El yaanyo pear huruud ah Waa mid ka mid ah noocyada laga heli karo suuqa, tan waxaa si gaar ah loogu soo bandhigay Yurubta qarniyo badan ka hor, kana imanaya Bartamaha Ameerika ama laga yaabee Koonfurta Ameerika. Macaamiisha ayaa ka doorbidaya dhadhankiisa gaarka ah iyo taabashada midabka waxay ku darsataa cuntada iyo saladhyada.
Midabkiisa jaallaha ah waxaa sabab u ah isbeddel ku yimid mid ka mid ah hiddo-wadaha yaanyada caadiga ah, tan soo saaritaankeeda lycopene waa la xannibay waxayna ka hortageysaa in midhihiisu casaan noqdaan sida caadiga ah waxaa ugu wacan qaddarka hoose ee beta carotene.
Astaamaha yaanyada jaallaha ah
Waxa muhiim ah in la ogaado waa taas aad bay hodan ugu yihiin nafaqooyinka yaryar iyo in fitamiin C-ka iyo heerarka sonkorta ay sidooda ahaadaan. Marka laga hadlayo dhadhanka yaanyada jaallaha ah, xaqiiqdii way ka duwan tahay maxaa yeelay heerka aashitadu wuu hooseeyaa, taasoo ka dhigaysa inay guud ahaan dhadhan kale ku leedahay dhadhanka.
Marka la eego, waa in la yiraahdaa eDhadhanku wuu kala duwanaan karaa iyadoo ku xiran nooca yaanyada jaalaha ah ee aad dhadhamiso, kan ugu yar ee loo yaqaan cherry jaalaha ah, badanaa waxay leeyihiin macaan badan. Sidoo kale nooca waxsoosaarka dalagga iyo dareenkan, in kastoo waraab yar loo baahan yahay, nafaqo iyo macaan badan ayaa noqon doona miraha, tani waa kiiska noocyada kala duwan cherry.
Udgoonku sidoo kale wuu ka duwan yahay oo waxaa u sabab ah qayb wanaagsan oo ka mid ah qaybaha ay ka kooban tahay, ka imaado alaabooyinka qaarkood oo laga soo minguuriyay isku-dhafka 'lycopene' iyo maqnaanshaha lycopene ee yaanyada jaallaha ah ayaa carafta ka dhigaysa mid kala duwan oo gaar ah.
Geedku waa mid wax soo saar badan sidaa darteed waa wax caadi ah in la arko rucubyada midhihiisa dhaadheer, oo ay ku jiraan inta u dhexeysa 10 ilaa 15 garaam oo aad u casiir leh, adag oo xoogaa aashito leh. Kani waa khudradda karbohaydrayt aad u sarreeya, waxay ka kooban tahay inta badan biyaha (93%) oo leh kaloriin yar, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon saladhka iyo in loo isticmaalo qayb ka mid ah cuntada caafimaadka leh.
Karbohaydraytyadu waxay doorbidaan dhinacyo kala duwan sida qaanuunka heer-kulka, dhaqdhaqaaqa muruqyada, cadaadiska dhiigga iyo dhaqdhaqaaqa neerfaha iyo waxyaabo kale. Waxay ka kooban tahay fosfooraska, potassium iyo magnesium, fiitamiino sida E, C, pro vitamin A, vitamin B1, B3, waa aad u hodan ku ah carotenoids ama antioxidants waxtar u leh jirka.
Maxaad ubaahantahay beerista?
Waa in lagu beero qorrax buuxda, maadaama ay leedahay shuruudo iftiin sare leh. Celceliska heerkulka ugu fiican inta lagu jiro maalinta waa qiyaastii 25º C, halka habeenki u dhaxeeyo 15 and C iyo 18º C., oo markay kuwani noqdaan kuwa xad dhaaf ah, dhirtu way dhibtoodaa horumarkiisana wuu saameeyaa.
Tusaale ahaan, haa ka badan 35º C pollination ayaa lagu arki doonaaWaxaa la quudiyaa markay ubaxyadu qallalaan oo dhacaan, midhihu ma horumariyaan oo yaanyada goosashadooda ayaa yaraata. Haddii heerkulku ka hooseeyo 12º C geedka ayaa joojiya koritaanka. Haddii ay tahay aag leh heerkul aad u hooseeya, waxaa ugu wanaagsan in laga fogaado in geedaha la dhigo dhulka, illaa inta laga gaabiyo khataraha dhaxan.
