Magaceeda botanical waa Sambucus nigra L, oo ka tirsan qoyska Caprifoliaceae, oo ay ka mid yihiin geedo, geedo ama lianas.
Oday sidoo kale waxaa loo yaqaan magacyo kale oo caan ah sida sabuco, sabugo, sayugo, linsusa, canillero iyo cañilero. Waxaan dhihi karnaa kani waa geed udhashay Yurub oo waxaa keenay Isbaanishka oo keenay America qarnigii XNUMXaad.
Astaamaha Elderberry
El Oday Waxay leedahay laba nooc, Sambucus peruviana iyo Mexico Sambucus. Magaca "Sambucus" wuxuu ka yimid Giriigga Sambuca, kaas oo Waxay ahayd aalad muusiko oo Roomaanku adeegsan jiray waxaana lagu dhisay alwaaxda geedkan, haddii u qalmo inuu yahay "nigra", oo loola jeedo midabka madow ee miraha bislaaday.
Waa geed dhererkiisu yahay 6 ilaa 10 m, caleemihiisu waa ka soo horjeedaan, jiidan yihiin, aad u jilicsan oo cabbirkoodu yahay 20 cm ilaa 30 cm oo dherer ah oo waxay leeyihiin gees joogto ah. Jirkeeda ayaa foorara, qaro weyn leh jilif xun iyo laamo qaro weyn oo qolofta kore waa dildillaacsan tahay dambaska midabkiisuna waa bunni.
Ubaxa udgoon iyo ku urursan koox kooxeedyo 15 ah oo loo yaqaan "corymbs"; ubax kasta, hermaphrodite, wuxuu leeyahay 5 petals-qaabeeya xiddig.
Midhaha waa hilib, berry globose, oo cabirkiisu yahay 9 cm dhexroor, waa kuwo casiir leh oo la cuni karo. Midhaheeda midab casaan illaa madow leh ayaa laga helaa markuu bislaado iyo, liddi ku ah, markuu bislaado, midabku waa buluug, lilac ama violet, oo leh min 3 ilaa 5 abuur.
Qaybaha leh shaqooyinka dawada iyo cuntada waa ubaxa iyo miraha bislaaday. Digniin waa in lagu sameeyaa iyadoo Elderberry maxaa yeelay jilifkiisa, caleentiisa, iniinyadiisa iyo miraha aan bislaan waxay noqon karaan sun.
Beerista iyo Goosashada Elderberry
Elderberry si fiican ayuu ugu habboon yahay meelaha keymaha qoyan wuxuuna iska caabiyaa dhaxan adag.
Waxaa lagu faafin karaa abuur iyo taranka dhirta, wuxuu soo bandhigayaa hermaphroditism galmo, sidaas darteed badiyaa waxay soo saaraan boomaato ku jirta xididdada dusha sare isku dhufashadeeda. Nooca ugu badan ee taranka waa taranka dhirta.
Guga waa xilliga ugu wanaagsan ee la goosto ubaxNidaamkooda qalajinta ayaa ku jira hooska waana in lagu hayaa meel qabow, qalalan oo mugdi ah, marka laga reebo, midhaha waa in la soo ururiyaa markay madow ka laalaadaan laamaha, taasi waa dhamaadka xagaaga ama horraanta deyrta.
Xannaanada waraabinta badan waa in lagu dabaqo iyo inaad ka dhigto substrate qoyan, laakiin inaad iska ilaaliso xad-dhaafka. Beeridda waxaa lagu samayn karaa si toos ah berrinka ama lagu beeri karaa geedo ka yimaada xannaanada carruurta. Dalool ayaa laga sameeyaa dhulka iyadoo loo eegayo cabirka bacda loo adeegsaday xanaanada carruurta.
Qaab dhismeedka, adeegsiga iyo sifooyinka
Oday Waxaa loo beeray waxyaabo la isku qurxiyo, cunno, farshaxan iyo ujeedo daaweyn jawiga qabow iyo qabow.
Miraha bislaaday ama berry waxay ka kooban yihiin midabbo dabiici ah, anthocyanins, fiber, fosfooraska, gulukoos, fructose, iyo potassium. Midkiiba 50 g oo ah miro daray ah ayaa bixiya inta udhaxeysa 9-13 mg oo fitamiin C ah iyo 32.5 mg oo Vitamin B ah. Waxay leedahay magnesium, zinc, iron iyo calcium.
Waxay yihiin miraha duurjoogta ah ee la cuni karo, maqaarka iyo saxarka labadaba waa la cuni karaa. Jams waxaa lagu sameeyaa miraha iyo sidoo kale waxaa loo isticmaalaa daawooyinka loo isticmaalo sharoobada, calool jilciyeyaasha iyo nadiifiyeyaasha, si loo yareeyo kolestaroolka loona hagaajiyo aragtida, waxay kaloo leedahay waxyaabo faa'iido leh oo ka hortagga caabuqa ee neuralgia, madax xanuun, calool xanuun iyo sciatica.
