Waa maxay farqiga u dhexeeya baradhada macaan iyo baradhada macaan?

Waxaa jira dad badan oo la yaaban waa maxay farqiga u dhexeeya baradhada macaan iyo baradhada macaanMaaddaama ay jiraan noocyo badan, dhadhanka midkood iyo kan kale way yara kala duwanaan karaan. Marka dabcan, layaab ma ahan in mid kasta oo iyaga ka mid ah loo maleeyo inuu ka tirsan yahay noocyo kale.

Markaa haddii aad adiguna su'aashan hayso oo aad jeceshahay inaan xalliyo, maqaalkan ayaan daaha ka qaadi doonaa adiga 🙂.

Maxay ku kala duwan yihiin?

Jawaabtu waa… maya. Baradho macaan iyo baradho macaan labaduba waa laba magac oo kale oo caan ah oo loo yaqaan 'Ipomoea batatas plant'. Waxa dhacaya ayaa ah in dad kasta, waddan kasta, ugu yeero ubaxyo qaab ahaan, wax gebi ahaanba caadi ah maxaa yeelay mid kasta oo ka mid ah wuxuu leeyahay taariikh u gaar ah, afkiisa ama lahjaddiisa, caadooyinkiisa iyo kuwa kale.

Laakiin tani waa dhibaato marka la baranayo noolaha dhirta, maadaama magacyada caanka ah ama caanka ah ay abuuraan jahwareer badan. Taasi waa sababta magacyada sayniska loo alifay. Kuwani waa kuwo caalami ah, sidaa darteed qof kasta oo ka mid ah meel kasta oo adduunka ka mid ah oo doonaya inuu ka helo macluumaad ku saabsan warshad su'aal laga qabo waxay u baahan tahay oo keliya inuu ogaado magaceeda sayniska si uu u helo waxa ay raadinayaan.

Sidee yahay baradhada macaan ama baradhada macaan?

La Ipomoea baradhada macaan waa warshad fuula muddo dheer u dhashay Koonfurta Ameerika iyo Bartamaha Ameerika. Wadamada Latin Amerika sida Venezuela iyo Colombia, waxaa si fiican loogu yaqaan baradhada macaan ama chaco (magaca ayaa ku kala duwan gobolka). Waxay yeelataa jirrid dhuuban iyo geedo yaryar, oo leh xididdo ku leh qanjidhada. Caleemaha waa wada ama ilko, qiyaastii 5-10cm dherer iyo ballac, dhalaal ama bislaansho. Ubaxyada waxaa lagu kala uruuriyaa cyymos ilaa infalarescences-ka cymosy-umbellate oo midab cad-casaan leh oo leh xarun lilac ah. Midhaha waa laga fogaadaa, waxay cabirtaa 4-5cm oo dherer ah oo ballaadhan, gudahana waxaan ka heli doonnaa miraha wareega 3-4mm dherer.

Sifooyinka Baradhada Macaan

Waxa aan u naqaano baradho macaan runtii waa digriiga, kaas oo lagu beero sanado badan taariikhda aadanaha. Muuqaalka xiisaha leh ee baradhada macaan waa inaysan had iyo jeer yeelan doonin qaab ama isku midab. Si kale haddii loo dhigo, baradhada macaan ee laga beero Yurub ayaan la mid noqon doonin kuwa ku koray Latin America tanina waxay suurtogal tahay inay tahay dhibaatada jahwareerka weyn ee aan ku soo xusnay tuducyada furitaanka.

Si aad si fiican u fahanto, ma jiro hal nooc oo baradho macaan laakiin waxaa jira noocyo kala duwan oo iyaga ka mid ah. Sababtaas awgeed, waxaad ka heli kartaa baradhada macaan ee cad ama jaalle ah, xitaa baradhada macaan ee liinta maadaama ay yihiin kala duwanaansho ku saabsan. Iyo waxa intaa dheer, kala duwanaanshaha midabkiisa midabkiisa waxaa lagu arki karaa hilibka tuber iyo maqaarkiisa.

Marka laga hadlayo qaabkeeda iyo dhadhankeeda, waxaan dhihi karnaa taas kariyey waxay leedahay dhadhan macaan iyo inay u egtahay in lagu jahwareersan yahay ama xoogaa adag tahay in la aqoonsado, maadaama dhadhankiisu u eg yahay isku dhafka bocorka iyo baradhada.

