Xagaagu waa waqtiga aan isku helno dukaamo waaweyn oo leh cananaasyo aan soo iibsanno. Way bislaadeen, macaan yihiin runtiina waligaa waad cuntay mid aad ka murugootay inaad dhameyso maxaa yeelay waxay ahayd macaan. Laakiin, ka waran haddii aan kuu sheegnay inaad baran kartid sida loo beero cananaaska oo aad u doorato tijaabooyinka ugu wanaagsan si aad isugu daydo inaad geed uga beerto iyaga?
Haddii aan horey u soo dhignay xiisahaaga oo aad rabto inaad ogaato sida loo sameeyo, markaa waxaan ku siinaynaa adiga furayaasha si aad u baratid sida si fudud loogu beero cananaaska.
Sida tallaabo tallaabo tallaabo loogu beero cananaaska
Cananaaska, sida miraha kale iyo khudaarta, waxaa loo beeray si ka duwan sidii caadiga ahayd ee abuurka. Sida iska cad waxa ugu horeeya ee aad ubaahantahay waa cananaas. Laakiin, si loo helo fursad wanaagsan oo lagu guuleysto, waxaan kugula talineynaa inaysan cagaarnaan ama u bislaanin midna. Hadday iyaduna leedahay ur macaan, aad bay ugafiican tahay, inaad mooyee midhahan ka doorbido mid xoogaa aashito leh
Iyadoo la soo xulay cananaaska, talaabada ugu horeysa ee ay tahay inaad qaado jar taajka cananaaska. Taasi waa, qaybta leh caleemaha (haa, midka had iyo jeer jidka ku soo gala maxaa yeelay kuma haboona qaboojiyaha). Markaad abuureyso cananaaska, waa inaad iska hubisaa inaadan jeexin caleemahaas maxaa yeelay, haddii aad sameyso, si wanaagsan uma kori doono.
Waa inaad ka saartaa xoogaa caleemo hoose ah, oo kugu filan si aad u aragto jiridaada. Tani waxay kaa caawin doontaa xididdada inay soo muuqdaan waqti hore.
Hadda, xeelad lagu caawiyo cananaaska wuxuu ku dhammaadaa inuu noqdo dhir waa in, toddobaad, waxaad ku haysataa asliga gadaashiisa daaqad. Taasi waa, iyadoo caleemaha hoos u jeedaan, laalaadaan. Sidan ayaad ku caawin doontaa inay qalasho iyo waliba nabarrada ay tahay inay xirmaan.
Waqtigaas kadib, waxaad haysataa laba ikhtiyaar.
Sida loo beero cananaaska dheriga ah
Mid ka mid ah xulashooyinka aad haysato ee ah sida loo beero cananaaska ayaa ah inaad si toos ah ugu rido dheriga qiyaastii 25 sentimitir. Waa inaad ku dartaa carrada beerta iyo, haddii ay suurogal tahay, wax dabiici ah. Tusaale ahaan, a Isku darka ugu fiican wuxuu noqon doonaa dixiriga hummus, fiber qumbaha, iyo peat.
Cananaaska waa in la beero had iyo jeer isagoo ka tagaya salka caleemaha dusha.
Qaabkani wuxuu qaadan doonaa wax yar si loo horumariyo xididada, laakiin ugu dambayn wuu samayn doonaa haddii aad isha ku hayso oo aad ka dhigto substrate-ka qoyan (maaha biyo). Sidoo kale, iskuday inaad bixiso heerkul aan hoos uga dhicin 18 darajo oo si fiican ugu dhicin qorraxda. Waad ku dari kartaa bacriminta haddii aad beeratay xagaaga laakiin aan aad u badnayn maxaa yeelay way gubi kartaa (gaar ahaan bilowga).
Sida cananaaska loogu beero biyo
Xulashada kale ee aad u haysato cananaaska waa inaad uga sii marto habka biyaha kahor. Tani waxay aad ugu badan tahay miraha iyo khudaarta kale waxayna ka caawisaa xididdada inay si wanaagsan u soo baxaan. Si tan loo sameeyo, waa inaad qaadataa weel aad ku ogtahay inuu jiriddu si fiican u soo geli karto oo ay taaban karto biyaha.
Waa inaad ku dheji afar ulood, midkood dhinac kasta oo asliga ah (salka tan), si loo awoodi karo iyo tan, sidaas darteed, kuma dhacdo weelka laakiin halkii ay ulaha ku fadhiisan lahaayeen cidhifyadeeda oo ay sii wadi doonaan, laakiin biyaha taabanaya asliga, Dabcan.
