyin badan leh. Waxay ka caawisaa yareynta astaamaha cudurka beerka, ka hortagga calool istaagga, iyo si tartiib tartiib ah u dhaaf qaxwada; dhab ahaan, waa mid ka mid ah bedelka ugu fiican ee halkaas ka jira.

Swiss chard

Chard Swiss, ama Beta vulgaris kala duwan. meerto, waa warshad aad u xawaare sareysa oo sanad walba soo baxda oo u adkeysata abaarta. Ku beeri beertaada khudradda ah ama beertaada horraanta gu'ga, waadna goosan kartaa siddeed toddobaad ka dib. Hayso a sare ee fiitamiinada A iyo C, magnesio, bir, folate (Caawimaad difaaca jirka u sii xoog leh oo caafimaad leh), iyo in Agua.

Purslane

Purslane, ama Purslane oleraceaWaa mid ka mid ah dhirta, in ka badan dhulka, waxaan kugula talineynaa inaad ku koraan dheriga, xitaa haddii ay sanadle tahay. Waxay u koraan si dhakhso leh, iyagoo awood u leh inay daboolaan aagagga waqti aad u gaaban. In kasta oo wax waliba jiraan, waxay leedahay a maadada Omega 3 ee dufanka badan leh, Calcio, magnesio y fiitamiinada A, B, C iyo E. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa sida calool jilciso iyo durayo.

Salvia

Salvia, ama xikmadda officinalis, waa warshad udgoon leh ubaxyo qurux badan oo lilac ah oo aad ku yeelan karto beertaada. Laakiin marka lagu daro inay aad u qurxin tahay, waa in sidoo kale la sheegaa inay leedahay astaamo dawo oo aad u xiiso badan: wuxuu yareeyaa bararka afka iyo madax xanuun, dheelitirka nidaamka dareenka, la dagaallama caabuqyada caloosha, waana, marka lagu daro, sunta dila. Maxaad kale oo aad rabto?

Romero

Rosemary, ama Rosmarinus officinalis, waa geed gaabis ah oo si tartiib tartiib ah u baxa oo gaadha dhererka ugu badan 1m Waxaa loo isticmaalaa in lagu dhadhamiyo suxuunta hilibka, laakiin sidoo kale waxay u taagan tahay astaamaha dawooyinkeeda: waa jeermis dilaha, kicin y diuretic.

Dhir

Dhir, ama Dhirta Petroselinum, waa geedo caan ah oo caan ah oo laba-sanole ah (oo ah, wuxuu noolaadaa laba sano). Ka ilaali qorraxda tooska ah si ay caleemo badani u baxaan, oo aad u isticmaali karto xilli kasta nooc kasta oo suxuun ah, maadaama ay sidoo kale aad ugu badan tahay fitamiin C, ama astaamaha daawooyinka cajiibka ah. Tani waa dhir xiiso leh durayo, daahirintiisaiyo dheefshiidka aad u fudud in la daryeelo.

Maydh

Mint, ama basbaaska, waa mid kale oo dhir udgoon leh oo aan lagu waayi karin beertaada. Waa mid soo noqnoqda, taas oo macnaheedu yahay inay nooshahay dhowr sano, iyo sidii oo aysan taasi ku filnayn, waxaa si fudud ugu soo saari karaa googoyn (10cm). Caleemihiisa waxaa loo isticmaalaa in lagu dhadhamiyo suxuunta, si loo sameeyo faleebo, jeliilo. Hayso guryaha sunta lagu shubo iyo baalsamikada, taas oo ah sababta loogu taliyay in la hoos dhigo daab ilig ka hooseeya ilig xanuun badan si loo dajiyo xanuunka.

Lettuce

Salad, ama Lactuka sativa, waa warshad khudradeed sanadle ah oo la beero guga lana guro xagaaga. Had iyo jeer waa walxaha ugu muhiimsan ee saladhka, sidaa darteed kama maqna wax beer ah. Waxay ku badan tahay fiitamiinnada A iyo C, potassium, fosfooraska, sodium, kaalshiyamka, iyo birta.

Dhir

Asparagus wuxuu ka yimaadaa dhirta cilmi ahaan loo yaqaan Officinalis dhir. Waxay yihiin kuwo firfircoon, xilli kasta ka koraya rhizome-ka laga helo dhulka hoostiisa. Waxaa loo isticmaali karaa, tusaale ahaan, lagu qasi karaa ukunta la shiilay, si loo sameeyo omelettes, ama ay ugu jirto walax kale oo salad ah. Waxay hodan ku yihiin fitamiin C, potassium iyo fosfooraska.

Nettle

Waa run, ma aha sida saxda ah geedka ugu qurxinta badan ee aan ku yeelan karno jardiinada dhexdeeda, mana aha tan ugu qaddarinta badan. Si kastaba ha noqotee, waa geedo leh waxyaabo badan oo daaweyn ah oo aan la iska indhatiri karin: waa dheefshiidka, caloosha jilcisa, beerka y cudurka sonkorowga. Iyo waxa ugu fiican ee ay tahay inay iyagu is daryeelaan so, markaa waa inaad qaadataa oo keliya caleemaha aad u baahan tahay, oo aad faleebo ka dhigtaa.

Geed Yahuudiya

Haddii aadan weli lahayn, waxaan kugula talinayaa inaad beertaada ku dhex beerto Geed Yahuudiya ah. Magaceeda cilmiyaysan waa Cercis siliqastrum, waana mid aad u qurxin Waxay u baxdaa dherer dhan 6-7m, waxayna leedahay caleemo dhireed. Ubaxyada quruxda badan ee lilac ayaa soo muuqan doona guga, taas oo ka dhigaysa mid cajiib ah. Iyo, haddii aad gaajaysan tahay, waxaad cuni kartaa burooyinkeeda ubaxa, ama cayriin ama la kariyey.

Chives

Chives, ama Allium schnoenoprasum, waa geedo bulbous ah oo soo baxa guga. Ku dheji meel ay ka hesho qorraxda tooska ah, waxaadna ka faa'iideysan kartaa astaamaha dawooyinka ee aadka u wanaagsan. Si aad u badan sidaas waa mid ka mid ah xulafada ugu wanaagsan ee ka hortagga kansarka, iyo sidoo kale waxay naga caawin doontaa inaan seexanno.

Marigold

Waxaan ku soo gabagabeynay liiskan Calendula, oo cilmi ahaan loo yaqaan Marigold officinalis. Waa dhir labo-labo-geesood leh oo dhir ubax leh leh ubaxyo casaan leh oo aad u qurxan. Caleemihiisa waxaa loo isticmaalaa saladhka, iyo sidoo kale iyada astaamaha anti-bararka, xanuunka iyo bakteeriyada.

Waxaan rajeyneynaa inaad kuheshay xiiso leh inaad abuurto gees leh dhirta la cuni karo ee beertaada.