Waxaa lagu talinayaa kariyo berry xitaa in yar, si loo hagaajiyo dhadhankiisa iyo in la wanaajiyo dheef-shiidka.
Sharoobada waxaa loo diyaarin karaa sidan soo socota:
Juuska midhaha bislaaday ayaa la soo saaraa ama la tuujiyaa mirahana waa la miiray, ka taxaddar abuurka maadaama ay sun leeyihiin, ka dibna ka tag kari ilaa 10 daqiiqo, marka la qaboojinayo waa la baakadeeyay oo waxaa lagu hayaa qaboojiyaha. Qaado 2 ilaa 3 qaado maalintii.
Cilmi baaris lagu sameeyay Jaamacadda Graz ee Austria, ayaa lagu ogaaday in soosaarida berry, wuxuu yareeyaa qiijiida ee lipoproteins-ka cufnaanta hoose ee kolestaroolka ku lug leh atherogenesis, oo ka caawisa la dagaallanka cudurrada wadnaha iyo xididdada.
Dhinaca kale, miraha cagaaran waxay ku jiraan mabda ’sun ah oo loo yaqaan sambunigrina, waana sababtaas waa inaan la cunin ilaa ay si fiican u bislaadaan. Sidoo kale, mabda'a sunta ah waxaa soo bandhigaya caleemaha, qolofta iyo miraha geedka 'oberberry'.
Caleemaha waa in aan la cunin maadaama ay sun badan yihiin oo la xiriirta isticmaalkooda, waxaa lagu arkay in dalagyada dib u celi jiirarka, jiirarka iyo cayayaankasidoo kale, gubashadu waa sunta cayayaanka wax ku oolka ah.
Faleebo waxaa loo isticmaali karaa kaneecada kaneecada oo lagu buufiyo dhirta waxay u adeegtaa inay kahortagto ubaxyada iyo diirta.
Xakamaynta cayayaanka, diyaarinta waxaa loo samayn karaa sida soo socota:
Hal litir oo biyo ah iyo 225 g ayaa la karkariyey. of Elder caleemaha 20 daqiiqo, cadaadis iyo ha qabow, ka dibna ku dar a qaaddo shaaha ama dareeraha budada ah ugu dambeyntiina waxaa lagu ridayaa atomizer.
Ubaxa waa la cuni karaa, waxaa loo isticmaalaa gastronomy-ka si loogu dhadhamiyo loona diyaariyo siyaabo kala duwan shaaha geedaha, jellies, macaanka, jalaatada, buskudka ama lagu daro dhir kale. Khamri ayaa muddo dheer la helay, Meesha ay ku shiishaddu siiso ur udgoon iyo dhadhan duug ah.
Ubaxyada waxay ka kooban yihiin saliid lagama maarmaan ah, flavonoids, asiidh phenolic, tannins, fitamiin C, iyo macdano. Waxay leeyihiin sifooyin diaphoretic ah oo waxay ku shaqeeyaan futada 'bronchial epithelium', iyagoo samaynaya saamayn xanaaq leh oo kordhinaysa soo saarista dheecaanka bronchioalveolar, waana sababta loogu isticmaalo si wax ku ool ah daaweynta habka caadiga ah ee hargabka iyo hargabka.
Daraasaduhu waxay go'aamiyeen in flavonoids-ka 'elderberry flavonoids' ay leeyihiin antioxidant, anti-bararka iyo guryaha difaaca jirka, Tan iyo markii ay kuwani gacan ka geystaan kordhinta wax soo saarka cytokines-ka ee 'monocytes', sidaasna ay u dhiirrigeliso nidaamka difaaca jirka.
Ubaxa ayaa loo isticmaali karaa soosaarka kiriimyada nadiifinta kana saar ceebaha maqaarka.
Ubaxa iyo miraha waxay leeyihiin guryaha jeermiska dila iyo jeermiska, waxaa loo isticmaalaa pyorrhea, cirridka iyo pharyngitis, faleebada waxaad ku sameyn kartaa dhaqo iyo luqluqasho. Waxay u adeegaan inay jeermis diraan nabarada ama yareeyaan gubashada.
Ubaxyada dhaqan ahaan waxaa loo aaneeyaa saameynta galactogogue, taasi waa in la yiraahdo waxay kicisaa wax soo saarka caanaha sababtoo ah isku dheelitirka borotiinka, taas oo ka qayb qaadata nuujinta.
Qoryaha waayeelka ah waa kuwo iska caabiya, aad loogu qiimeeyo sameynta golaha wasiirada iyo sameynta qalabka beeraha. Fudud ee qanjirka laga soo saaray laamaha awgeed, waxaa loo isticmaalaa soo saarida biibiile, canutillos, boodbooyin iyo xaabada.
Ugu dambeyntiina, adeegsiga kala duwan ee aan kor ku soo xusnay ayaa suurtogal ka dhigaya in arrintaas la xaqiijiyo el Oday dhaqan ahaan waxaa loo isticmaali jiray ujeedooyin badan. Sida la arki karo, dhammaan qeybaha geedka waxay leeyihiin astaamo leh awood weyn oo ay u isticmaali karaan aadanaha.