Markaad bilowdo beerta magaalada, waxaad bilaabaysaa inaad wax ka barato jadwalka beeritaanka dalagyo badan, oo ay ku jiraan khudaarta. Sababtan awgeed, dad badan ayaa la yaabay goorta la beerayo khudaar. Iyadoo ku xiran nooca khudradda, waxaa lagama maarmaan ah in la raadiyo wakhti ku habboon sanadka si ay u koraan saxda ah.
Sababtaas awgeed, waxaanu maqaalkan u hibeeyay inaanu kuu sheegno goorta aad beerayso khudaarta iyadoo loo eegayo nooca iyo tusaalayaal iyo talooyin.
Goorta la beerayo khudaar
Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad ogaato waa in dhammaan khudaarta aan loo baahnayn in la beero isku mar. Maxay tani ku saabsan tahay? Sababtoo ah qaar waxaa loogu talagalay inay ku koraan jawi qabow, qoyan, halka qaar kalena ay u baahan yihiin diirimaad iyo cimilo wanaagsan.
Marka la eego guud ahaan, asalka khudradda ayaa wax badan ku leh wax kasta. Kuwa ka yimid meelaha kulul ama qorraxdu ka fiican tahay sida basbaaska ama basbaaska, aubergines ama baradhada macaan, iwm. waxay u baahan doonaan shuruudahan. Isla sidaas oo kale, laakiin markeeda, waxay ku dhacdaa kuwa ka yimid cimilada qabow. Haddii aad ku beerato kulaylka, goosashadu ma wanaagsanaan doonto.
Haddaba, aynu aragno xilliga ay khudaarta ugu badan ee la beeran karo.
Primavera
Waqtiga ugu fiican ee gu'ga waa marka dhaxan jiilaalku dhamaado. Waxa aynu tusaale u soo qaadanaynaa khudaarta la beero xilliga guga.
Berenjena
Marka la qorsheynayo in la beero ama la beero eggplant, laba shay waa in la tixgeliyaa: cimilada saxda ah ee korniinkeeda iyo diyaarinta geedka si ay uga hortagto tallaalka dibadda. Tani waa lama huraan haddii aad dibadda ugu soo baxayso adigoon wax ilaalin ah lahayn. Hoosta 18 ℃, koritaanku aad ayuu u gaabiyaa, way fiicantahay in la dhigo jawi heerkul sare ah, ilaa heerkulku sax yahay, in la sugo ilaa dhammaadka guga iyo horraanta xagaaga. Xitaa haddii dhaxanku joogsado, haddii heerkulku weli aad u hooseeyo, dhirtu si dirqi ah ayay u koraan, oo si kastaba aad ayay uga gaabiyaan doonaan meel la hoydo.
Bartamihii guga, dheer ka dib dhaxan, waxaad ku beeri kartaa eggplant dibadda. Waxaa lagu caawin karaa in lagu daboolo dhalo weyn oo PET ah, kaas oo gacan ka geysan doona kordhinta heerkulka hawada agagaarka dhirta. Cimilada kulaylaha iyo kulaylaha hoose, waxa la beeri karaa horraanta gu'ga ama dabayaaqada xilliga qaboobaha.
Bocor
Khudaarta qaarkood, sida caleenta, basasha ama salaar, waa la beeri karaa wakhti kasta oo sanadka ah sababtoo ah waxay sii wadi doonaan inay koraan iyada oo aan dhibaatooyin waaweyn xitaa marka xaaladdu aysan fiicnayn.
Kuwa kale, sida bocorka, waa in lagu beeraa taariikho gaar ah laba sababood dartood:
- Waxay kaliya si fiican ugu koraan xaalado gaar ah.
- Dhowr bilood ayaa ka soo wareegta beerista ilaa ay bislaadaan miro.
Cimilada halkaas oo heerkulku si joogto ah u diiran yahay, squash waa la beeri karaa wakhti kasta, laakiin Waxaa fiican in la beero ka hor xilliga qorraxdu, marka ay si ka wanaagsan oo degdeg ah u kori doonto. Cimilada kale, waa lagama maarmaan in la qorsheeyo marka la beerayo.