Waa inaad weelkan ag dhigtaa daaqad ay qoraxdu jirto oo aad sugto inta xididadu soo muuqanayaan, taasoo qaadan karta dhowr toddobaad. Dhanka kale, 2-3 maalmood kasta waxaa lagugula talinayaa inaad bedesho biyaha, si caaryada aysan u muuqan.
Mar alla markii xididdadu soo muuqdaan oo ay weynaadaan, ayaa la joogi doonaa ku dhex beero dheriga (sidaan horay u aragnay). Waxaan kugula talineynaa, xitaa haddii aad rabto inaad ku dhex beerto dhulka, marka hore u maro habka dheriga maadaama tani ay siinayso dhirta awood dheeri ah oo hadhow la jaanqaadi karta deegaankeeda cusub, gaar ahaan maadaama ay u baahan tahay daryeel la mid ah geedka dheriga gudaha.
Goorma ayaa la beerayaa cananaaska?
Dhab ahaantii, waxaa jira cananaaska sanadka oo dhan. Maahan wax caadi ah in lagu arko iyaga oo ku dhex jira dhir cagaaran, laakiin runtu waxay tahay, dukaamada waaweyn iyo dukaamada waaweyn inay ka dhoofiyaan mirahaan dalal kale, sidaa darteed waxaad si fudud ugu beeran kartaa cananaaska xilli kasta oo sanadka ka mid ah.
Hadda runti, waqtiga ugu fiican ee la sameeyo waa xagaaga. Waa goorta heer kulku gacan ka geysan karo in lagu guuleysto mashruucan, gaar ahaan maadama ay cananaasyadu u dulqaadan karin heerkulka hoose.
Intaas waxaa sii dheer, xagaaga wuxuu ku siinayaa fursad aad banaanka ku wax ku beerto, ka dibna waxaad u baahan tahay oo keliya inaad ka ilaaliso qabowga si aad u sii wadato socodkiisa
Muddo intee le'eg ayay ku qaadataa in cananaaska uu soo baxo?
Haddii aad horey u beeratay cananaaskaaga oo ay u kobcayaan si tartiib tartiib ah, waxaad sugi doontaa inay ku siiso midhahaas. Laakiin runtu waxay tahay inaad isku hubeyso dulqaad badan. In laga bilaabo, iyo ilaa inta lagu beero cimilo dhexdhexaad ah, Cananaaska wuxuu qaadanayaa ugu yaraan 18 bilood si uu midho u dhaliyo. Haddii cimiladu dhexdhexaad tahay, markaa ha sugin illaa 36 bilood. Kaliya haddii dhirtu ku jirto dheriga ayaa markan laga dhigi karaa 24 bilood.
El Ujeeddada koowaad ee dhirtu waa in la koro, midhona ma soo muuqan doonaan ugu yaraan 3 sano kadib markii aad beeratay. Hadday wax waliba hagaagaan.
Waxaad ogaan doontaa inaad heli doontid cananaaska markaad ku aragtid midho kuyaala bartamaha caleemaha. Tani waxay dhacdaa markii dhirta ay qiyaastii sanad jirsato, waxaadna arki doontaa inuu ubax noqon doono, si ka duwan kuwa kale, xilliga qaboobaha. Laba bilood ka dib, waxaad arki doontaa koon cas, oo soo saarta ubax buluug ah dhowr toddobaad. Waa ubaxyadan kadib midhahu bilaabayaan inay soo baxaan laakiin, illaa uguyaraan afar bilood laga soo gudbo, ma awoodi doontid inaad soo uruuriso maxaa yeelay bislaan maayo (markay hesho midab dahabi ah ayey noqon doontaa).
Sidoo kale waa inaad ogaataa in dhirta cananaaska ay soosaarto hal canab canabkiiba. Taas macnaheedu waxa weeye haddii aad haysatid hal xidid oo keliya, waxay ku siin doontaa cananaaska, laakiin haddii aad dhowr leedahay, markaa intaas ka badan ayaa sii jiri doonta. Guud ahaan, waxay sida caadiga ah soo saartaa seddex googoyn noloshiisa oo dhan.
Dhacdada taas cananaaska waxaa lagu beeray dheriga waa caadi inay kaliya leedahay midho, ka duwan haddii aad ku beertid dhulka dibedda (iyo inta aad ka bixinayso dhammaan baahiyaha).
Miyaad ku dhiirrataa inaad abuurto cananaaska? Noo sheeg horumarkaaga!