Waa maxay sababta iyo sida loo beero okra?

La okra Waa warshad kuleyl ah oo ku taal Afrika in yar oo ka mid ah ay ka helayaan nusqaanteena beerta, iyo sidoo kale barxadeena maxaa yeelay inkasta oo ay gaari karto dherer ahaan 2 mitir, xididdadiisa ma ahan kuwo duulaan ah sidaa darteed waxay ku jiri karaan dheryo inta lagu jiro xilliga oo dhan.

Marka hadda waad ogtahay, haddii aad rabto inaad tijaabiso dhadhan kala duwan, baro waxyaabo badan oo xiiso leh oo ku saabsan okra 🙂.

Astaamaha ora

Okra, oo sidoo kale loo yaqaan magacyada caanka ah bamia, okra, okra, gombo, abelmosco, molondrón ama okra, iyo saynisyahanka Abelmoschus esculentus, waa warshad sanadle ah oo u dhaqmi karta sidii mid soo jireen ah haddii cimiladu khafiif tahay diirimaadna sanadka oo dhan. Wuxuu koraa ilaa dherer 2m, wuxuuna gaari karaa 3m meelaha kuleylaha. Jirida dhexe waa mid adag, waxayna soo saartaa laamo caleenta timirta leh oo cagaar madow ka ah dhinaca kore iyo cagaarka qafiifka ah ee dhinaca hoose.

Ubaxyadu aad ayey u qurux badan yihiin, oo keli ah, oo leh maqaar gaaban, midab jaalle-cadaan ah oo dhexroorkiisu yahay ilaa 4cm. Marka ay wasakhoobaan, midhaha waxay bilaabaan inay bislaadaan, oo isu beddelaan kaabsol cabbirkiisu yahay 30cm oo dherer ah iyo ilaa 3,5cm dhexroor ah. Gudaha waxaad ka heli doontaa iniinyaha, oo mar bisil qiyaastii 3mm dhexroor oo midabkoodu yahay cawl madow.

Noocyo

Wadarta 4 nooc ayaa lagu kala soocay, kuwaas oo ah:

• Dibi casaan ah: midhaha cas.
• Blondy: oo leh miraha qoyan ee midabka khafiifka ah leh.
• Clemson lafdhabar la'aan: ku beero timo aan timo lahayn Midhaha waa xagal, cagaar madow.
• Lee: qodax ma leh, midhihiisuna waa cagaar cagaaran.

Sidee loo kobciyaa?

Haddii aad ku dhiirratid inaad isku daydo dhadhanka midhaha geedka, raac talooyinkayaga si aad u hesho goosasho aad u fiican:

Beeridda

Abuurka waa in la iibsadaa guga, isla marka halista dhaxan ay dhaaftay. Mar alla markii aad guriga ku haysid, ku shub hal galaas oo biyo ah muddo 24 saacadood ah si aad u awood u yeelato inaad iska tuurto kuwa aan socon karin, kuwaasoo noqon doona kuwa hadhay ee sabbaynaya.

Maalinta ku xigta, waxay noqon doontaa waqti si iyaga ku beero gogol. Sidan oo kale waxaad isticmaali kartaa dhalooyinka ubaxa, saxanka geedaha, kiniiniyada peat, weelasha caanaha, muraayadaha yogurt, ... marka la soo gaabiyo, wax kasta oo aad gacanta ku hayso. Dabcan, hubi inuu leeyahay (ama la samayn karo) godad loogu talagalay biyo-baxa.

Isla marka aad go'aansato waxa aad u isticmaali lahayd kulkulul, ku buuxi dhexdhexaad dhexdhexaad ah oo koraya, oo dhig miraha si ay isugu jiraan 2cm midba midka kale. Haddii aad isticmaasho jiirka peat, ku beero hal abuur oo keliya mid kasta si ay si wanaagsan ugu soobaxdaan. U muuji sariirtaada miraha qorraxda si toos ah, ugana dhig substrate qoyan adoo ku buufinaya biyo si joogto ah.

Ubax

Geedo si dhakhso leh ayey u kori doonaan, sidaa darteed hal bil kadib markaad wax beertid waa inaad u rartaa dheriyaal waaweyn ama beerta. Aan aragno sida loo sii wado kiis kasta:

Ku tallaal dheriga weyn

• Waxa ugu horreeya ee ay tahay inaad sameyso waa inaad ka soo saarto seedka godka ama weelka.
• Hadda buuxi dheriga dhexroor dhererkiisu yahay 30cm qiyaastii nus buuxa oo leh dhexdhexaad koraya oo caalami ah oo lagu qasay 30% perlite.
• Kadibna, dhig abuurka bartamaha, oo dhammee buuxi dheriga.
• Ugu dambeyn, biyo geli oo dhig meel iftiin badani ka jiro, laakiin toos ha u dhigin illaa aad ka aragto inay korayaan. Markay taasi dhacdo, u dhaqaaji meel qorraxdu toos uga ifayso.