Aqoonsiga baradhada macaan waxay aad ugu tiirsan tahay aqoonta aad u leedahay. Taasi waa, haddii aadan aqoon sida baradhada macaan lafteeda ay u eg tahay, ma awoodi doontid inaad ogaato waxa tuber aad iibsaneyso ama cuneyso iyo tan tan, waxaad u baahan tahay inaad ogaato astaamaheeda.

Kuwa ugu waaweyn ee aan horay u soo sheegnay, sida midabkooda, qaabkooda iyo dhadhankooda. Laakiin intaas ka dib, waxaa jira astaamo nafaqo leh oo ay tahay inaad sidoo kale ogaato. Qaar ka mid ah waa:

• Waxay kaliya leedahay qiyaastii 3% sonkor ah, taas oo ah heer aad u hooseeya iyadoo la tixgelinayo inay leedahay dhadhan macaan.
• Magaca la bixiyay wuxuu ka yimid macnaha Giriigga "wuxuu la mid yahay baradhada." Xaqiiq aad u faa'iido badan tan iyo markii baradho iyo baradho macaan yihiin digriiga kala duwan.
• Kuma jiraan raadad kolestarool oo boqolkiiba dufankiisu waa 0%.
• Marka laga hadlayo qiimaha kalooriga, waxay leedahay in ka badan 90 kalori 100kii garaam ee baradhada macaan ee la cuno.
• Ka mid ah nafaqooyinka ay leeyihiin baradhada macaan, tan ugu muhiimsan ayaa ah fitamiin C. Qaadashada maalin kasta ee baradhada macaan waxay muujineysaa kororka heerarka fitamiin C 70%, tani waxay u tarjumaysaa laba jeer nafaqooyinka ay baradhadu bixiso.
• Labaduba tuber (baradho macaan) iyo caleemaha dhirta lafteeda waa la cuni karaa, iyo sidoo kale laamaha iyo jirida. Sida tan dambe, qaar waxay ku andacoodaan in dhadhanka uu la mid yahay kan isbinaajka.
• Astaamahan ugu dambeeya ayaa laga yaabaa inuu yahay kan ugu cajaa'ibka badan, maaddaama qaybta la cuni karo ee dhirta (caleemaha, buro iyo jirrida) loo yaqaan baradhada macaan

Marka hadaad maqasho qof oo leh waa waxyaabo kala duwan, waa sax, laakiin ogow inay ka hadlayaan isla dhir.

Noocyada baradhada macaan

Waxaa jira in kabadan 400 nooc, kuwa ugu caansan waa kuwa soo socda:

• Californian, hilib cas
• Violet, oo leh maqaar jilicsan oo jilicsan iyo hilib casaan ah
• Georgia, hilibka liinta
• Eland, hilib casaan-huruud ah
• Qarnigii, hilib casaan ah
• Jasper, hilib casaan ah
• Roja
• Rose of Malaga

Uma diidayo qabow ama dhaxan, si gobollada dhexdhexaadku ay ugu koraan sanadkii. Haddayna kuwani yihiin kuwa ugu badan, waxaa jira kuwo kale oo aan dooneyno inaad sidoo kale ogaato:

Baradho macaan oo huruud ah

Waxaa sidoo kale loo yaqaan baradhada macaan ee liinta, tan iyo jilifkeedu waa jaalle, halka gudaha tubarku uu yahay oranjo. Dhammaan xulashooyinka ku jira liiskan, waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin kuwa ugu macaan iyo kan ugu iibka badan adduunka.

Baradho macaan oo casaan ah

Magaca ayaa u sabab ah midabka guduudka ah ee lagu arki karo gudaha iyo dibaddaba tubarka ku jira. Beerista iyo iibinteedu waxay caan ku tahay dalal ay ka mid yihiin Shiinaha iyo Mexico, in kasta oo Shiinuhu yahay ka ugu wax soo saarka badan basbaas macaan ilaa maanta

Baradho Macaan oo Cad

Tani waxay u egtahay in lagu jahwareerayo baradhada maadaama ay leedahay astaamo isku mid ah. Si kastaba ha noqotee, waa la kala duwanaan karaa iyadoo lagu mahadinayo xaqiiqda taas wuxuu leeyahay midab jaalle ah oo waxyar ka jilicsan baradhada iyo heer nafaqo, waxay hodan ku tahay istaarijka.

Baradho Macaan Casaan ah

Halkan waxaan ku galaynaa dhul baradho macaan ama baradho macaan ay ku yartahay, badanaa wadamada ku hadla Isbaanishka. Si kastaba ha noqotee, waxay caan ku tahay Japan maadaama ay tahay waddanka ugu weyn ee mas'uulka ka ah beero iyo wax soo saar.

