Dhamaanteen waan cunnay canab waqti inbadan waxaanan kawada hadalnay geedka soo saara, canabka. Si kastaba ha noqotee, waa hubaal ma taqaanid si buuxda faahfaahinteeda iyo astaamaheeda.
Geedka canabka ah waa geed ubax, taas oo ah, angiosperm, oo ka tirsan fasalka dicots, laga soo bilaabo subclass oo leh ubaxyo fudud (choripetalae), laakiin kooxda ku jirta calyx iyo corolla (Dyalypetalae), taasi waa tan ugu horumarsan. Magaceeda cilmiyaysan waa Vitis Vinifera. Ma rabtaa inaad wax walba ka ogaato geedkan?
Qaab-dhismeedka canabka
Geedka canabka ah waxaa iska leh amarka dhirta geedaha leh, sidaa darteed wuxuu caadi ahaan leeyahay nolol dheer oo cadaalad ah. Way fududahay in la helo geed canab ah oo jira in ka badan 100 sano. Muddadiisii dhallinyaranimadu way ka kooban tahay inta udhaxeysa 3 iyo 5 sano, sidaa darteed sidoo kale waa wax aad u dheer in la noqdo geedo qoryo leh oo aan geed ahayn. Inta lagu jiro marxaladda dhalinyarada ma soo saari karto ubax.
Mid ka mid ah astaamaha gaarka ah ee geedka canabka ah ayaa ah inay leedahay qalab xidid ah oo soo baxa sanado badan isla markaana ka caawiya sahaminta dhulka faahfaahin ka yar kan cawska. Sababtoo ah jirkeeda, laamihiisa, laamaheeda iyo qalabkeeda waqti dheer ku qaadatid horumarkaHaddii warshadani waxyeello ka soo gaadho, looma cusbooneysiin karo sida ugu fudud ee ay u tahay geedo geedo-yaryar ah.
Baahida loo qabo in la sii nooleeyo inta lagu jiro xilliga qaboobaha ama xilliyada abaaraha ayaa dhirta dhirta badan ka dhigaysa kuwo aad u baahan marka la eego cimilada iyo bacriminta, sidaa darteed kuma noolaadaan meel aad u dheer ama aad ugu dhow baalasha ama lamadegaanka sida daaqa.
Xubnaha iyo shaqooyinka
Sidaan ognahay, dhirtu way iscaawiyaan iskuna daraan cuntada lagama maarmaanka ah si loo horumariyo loona fuliyo sawir-qaadista asalka ah. Jirida iyo laamaha geedka canabka ah waa gawaarida u qaadda qoyaanka lagama maarmaanka ah iyo cusbada macdanta geedka oo dhan. Caleen, kiiskan, waa xubinta ugu muhiimsan geedka canabka ah, maadaama ay iyagu mas'uul ka yihiin u beddelka dheecaanka ceyriinka ah dheecaan la farsameeyay iyo, marka lagu daro, waxay mas'uul ka yihiin fulinta howlaha muhiimka ah ee geedka: transphinka, neefsashada iyo sawir qaadista. Thanks to caleemaha, geedka canabka ah wuxuu sameyn karaa molecules of acids iyo sonkorta ka timaadda oksijiinta iyo biyaha. Molekuyulasyadan ayaa ku urursan hadhuudhka canabka waana waxa ku siiya dhadhan ahaan dabeecad ahaan.
Chlorophyll Waxay mas'uul ka tahay soo qabashada falaadhaha qorraxda iyo tamar ku filan oo lagu fuliyo dhammaan hababka muhiimka u ah geedka.
Bisayl canab
Bisha Maarso, marka kuleylka bilaabmo in la dareemo, dheecaanka ayaa dhaqaaqa oo waxa loo yaqaan "oohin" geedka canabka ah ayaa la soo saaraa, kaas oo lagu muujiyo midhaha. Marka hore, miraha waxaa lagu cabiray chlorophyll waxayna leeyihiin midab aad u cagaaran. Marka canabku cagaar yahay oo aan bislaanin, waxaa ku jira xaddi badan oo ah tartaric, malic iyo qaar ka mid ah asiidhyada liinta.
Si canabku u horumariyo asiidhyada lagama maarmaanka u ah inuu yeesho dhadhan fiican, xaaladaha iftiinka, heerkulka, falaadhaha qorraxda, iyo huurka waa inay noqdaan kuwo ku filan. Marka canabku midabbada beddelo, waxaa loo yaqaan veraison. Hadday leedahay midab cagaar ah oo sidan u xoog badan maxaa yeelay waxaa ku ladhan chlorophyll, huruud bay isu beddelaysaa, haddii noocyada canabku caddaan yahay, casaan bay isu beddelaysaa, haddii noocyadu ay cas yihiin.
