Aad bay u soo badaneysaa in dhirta udugga leh lagu isticmaalo gudaha, ma aha oo keliya qurxinta, laakiin sidoo kale jikada iyo xitaa in la bixiyo cadar dabiici ah oo dabeecad leh dhirtaas. In kasta oo sida caadiga ah la dhigo jikada, haddana waxay 'duulaan ku yihiin' meelaha kale ee guriga, taasna waxay ugu mahadcelisaa udgoonka ay ku bixiyaan hareerahooda.
Laakiin, Maxay yihiin dhirta udgoon ee gudaha wanaagsan? Haddii aad rabto inaad qaar ku haysato guriga laakiin garan mayno waxay noqon karaan, markaa waxaan ku siin doonnaa tusaalooyin dhowr ah oo aad yeelan karto waxaanan wax yar kaaga sheegi doonnaa mid kasta oo iyaga ka mid ah.
Maydh
Looyaqaano magacyo kale, sida basbaaska (midkiisa sayniska), ama shukulaatada reexaanta, waa warshad ka tirsan kooxda miinada. Aad uma weynaado, laakiin wuu korayaa sanadka oo dhan, isagoo noqda mid ka mid ah dhirta aad yeelan karto xilliga qaboobaha.
Ku saabsan daryeelkaaga, waxaad u baahan doontaa oo keliya qorrax iyo waraabinta dhexdhexaad ah. Haddii aad intaas oo dhan siiso, geedka ayaa kori doona mid caafimaad qaba oo faraxsan oo waxaad u isticmaali kartaa labadaba inaad ku carfiso gurigaaga iyo caloosha.
Basil
La basil waa mid ka mid ah dhirta, xagaa kasta, noqota isbeddel. Waxaana la ogyahay in warshad ka mid ah kuwan ay gacan ka geysato in kaneecada laga eryo urkeeda dartiis, taas oo cayayaankaasi u adkeysan karin. Dhab ahaan, markaad gacanta ku dhex marto waxaad dhaqaajineysaa urtaas oo sidoo kale ku daadin doonta.
Laakiin waxa laga yaabaa inaadan ogeyn waa in basil ay sidoo kale ka mid tahay dhirta udgoon ee inta badan loo isticmaalo karinta, gaar ahaan talyaaniga.
Daryeelkeeda, haddii aad dhigto meel qorraxdu si toos ah uga soo baxdo oo aad siiso waraabin dhexdhexaad ah, waxaad yeelan doontaa warshad muddo dheer, oo dheer.
Basbaas
Oo waxaan ka soo baxnay warshad si ballaaran loogu isticmaalo cunnada Talyaaniga oo loo beddelay mid caalami ah. Waxaan ka hadleynaa peppermint, a geedo udgoon leh oo ay ku siin karto taabasho ka duwan suxuuntaada. Intaa waxaa u dheer, waa mid ka mid ah dhirta udugga ee udugga badan ee loogu doorto udgoonka wanaagsan ee ay kareyso.
Daryeelka Peppermint kama duwana dhirta kale. Waxay u baahan tahay iftiin toos ah, maadaama haddii aadan siinin, ma awoodi doonto inay yeelato caleemo leh dabeecadda cagaaran. Iyo waliba biyo. Dabcan, waraabku waa mid dhexdhexaad ah maadaama, inkasta oo uu jecel yahay huurka, uma dulqaato daadadka.
Dhir
Immisa jeer ayaad u dukaamaysatay goob cagaaran ama meel kalluunka wax laga iibsado oo aad weydiisatay dhir in lagugu daro? Waa hagaag, waa mid ka mid ah dhirta udgoon ee gudaha ee ugu fudud ee lagu daryeelo laguna koriyo guriga, iyo sidoo kale dhaqso u soo bixid. Dhab ahaan, si dhib yar uma baahna daryeel kasta oo dhaafsiisid inaad dhigatid meel qorraxdu ka ifto oo aad wax yar ka waraabiso mar mar.
Sida urkeeda, waa tan aad sida ugu badan u ogaan karto maadaama ay tahay warshad si ballaaran loogu adeegsado cunnada Isbaanishka (gaar ahaan ka dib markii cunto kariye TV gaar ah, Karlos Arguiñano, uu ka dhigay mid moodada ah).
