Digriiga waa nooc ka mid ah jirridda dhumuc weyn leh ee dhirta qaarkood leeyihiin. Kuwa ugu caansan waa baradhada. Dhirtaasi waxay urursadaan walxo kayd ah, oo ka samaysan inta badan istaarijka. Waxaa jira noocyo badan oo digriiga ah. Inta badan digriigaani waa dhulka hoostiisa waxaana ku jira miisaanno soo saara burooyin. Waxay ka soo jeeddaa burooyinkan curdanka iyo laamaha cusub ee soo baxa kuwaas oo keena dhir cusub. Waa maxay noocyada digriiga ee jira?
Qodobkaan waxaan kuugu sheegeynaa wax walboo aad u baahan tahay inaad ka ogaato noocyada digriiga iyo astaamahooda.
Noocyada digriiga
Sida laga soo xigtay daawada, cilmiga xoolaha iyo cilmiga dhirta, waxaa jira noocyo kala duwan oo digriiga ah iyo noocyo iyaga loogu talagalay. Khubarada cilmiga dhirta waxay u kala saaraan digriiga: Digriiga xididka, digriiga hydroponic, digriiga kuleylaha iyo digriiga la cuni karo. Kuwa dambe waa baradhada, jicama, kasaafada, melloco iyo kuwa kale.
Digriiga waxaa loo isticmaalaa in lagu keydiyo tamarta geedka ay u soo saaraan jirida iyo caleemaha. Waxaa jira digriiga badan oo la cuni karo sida kuwa aan gadaal ka arki doono.
Adduunyada waxaa jira laba nooc oo waaweyn oo digriiga ah waana kuwan astaamaha ugu waaweyn:
- Digriiga jirridda: waa kuwa digriiga ah ee leh astaamaha ugu muhiimsan waana inay samaystaan meel u dhow heerka dusha ciidda. Badanaa ma laha qoto dheer oo aad u dheer dhexdooda jirriddu waa qaybta fidsan ee dhumucda leh. Taa baddalkeeda, xididdada ayaa markaa ka soo baxa tubarka laftiisa. Tusaale noocyada digriiga ah waa karootada.
- Digriiga xididka: waa kuwa ka dhasha dhumucda qayb ka mid ah xididkiisa. Waxaa dhici karta in tuberku ka kooban yahay xididka oo dhan ama uu kaliya saameeyo qaybo ka mid ah. Sidan oo kale, hal geed ayaa ku soo baxa dhowr digrii, sida baradhada. Mid ka mid ah astaamaheeda waa inuu gaaban yahay, gabal wuxuu u kori karaa qof kale gabi ahaanba. Tani kuma dhacdo kuwa asliga ah.
Noocyada noocyada tuber-ka
Waxaan falanqeyneynaa kuwa ugu caansan noocyada digriiga ee adduunka astaamahooda ugu waaweyn.
Baradho
Waa tuber la cuni karo ugu caansan aduunka. Waxaa loo cunaa siyaabo badan, shiilan, la kariyey, si liidata loo kariyey, saafi ah, iwm. Waxaa laga soosaaray dhir doog ah oo Mareykan ah oo asal ahaan ka soo jeeda Andean. Isticmaalkeedii hore ma ahayn mid aad u weyn, maadaama uusan fiicnayn ceyriin. Mar alla markii aad baratay sida loo kariyo, waa mid ka mid ah cunnooyinka ugu isticmaalka badan adduunka.
Baradho macaan
Waxaa loo isticmaalaa in lagu quudiyo xoolaha, waxna loo cuno iyo walxo cayriin ah oo ku jira keega iyo macmacaanka.
Dabo
Waa khudrad loo yaqaan tan iyo waqtiyadii hore ilbaxnimooyinka badda Mediterranean. Khudaartaan waxaa lagu beeray Shiinaha qadiimiga ah laakiin asalkiisa rasmiga ah lama oga.
Karooto
Waa cunto sidoo kale caan ka ah adduunka oo dhan loona cuno siyaabo kala duwan. Asalkiisu waa Aasiya yar.
Yucca
Waxaa lagu beeraa inta badan Koonfurta Ameerika, Afrika iyo Baasifigga. Waad ku mahadsan tahay qiimaheeda nafaqo ee sareeya waa la ogyahay. Waxaa jira noocyo ay ka mid yihiin noocyada hawdka, oo suntiisu aad u sarreyso, iyo noocyada buuraha sare, oo sunta ugu yar leh.