Waxaa xusid mudan taas dhadhanka baradhadan macaan waa macaan maqaarkuna wuxuu leeyahay midab casaan leh. Dhinaca kale, marka gudaha la arko, waxaa la ogaan karaa in midabkiisu yahay midab kareem ah oo u dhexeeya jaalle iyo oranji.

Hill baradho macaan

Waa inaad ogaataa baradhadan macaan gabi ahaanba wuu ku cadyahay gudaha maqaarkuna wuxuu leeyahay hoosad u eg alwaax. Waxaa si weyn loogu cunaa Mexico iyo sidoo kale in badan oo ka mid ah wadamada Caribbean iyo Central America.

Baradho macaan oo duurjoog ah

Tani waa mid kale oo ka mid ah xaaladaha yar ee ku dhaca isla xaaladda baradhada macaan ee ka timaadda buurta. Baradhada macaan duurjoogta kama tirsana qoyska baradhada macaan. Waa badan tahay kala duwanaanshaha yamida Waxay u egtahay inay ku baxdo duurjoogta Waqooyiga Ameerika, Inta badan Kariibiyaanka, iyo Koonfurta Ameerika.

Xagga muuqaalka, waxay aad ugu egtahay wax kale oo yaambo kale ah marka laga reebo in maqaarku uu yahay bunni madow oo hilibkuna uu gebi ahaanba cad yahay. Waa loo cabi karaa sida baradhada kale ee macaan laakiin waxay leedahay adeeg dheeri ah oo ah in lala tacaalo xaaladaha caafimaad qaarkood.

Qaar ka mid ah sifooyinka nafaqada ee baradhada macaan ama baradhada macaan

Waxay horeyba u cadaatay sida nafaqada leh ee loo isticmaalo baradhada macaan ama baradhada macaan. Iyada oo ku xidhan dhadhankaaga iyo baahiyahaaga, waad cuni kartaa tuber laftiisa ama qaybo ka mid ah geedka. Si kastaba ha noqotee, waxaad ka faa'iideysan doontaa nafaqooyin badan oo kala duwan sida:

• Waxaad kaheli doontaa uun 100 kaloori 130kii garaam oo baradhada macaan ah.
• Kaliya waxaad ku cuni doontaa uun wax ka yar 0.1 garaam isla qadarkaas.
• Ma cuni doontid wax kolestarool ah.
• Waxay ka kooban tahay qiyaastii 73 mg oo sodium ah iyo 448 mg oo macdan ah.
• Waxay ka kooban tahay ku dhowaad 30 garaam oo karbohaydrayt ah.
• Waxay kakoobantahay 4 g oo ah fiberka cuntada
• Heerarka sonkorta ayaa aad u hooseeya.
• Waxaad heli doontaa bir, kaalshiyam, magnesium iyo fitamiin B-6
• Isha hodanka ah ee fitamiin A iyo C.

Marka la soo koobo, waxaad haysataa wax kasta oo aad ugu baahan tahay inaad caafimaad qabtid. Dabcan, kaligeed ma daboosho qiimaha nafaqada ee qofka caadiga ah, laakiin haddii aad ku darsato cuntooyinka kale, caafimaadkaaga wuu fiicnaan doonaa.

Sababaha iyo faa'iidooyinka cunitaanka baradhada macaan

Hadda haddii aad isweydiiso waa maxay muhiimada ama faa iidooyinka cunitaanka baradhada macaan ama baradhada macaan, halkan waxaan ku siin doonnaa xoogaa kahor intaadan macsalaameyn.

• Wanaagsan tahay la tacaalista calool fadhiga iyada oo ay ugu wacan tahay maadada fiber-ka badan.
• Waxay kaa caawin kartaa inaad lumiso miisaanka ama aad siiso qofka macaash heer muruq ah.
• Kufiican kuwa ciyaara cayaaraha oo ubaahan tamar dhaliyaha dabiiciga ah.
• Waxay ka caawisaa hagaajinta dheef-shiidka.
• Waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka.
• Waxay waxtar u leedahay daaweynta cudurka neefta iyo boronkiitada.

Faa’iidooyinka waa badan yihiin sababahana way badan yihiin. Marka waa inaad iibsataa baradhada macaan hadda oo aad bilowdaa cunitaankeeda.

Haddii aad rabto inaad ogaato sida loo beero baradhada macaan, riix halkan.