Ku beerida beerta

1. Waxa ugu horeeya ee ay tahay inaad sameyso waa inaad diyaarsato dhulka: ka saar cawska iyo dhagxaanta duurjoogta ah, dhig lakab 5cm ah oo compost dabiici ah (digada digaaga oo aad loogu taliyay, waxtarka dhaqsaha leh ee ay leedahay), oo si fiican u qaad si ay u heer ahaato.
2. Hadda, waxaa la joogaa xilligii la samayn lahaa jeexjeexyada, iyadoo laga tegayo masaafo dhan 30cm u dhexeysa.
3. Kadib ku beeri okra safafka, 20cm kala fog.
4. Ugu dambeyntii, sii waraabinta deeqsinimada leh.

Macmiil

Xilliga oo dhan waa wax aad muhiim u ah inaad waqti ka waqti ku bacrimiso adoo adeegsanaya Bacriminta dabiiciga ah, ama dareere ah haddii aad ku dhex haysato dheri, ama budo haddii ay ku jirto beerta. Xaaladda koowaad, waa inaad raacdaa tilmaamaha ku qeexan alaabta; tan labaad, waxay ku filnaan doontaa in lakabka 2-3cm la dhigo geedka hal mar 15-20 maalmoodba mar.

Goosashada

Goynta miraha waxaa la sameeyaa markay weli bislaadaan weli, maadaama haddii kale aan la cuni karin maaddaama ay noqdaan buurro adag oo adag. Xeelad si loo ogaado xilliga saxda ah ayaa ah in iyaga la xusho 6 illaa 10 maalmood kadib markii ubaxku furmay.

Had iyo jeer xiro galoofyo, gacmo dhaadheer iyo surwaal dhaadheer maadaama dhirta oo dhan lagu ilaaliyo timo yaryar oo wax ku dhufanaya.

Belaayo iyo cudurro

Cayayaanka

• Aphids: waa cayayaan aad u yaryar oo dul dagan ubaxyada iyo meelaha u dhow. Ayaa lala diriray Saliida neem.
• Cadaan cad: nymphs-ka cayayaankaas ayaa dheecaanka ka quuta, daciifiya. Ayaa lala diriray saabuunta potassium, iyo sidoo kale Neem Oil.
• Nematodes: waxay ku quudiyaan xididada, taas oo keenta qudhunkooda. Si tan looga fogaado, carrada waa in lagu daaweeyaa dhulka diatomaceous, taas oo ah sunta cayayaanka ee deegaanka oo leh waxtar dhaqsa leh.

Cudurada

Waa saameyn kartaa Fayras mosaic ah xididka xididka, oo lagu kala qaado, sida magaceedaba ka muuqata, fayras sababa inuu u soo baxo xididdada hurdiga ah ee caleemaha.

Nasiib darrose, daaweyn ma jirto. Kaliya qeybaha ay saameysay waa la soo saari karaa.

Susticity

Okra waxay si wanaagsan ugu koraan cimilada kulul habeeno qabow iyo maalmo kulul. Heerkulka ugu sarreeya waa inuu u dhexeeyaa 25 ilaa 35ºC. Uma diidayo dhaxan.

Adeegsada

Okra waxaa loo adeegsadaa dhir ahaan miraha la cuni karo. Waa khudrad si wanaagsan isugu darsanta yaanyada, basasha ama xitaa basbaaska. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo suugada yaanyo macaan, sida Grecia, ama, haddii aad doorbido, bedel kafee ah sida ay ku sameeyaan Nicoya (Costa Rica).

Cunnooyinka nafaqada ee 100 garaam waa sida soo socota:

• Kalooriyeyaasha: 31 kcal.
• Borotiin: 2 garaam
• Karbohaydraytyada: 7,03 garaam, oo 3,2g ay yihiin fiber iyo sonkor 1,2g
• Dufan: 0,1 garaam, oo 0,026g ay ka tahay dufanka buuxa, 0,027g waa polyunsaturated fat, halka 0,027g ay tahay baruurta la isku daray.
• Kolestarool: 0mg
• Sodium: 8mg
• Kaliumpermanganat: 303mg

Waxyaabaha dawada ee okra

Halyeeygeena, isagoo hodan ku ah fiber waxay ku fiican tahay daaweynta calool istaagga. Sidoo kale, waxay kicisaa marinka xiidmaha waana mid kaadi macaan leh. Sida haddii aysan taasi ku filnayn, waxay ka caawineysaa yareynta kolestaroolka xun (LDL cholesterol) iyo nadiifinta jirka.

Maxaad u maleysay geedkan? 🙂