Markuu canabku bislaado, asiidhyada ay haysteen ayaa hoos udhaca feejignaantooda iyo sonkorta ka timaada dhaqdhaqaaqa waalan ee ay caleemadu ka qaaddo geedi socodka sawir-qaadista ayaa kordha. Xubin kale oo geedka canabka ah in waxay siisaa canabka macaanku waa jirridda. Sidaa darteed, geed canab ah oo da 'weyn ayaa awood u leh soo saarida canab macaan iyo si joogto ah.
Gelitaanka gebi ahaan midhaha, waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo qaybinta ugu horeysa ee udhaxeysa waxa ay tahay "jirida", ama qayb xaabo ah oo sameysa jiritaanka farabadan iyo miraha canabka. Badarka (waxaa la dhihi karaa waa canabka laftiisa) waxaa loo qaybiyaa maqaarka, saxarka iyo iniinyaha.
Kuwa jecel khamriga, waa inay ogaadaan in maqaarka (sidoo kale loo yaqaan maqaarka) uu yahay midka ay kujirto qayb badan oo ka mid ah midabaynta iyo udgoonka hadhow khamriga ku jira. Saxarka waxaa ku jira qaybaha ugu muhiimsan ee qasabka ah (asal ahaan biyo iyo sonkor) iyo in, iyada oo loo marayo halsano, waxaa loo beddelaa khamri. Pips ama abuurka waxaa laga helaa saxarka waxayna ku kala duwan yihiin noocyada kala duwan, xitaa waxay helayaan canab ay ku jiraan. Waxay leeyihiin lakab aad u adag waxayna siiyaan tannins khamriga.
Noocyo canab ah
Cudurka 'Vitis Labrusca': Taxanaha Labruscoideae americanae; tusaale ahaan, cinabka Isabel wuxuu ka yimaadaa noocyadan.
Cudurka 'Vitis Rupestris': Taxanaha godka. Asal ahaan waxay ka timid dhulalka alluvial semi-qalalan, waxay abuurtay xididdo badan oo xididdo leh.
Cudurka Riparia Vitis: Taxanaha Ripariae. Asal ahaan waxay ka timid gobollo badan oo qaboojiyeyaal ah, waxay abuurtay xididdo badan iyo canab khamri ah (si toos ah u soo saaraya isugeyn)
Vitis Berlandieri: Taxanaha Cinerascentes. Dhalad u ah gobollada oomanaha ah iyo carrada la xannaaneeyo; Waxay ahayd mid ku-meel-gaadh ah dastuurka rootstocks u adkaysta chlorosis iyo qalalan.
Vitis Vinifera: waa geedka canabka ah.
Shuruudaha cimilada ee koritaanka wanaagsan
Sidii aan horey u soo sheegnay, geedka canabka ah wuxuu aad ugu xiran yahay xaaladaha cimilada ee laga helo. Meelaha buuraha badan waxaan ka heli karnaa beero canab ah oo keliya illaa dherer cayiman, maadaama ayan kori karin. Waa cimilada soo rogeysa xadka dhererka.
Xadka dhererka iyo loolka ayaa si ballaaran uga gudbay gobollo badan, Maaddaama aagagga leh waxtarka dhirta ugu sarreeya la darsay laguna meeleeyay geedo si aad u wanaagsan u janjeedha. Si geedka canabka ah u noqdo guul la hubo, waa in lagu horumariyaa meelaha aysan ku jirin dhaxan badan oo jiilaal mana saameynayaan sonkorta geedka.
Marka heerkul aad u hooseeya la gaaro xilliga jiilaalka, geedka canabka ah wuxuu iska caabin karaa hoos ilaa -20 ° C. Haddii ay soo gaadho heerkul hoose, waxay la kulmi lahayd dhaawac culus. Haddii waqtiga soo-gaadhisu gaaban yahay, dhaawac yar sida necrosis-ka medulla iyo diaphragm ayaa dhici doona. Si kastaba ha noqotee, haddii waqtiga soo-gaadhista heer-kulka noocan oo kale ahi noqon lahaa dhimashada burooyinkeeda oo ku yaal laamihii hal sano jirka ahaa.
Sida macnaheedu yahay ka hortagga dhaxanta waxaan leenahay ceeryaamo macmal ah iyo waraabinta damiya. Ta labaad runti waa mid wax ku ool ah laakiin aad qaali u ah, in kasta oo rakibidda loo adeegsanayo ka hortagga barafka, sida waraabka xagaaga iyo iyada oo loo adeegsanayo xakamaynta dulin.
Bacriminta asalka
Bacriminta hoose ee geedka canabka ah waxay ujeedadeedu tahay inay carrada ka dhigto mid qoto dheer. Nafaqooyinka uu sanduuqa ku bacrimiyey waa: fosfooraska, macdanta macdanta iyo macdanta. Marka salka la gashado si qoto dheer, shaqo qoto dheer dib looma qaban karo.