Isku dhufasho
Tan koowaad waa aruur miraha xilliga gu'ga oo ku rid weello ama weelal, iftiinka hoostiisa iyo jawi la xakameeyey oo diirran. Marka la beerayo, waa in loo daayaa meel u dhexeysa dhirta 2 ilaa 3 mitir. Bilaha la qabanayo waa laga bilaabo Abriil ilaa dhammaadka Luulyo.
Biqilka wuxuu dhacaa inta udhaxeysa usbuuca labaad iyo seddexaad heerkul gaaraya 70º F, the ciidda waa inay ahaato mid qoyan inta lagu jiro howshan. Midhaha ayaa diyaar u noqon doona in la soo ururiyo laga bilaabo Julaay ilaa Oktoobar.
Waxaa muhiim ah in carrada ay hodan ku tahay nafaqooyinka taasna waad u diyaarin kartaa ka hor intaadan abuurin, bacriminta ama bacriminta, oo hadday wax yar oo aashito ah tahay, natiijooyinka dhaqanku waxay noqon doonaan kuwa ugu wanaagsan.
Haddii aad ku kori doontid beerta, Maskaxda ku hay in boosku waa inuu lahaadaa ugu yaraan 6 saac oo qorrax ah maalintiiKahor intaadan geedka ka soo rarin dheriga ama weelka dhulka, waa inaad sameysaa dalool laba jibbaar u dheer dheriga.
Daryeel
Warshaddu waxay ubaahantahay waraabin joogto ah, iyo sidoo kale codsi bacrimin ah oo loo yaqaan 'substrate', iyadoo la doorbidayo inay dareeraan markii ugu horeysay ka dibna bacrimin qalalan. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in la isticmaalo mulch dabiici ah, maaddaama ay doorbideyso sii-haynta biyaha oo ay ka hortageyso haramaha inay fidaan.
Haddii xagaagu aad u kulul yahay, waxaad u baahan kartaa inaad ku ilaaliso geedka hadh yar Si looga fogaado waxyeelada qorraxda badan, hadda haddii xaddiga biyuhu u oggolaadaan substrate-ka inuu qoyaan ku filan, wax dhibaato ah ma la kulmi doontid. Waa inaad geedo dhigtaa geedka, si aad uga hortagto jirida inay foorarsato oo midhuhu aysan gaarin dhulka ay waxyeello u geysan karto.
Adeegsada
Marka laga hadlayo yaanyada jaalaha ah, kani waa khudaar caan ah oo loo isticmaalo saladhka, diyaarinta suugada iyo suxuunta aan la tirin karin, sida qurxinta ayay ufiican tahay, iskudhafka iyo xitaa cabitaanka.
Dhinaca kale, yaanyo pear huruud ah ayaa ku habboon kuwa jecel caagagga, sidaa darteed waxay u isticmaalaan markay ugu sarreeyaan inay sameeyaan kaydinta iyagoo isticmaalaya jarjaran, dhan, la shiilay, la shiiday, iwm, iyadoo laga doorbidayo warshadaha u heellan tan laakiin sidoo kale guryaha.
Marka laga gudbo isticmaalkan, yaanyada cagaarka ah ee jaalaha ah waa mid aad u casiir badan iyo cusbooneysiinta waxa ku jira diyaarinta cuntooyinka sida gazpacho, iyo maraqyada kale ee la cuno qabow, sidoo kale waa ku habboon tahay lasocodka rootida iyo cuntooyinka kale.
Yaanyada huruud ah oo xiiso leh
Rikoorkii ugu horreeyay ee beero huruud ah oo yaanyo lagu beero Yurub waa 1.805. Sanadkii 1847, dalagyadii ugu horreeyay waxaa laga beeray Mareykanka oo ka kooban saddex nooc oo yaanyo ah, iyo dhexdooda pear jaalaha ah.
Soo saaraha abuurka Joseph Ellis sanadkii 1863 wuxuu saaray miro yaanyo pear huruud ah oo iib ah magaalooyinka Denver iyo Utah, oo ay weheliyaan 99 nooc oo kale. Tani shaki la'aan waa noocyo kala duwan oo yaanyo ah miiska ayuu u keenaa kala duwanaansho iyo dhadhan fiican, ku habboon in wax yar laga beddelo menu-ka.