Guga waxaad sidoo kale fadhiisan kartaa khudaarta soo socota:
- Zucchini
- Basasha
- Lettuce
- Qaraha
- Digir
- Baradho
- Dhirood
- Faleeti
- Leek
- Sandía
- Tomate
Summer
Inkasta oo ay aad uga yar tahay xilliga gu'ga, xagaaga ayaa ah xilliga ugu fiican ee sanadka si loo beero khudaarta qaarkood kuwaas oo u baahan kuleyl goor hore ee dalagga iyo qaboojinta marka ay koraan si looga hortago ubax dhicis ah. Waxaan bixin doonaa qaar ka mid ah tusaalooyinka marka la beerayo khudaarta xagaaga iyadoo loo eegayo nooca ay yihiin:
kaabash ama kaabash
Waxa xiiso leh haddii iniinaha hore loo heli karo, ama xitaa haddii ay tahay inaad soo iibsato, haddii aad rabto in aad koraan wax badan oo kaabash ah, siiya, iwm. Waxay qaadataa bil dheeraad ah oo beerashada laga bilaabo geedo, taas oo ah sida saxda ah marka dhirtu gasho sariirta abuurka. Kaabashku waa khudaar cimilo qabow oo qabow oo si fiican u koraysa inta u dhaxaysa 15 iyo 20ºC.
Laga bilaabo 0ºC, geedku wuxuu bilaabi doonaa inuu koro, inkasta oo si tartiib tartiib ah, sidaas darteed meelo badan jiilaalku inta badan dhib kuma aha.
Haddii cimiladu ay qalalan tahay sanadka qayb ka mid ah, waa in la qorsheeyaa beerista si dalaggu u baxo xilliyada qoyan, maadaama ay tahay geed joogto ah oo u baahan biyo. Noocyo badan oo kala duwan, wakhtiga beeritaanka badanaa waa badhtamaha jiilaalka ilaa badhtamaha xagaaga.
Tan iyo markii Muddada dhaqanku inta badan waa qiyaastii 150 maalmood (5 bilood), beeritaanka waa in la qorsheeyaa iyadoo lagu saleynayo cimilada deegaanka iyo fahamka shuruudaha heerkulka sare.
Broccoli
Brokoli waxay si fiican ugu baxdaa jawi qabow oo qoyan. inta u dhaxaysa 15 iyo 20 °C, heerkulka ugu sarreeyana waa 24 ama 25 ° C. Brokoli, sida kaabajka kale, waxay si fiican ula qabsataa dhammaan noocyada ciidda, laakiin waxay door bidaa dabacsanaan, qoto dheer, dhar qani ah oo qani ku ah maadada organic iyo waxoogaa acidic ah.
Markaad shaki ku jirto, waxaa fiican inaad sameyso dalag yar oo tijaabo ah. Waxa la goostaa guga iyo xagaaga, dayrta iyo jiilaalka. Wadamada aan lahayn guga, beeritaanka waa in la sameeyaa dhamaadka xilliga diiran ee goosashada xilliga qaboobaha.
Dhirta broccoli inta badan waa diyaar ku-tallaalidda qiyaastii 30 maalmood ka dib marka la beero, inkastoo tani ay ku xiran tahay sida wanaagsan ee xaaladaha sii kordhaya.
Xilliga xagaaga sidoo kale waa la beeraa:
- Aan tayo lahayn
- Spinach
- Swiss chard
- Lettuce
Dayrta iyo jiilaalka
Ugu dambeyntii, qayb kale oo khudaar ah waa in la beeraa marka heerkulku qabow yahay. Waxay u baahan yihiin qabow bilawga horumarka iyo kulaylka dhamaadka.
Artichokes
Artichokes waa dhirta heerkulka u baahan. noocyada ugu badan waxay u baahan tahay cimilo qabow oo aad u badan dayrta iyo jiilaalka si ay si xoog leh ubaxu iyo, dhirta si ay u koraan, cimiladu waa in ay ahaataa mid aad u diiran, taas oo ah, la beero ama la beero. Haddii ay shaqayn waydo, waa in aan sugno ilaa sanadka dambe si aan uga dhigno cutubka la sugayo ee tiro iyo tayoba, qayb la cuni karo.
Garlic
Kani waa dalagga u baahan cimilo qabow, marxaladaha hore ee caleemaha way koraan oo kayd ayaa ku urura iyaga, marxaladda ugu dambeysa, marka cimiladu diiran tahay. Nafaqooyinka ayaa laga soo wareejiyaa caleemaha ilaa nalalka. Guud ahaan, toonta la beero xilliga dayrta waxay kobcin doontaa nalalka waaweyn, ka wanaagsan ilaa xaaladaha kale ee xun ay dhacaan, sida biyo-joojin.
Waxa kale oo lagu beeri karaa guga natiijooyin wanaagsan, laakiin tani way yar tahay. Guga hore waa meesha ugu dambaysa haddii aan la beeri karin dayrta ama jiilaalka. Toontu waxay u baahan tahay heerkul hoose oo ah 7 ilaa 10 °C si ay u biqilto.
Khudaarta kale waa:
- Digir
- Digaag
- Asparagus
- Digir
Waxaan rajaynayaa in macluumaadkan aad wax badan ka baran karto goorta aad khudaarta ku beerayso beertaada magaalada.