Coriander
Inaad kahadasho dhir waxaay tusineysaa, sidaa darteed, kahadalka koryander. Labada dhirba aad ayey isugu egyihiin. Waxay leeyihiin caleemo isku mid ah, jirridaha, waxayna xitaa u koraan si dhakhso leh. Laakiin farqiga weyn wuxuu ku jiraa urka caleemaha.
Koriander badanaa wuu ka jilicsan yahay dhirta, qaar badan oo sidaas la mid ahna way ka fiican yihiin. Sidaa darteed, ikhtiyaar kale oo aad ku heli karto dhir dhir udgoon leh ayaa ah tan. U baahan doonaa iftiinka qoraxda iyo biyo dhexdhexaad ah, laakiin wax kale ma jiraan. Hadana waad goyn kartaa laamaha aad ubaahantahay wayna sii kori doontaa.
lavender
Lavender waa mid ka mid ah dhirta udugga ee udugga ah oo aan ku guuleysan oo keliya urta ay bixiso, laakiin sidoo kale muuqaalkeeda muuqaal. Waana warshadani ma aha oo kaliya inuu naga tago warshad cagaaran, laakiin sidoo kale ubax, wax dad badani qadariyaan.
Daryeelkeedu ma aha mid aad u dhib badan, oo ka baxsan siinta iftiinka qoraxda iyo waraabinta dhexdhexaadka ah. Soo laabashadiisa, wuxuu ku siin doonaa warshad leh adeegyo dawo, maadaama aad u diyaarin karto sidii faleebo haddii aad u baahato inaad nasato ama dhibaato kaa haysato hurdada.
Thyme
Muddo ka hor, ayaa Saamaha Waxay ahayd mid ka mid ah dhirta aad ka heshay berrinka ee ku soo jiiday dareenkaaga urtaas dabeecadeed awgeed. Hadda, tani ma sahlana in la helo, laakiin waxaad ku heli kartaa guriga. Xaqiiqdii, waa mid ka mid ah dhirta aan u baahan doonin daryeel. Kaliya waa inaad dhigtaa meesh ay qoraxdu ka jirto oo aad waqti ka waqti ka waraabisaa.
Waad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya inaad udgoon gurigaaga, laakiin sidoo kale jikada iyo xitaa isticmaalka daawooyinka (hargab, hargab, qufac ...).
Dill
Dill waa mid kamid ah dhirta udugga ee udugga ee aad heli karto. Iyo intaadan dhihin, haa, waa banaanka, laakiin waxaa lagu kori karaa dheriga dhib la'aan hadii aad siiso daryeelka lagama maarmaanka ah, sida inaad dhigato meel qorax leh (inkasta oo uusan ku jirin qoraxda tooska ah) iyo ilaalinta a waraabinta dhexdhexaadka ah.
Soo noqoshada, waxaad yeelan doontaa warshad aad ku isticmaali karto jikada (qaasatan kalluunka) iyo waliba daawooyin. Oo ma iloobin isticmaalkiisa sida cadarka guriga.
Estragon
Si kordheysa oo caan ku ah, tarragon waa geedo yar oo jilicsan si loo beero, laakiin wax dhibaato ah kuma siin doono haddii aad maskaxda ku hayso baahiyahaaga. Waxay u baahan tahay iftiin badan oo qorrax ah iyo waraabin dhexdhexaad ah. Dhibaatadu waa taas uma dulqaadan doono huurka deegaanka ama daadadka ama dhaxanta, markaa waa ka fiican tahay gudaha gudaha.
Marka lagu daro kaa caawinta inaad carfiso gurigaaga, waxaad kaloo ku isticmaali kartaa jikada, tusaale ahaan suugada, saladhyada, iwm.
Romero
Rosemary had iyo jeer waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay geed dibedda ah, laakiin runtu waxay tahay in lagu kori karo dheriga. Waxay u baahan tahay oo kaliya iftiinka qoraxda iyo hawo nadiif ah si ay si fiican ugu noolaato, iyo waraabin dhexdhexaad ah hadday suurogal tahay.
Waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo maraqyo badan oo calooshayada ah, waxayna sidoo kale siisaa guriga ur u gaar ah. Laakiin sidoo kale waa a calaamadda soo jiidashada nasiib wacan iyo nasiib.
Sidaad arki karto, waxaa jira geedo badan oo udugga gudihiisa ah oo aad u tixgelin karto gurigaaga. Isku darka iyaga ayaa sidoo kale isku daraya urkooda, oo maya, tani maahan wax xun. Marka waa kuwee xulashada?