Jicama
Waxaa loo yaqaanaa dabo-galka Mexico. Waa legume ka yimid Mexico iyo Bartamaha Ameerika.
taro
Waa tuber hodan ku ah fiberka iyo macdanta oo gaareysa cabirkeedu yahay 6 sentimitir oo keliya dhexroor.
Tigernut
Waa geed firfircoon oo dhererkiisu yahay 50 cm. Waxaa la rumeysan yahay inay u dhasheen Galbeedka Afrika. Waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo horchata. Dhadhankeedu waa macaan yahay oo istaarijin in kasta oo cayriin lagu cuni karo Waxaa loo wada cunaa badanaa tigernut horchata. Waa qiyaas aad looga qiimeeyo gobollada adduunka qaarkood.
Yam
Waa geed fuulid ah meelaha kulul iyo kuwa qoyan.
daikon
Waxaa sidoo kale loo yaqaan magaca dabocase cad ama dabocase Japanese. Waa nooc dabocase ah oo u eg karootada. In kasta oo uu midabkiisu ka ballaaran yahay oo gebi ahaanba caddaan yahay, haddana dhadhankiisu wuu ka fudud yahay kan digaagga guud. Waa walax aad loo qiimeeyo oo ka mid ah cunnada cunnooyinka bariga maxaa yeelay waxay ka timaaddaa qaybaha bari iyo koonfur-bari ee Aasiya. Waxaa badanaa la qaataa labadaba cayriin iyo la kariyey. Waxay ka tirsan tahay noocyo badan oo suxuun ah.
ginseng
In kasta oo aysan u ekaan karin, haddana waxaa jira noocyo digriiga ka mid ah oo sidoo kale loo isticmaalo qaybta daawada. Xaaladdan oo kale, waxaan ka hadlaynaa ginseng. Waa koox dhan oo ka mid ah noocyada hidde-wadaha Panax waana dhir dhireed leh cabbir yar iyo koriin gaabis ah. Noocyada ugu caansan ee noocan ah ayaa ah Panax quinquefolius iyo Panax ginseng. Labadoodaba yihiin digriiga loo yaqaan in si weyn loogu isticmaalo dawada dabiiciga ah.
Wasabi
Wasabi waxaa laga helaa asalka geedka loo yaqaan Wasabi japonica. Waa nooc caan ah oo dhir ah tan iyo markii dhir udgoon loo isticmaalay sushi. Si loo abuuro suugada kulul, tuber-ka waa la xoqay oo la isku daray si uu u yeesho dhadhan aan caadi ahayn oo basbaas leh. Suugada noocaan ah ayaa caan ka noqota wadamada aduunka.
Sidee noocyada digriiga loo beeray
Waxaan sameyn doonaa dib u eegis kooban oo ku saabsan astaamaha loo baahan yahay in lagu beero noocyada kala duwan ee digriiga. Waxa ugu horeeya waa in la xaqiijiyaa in dhulku gebi ahaanba nadiif yahay, hawadiisuna aysan lahayn godad iyo xinjir toona. Ciidda waa inay ahaataa isu geyn isu eg. Beeriddu way kaladuwan tahay waxayna kuxirantahay aagga aan abuureyno. Lqoto dheerida caadiga ah marka wax la beero waa inta udhaxeysa 7-8 sentimitir. Beerista waxaa lagu sameyn karaa gacanta ama farsamo ahaan.
Waxa ugu fiican ee lagula taliyo waa in la beero digriiga oo dhan, xitaa haddii la yiraahdo waa la jarjarayaa, waa in lagu sameeyaa laba qaybood oo la jarjaray nadiif ah. Waa inaad isku daydaa inay labada qayboodba u siman yihiin baaxadda iyo tirada burooyinkeeda. Cassava mooyee, inta kale ee digriiga waa kuwo aad u baahan waa biyo. Biyo la'aantu waa mid aad u waxyeelo badan tan iyo markii ay abaaraha iyo cimilada oomanaha ahi ay doorbidaan faafitaanka cayayaanka iyo cudurada weerara dalagyadan Waraabinta rusheynta ayaa ah tan ugu badan ee lagula taliyo tan iyo helitaanka biyo helitaan joogto ah ayaa looga baahan yahay carrada. Waxay sidoo kale u baahan tahay carro sifiican loo miiray si looga fogaado fadhiidnimo muddo dheer ah.
Waxaan rajeynayaa in macluumaadkan aad wax badan kaga baran karto noocyada digriiga.