Waxaa jira dhowr dhir dhir ah oo dhadhamiya qadhaadh. Si kastaba ha noqotee, tani ma aha dhibaato halis ah maaddaama ay jirto qaab looga dhigo inay iyagu cunaan: caddeynta.
Adoo ka hortagaya inay soo saaraan chlorophyll, waanu kobcin karnaa iyadoon wax walwal ah ka qabin. Haddaadan i rumaysanayn, ogaado sida loo kala nadiifiyo khudradda iyo cagaarka.
Waa maxay caddeynta dhirta?
Waa hab aad u fudud oo aan ku fulin karno kuwa dhirta dhirta leh ee leh dhadhan qadhaadh, sida artichoke, chicory, dandelion, broom, rhubarb ama saponaria, oo ka kooban dabool si aysan u helin iftiinka qoraxda. Sidan oo kale, waa laga horjoogsadaa inay soo saaraan chlorophyll, taas oo ah midabka, marka lagu daro bixinta caleemaha midab, ka dhigaysa inay yeeshaan dhadhankaas dabeecadda ah.
Goorma ayaa la sameeyaa?
Waqtiga ugu fiican ee lagu kala baxo cagaarka iyo khudradda waa hal ilaa laba toddobaad ka hor goosashada. Kahor intaadan awoodin sababtoo ah geedka aad ayuu u yar yahay, waxaanan halis ugu jirnaa inaan luminno.
Sidee loo cadeeyay?
Waxaa jira dhowr siyaabood oo loo sameeyo:
- Ku xidhan: cagaha waxaa lagu xiraa silsilado laastik ah. Waxaa si ballaaran loogu isticmaalaa salaar.
- Dawanno caag ah: Waxay u qaabeysan yihiin sida cirifka oo kale oo leh dalool xagga sare ah. Badanaa waa cadaan, inkasta oo ay jiraan midabbo kale sida cagaar. Waa hab ballaaran oo loo isticmaalo chicory.
- Warqad: jirridaha waxaa lagu duuduubay warqad waxaana lagu dhejinayaa cajalad dhejis ah. Waa wax loo qabtay tusaale ahaan yamaarugga.
- Ku beeri dhirta wada dhow: waxa sidan lagu gaadhay ayaa ah inay heli kari waayaan qaddar badan oo iftiinka qorraxda ah. Tan waxaa loo isticmaalaa waxyaabo badan oo loogu talagalay celery.
In kasta oo haddii aynaan rabin in aannu iyaga ku caddeynno, waxaan iibsan karnaa noocyo gaar ah oo aan gebi ahaanba cagaar noqonayn, sida khudradda jaallaha ah.
Ma ka warqabtay habkan si loo yareeyo dhadhanka qadhaadh ee dhirta?