Bacriminta ka dib, tiro badan oo digada ah ayaa la bixiyaa (haddii ay suurtagal tahay ilaa 50 tan oo digada ah halkii hektarba). Qiyaasta lagu taliyey ee fosfooraska kudhowaad 600 kiilo halkii hektar iyo fosfooraska, waxay noqon karaan kuwo aad u sarreeya, haddii ay tahay su'aal dhul leh awood sii-haynta potassium, ama aad u yar, haddii dhulku dabacsan yahay: 200-2000 kg halkii hektar.
Sida loo bacrimiyo beerta canabka ah
Caadi ahaan, marka guga yimaado waa marka Bacriminta nitrogen-ka la maamulo, kuwaas oo si tartiib tartiib ah loo mideeyo. Digada waa in la mariyaa xilliga jiilaalka. Bacriminta xagaaga ee leh wax soo saarka nitrogenous waxay sii dheereyn doontaa dhirta waxayna kobcin doontaa maadada nitrogen ee xirmooyinka, taas oo aan loo arkin inay tahay mid la jecel yahay
Haddii geedka canabka ahi aanu lahayn uruurin ku filan oo nafaqooyin ah, waxay soo bandhigi kartaa calaamado kala duwan oo ay ugu wacan tahay cilladaha sida:
Nitrogen la'aan: Marka geedka canabka ah uu ka maqnaado nitrogen, waxay ku leedahay midab cagaar khafiif ah caleemaha isla markaana peduncle-ku waxay isu beddelayaan casaan. Iyadoo aan lahayn nitrogen ku filan, geedka canabka ah wuxuu soo bandhigi doonaa dhibaatooyinka bacriminta. Waxay badanaa u muuqataa guga.
Kaalshiyam la'aan: Caleemaha dhirta waxay isu rogaan casaan iyo jaalle. Haddii macdanta potassium ay ka maqan tahay, waxaa jira dib u dhac ku yimaada bislaanshaha. Yaraantaani waxay badanaa soo muuqataa bisha Juun.
Maqnaanshaha magnesium: Hoosyo casaan-guduudan ayaa u muuqda dareemaha dhexdooda. Badanaa waxay u muuqataa ka dib miro goynta iyo inta lagu bislaado, gaar ahaan caleemaha asalka ah. Xaaladaha ba'an waxaa jiri kara qalajinta rachis iyo guud ahaan koriinkedu liito.
Yaraanta birta: Badanaa wuxuu muuqdaa guga illaa Juun. Waxay sababi kartaa dhicitaanka ubaxyada iyo jiritaanka miraha yar yar ee yareeya taranka.
Boron la'aanta: Mosaic jaalle ah ama casaan ah ayaa ka muuqda caleemaha, addinka qayb ahaan, geedka caleenta jeexjeexan, cilladaha dabeecadda iyo hoos u dhigga cabirka caleemaha Waxay dhacdaa Maajo.
Noocyo canab ah oo ku koray Spain
Airen: Waa canabka ugu badan ee La Mancha khamri cad iyo midka leh mugga ugu sarreeya ee khamriga monovarietal adduunka oo dhan.
Albaariño: Waxaa badanaa laga soo saaraa xeebta Atlantic ee Galicia. Caadi ahaan meelaha qabow iyo qoyaanka.
ilaah: Waxaa lagu beeray Valdeorras, gobolka Orense.
Macabeo-Viura: Noocyada aasaasiga ah ee tayada Rioja, iyo sidoo kale cavas.
Muscatel: Asal ahaan waxaa lagu sameeyaa mistela. Waxaa lagu beeray badanaa bulshada Valencian, Cádiz, Málaga iyo dooxada dhexe ee Ebro.
Palomino: Waa noocyada kaladuwan ee Jerez. Orense, León iyo Valladolid waa gobollo kale oo Palomino ku koray.
Lammaaneeyay: Waxaa laga beeray buuraha sare ee Catalonia. Waxay u shaqeysaa sidii canab dhameystiran oo ku saabsan faafaahinta cavas.
Peter Jimenez: Waxay badanaa ka baxdaa gobolada Córdoba iyo Málaga.
maroojin: Waa canab kale oo Galician u eg Albariño laakiin glyceric ka yar oo la safeeyey. Waa nooca canabka ah ee Ribeiro.
Verdejo: Canabka cad ee ka yimid Rueda, Ribera del Duero iyo meelaha kale ee Castilla.
Xarello: Waxay si fiican u dhammaystiraysaa noocyo kale gaar ahaan sii ballaarinta cavas.
Macluumaadkan waxaad awoodi doontaa inaad waxbadan ka ogaato geedka canabka ah iyo sida geedka aan ka cabno khamrigan macaan ay u shaqeeyaan.