Waxaa laga yaabaa inaad ku dhex leedahay geedka yicibta beertaada laakiin si fiican uma taqaanid sida loo miirto yicibta si loo diyaariyo qaar ka mid ah suxuunta gastronomic. Geedka yicibku waa geed aan u baahnayn daryeel badan laakiin waa inaan ogaano dhinacyo ku saabsan.
Sidaa darteed, qodobkaan waxaan kaala hadlaynaa sida loo jaro yicibta iyo waxa ay tahay inaad tixgeliso si aad u daryeesho geedka yicibta.
Sidee loo miiriyaa yicibta
Xaqiiqdii waxaad leedahay fikrad ku saabsan suxuunta qaarkood oo aad sameyn karto oo leh yicib. Si aad awood ugu yeelatid yicibta xaalad wanaagsan, ku habboon waa inaad horay u foorarsataa. Waxaa jira habab dhowr ah oo lagu barto sida loo dilo yicibta. Aan aragno waxa habka ugu horeysay.
Habka koowaad ee lagu barto sida loo miirto yicibta
- Horta waa ka saar qolofka qaro weyn ee leh yicibta oo dhan. Tan waxaa loo yaqaan magaca cape. Koofiyadaha ayaa mas'uul ka ah ilaalinta abuurka oo ah yicibta iyo dammaanad qaadka inay soo bixi karaan marka ay jiraan xaalado deegaan oo ku habboon. Waa inaan si taxadar leh uga qaadnaa daboolka si aan u waxyeeleynin yicibta oo aan ugu kala qaadno gudaha.
- Waa inaan ku shubnaa dheri biyo ah oo aan karkarinaa. Biyaha karkaraya waxaa loo isticmaalaa in lagu nadiifiyo yicibta. Kaliya waa inaan soo bandhignaa yicibtaas aan qolof lahayn oo waxaan uga tagi doonaa hal daqiiqo kaliya biyo karkaraya. Tani waxay u adeegtaa inay jilciso maqaarka isla markaana u oggolaato inay si fudud u fiiqdo.
- Markaan ka saarno yicibta dheriga biyaha karkaraya, waa inaan ku daadi waraaqda si aad u barato sida loo miro yicibta. Waxaan u kuurgali doonnaa in yicibku leeyahay maqaar si fudud loo kala bixi karo oo ay fududahay in diirka laga saaro.
Qaabka labaad ee lagu barto sida loo miro yicibta
Waxaa jira qaab kale oo xoogaa ka waxtar yar laakiin naga dhigaya inaanan u baahnayn biyo karkaraya. Haddii aan nahay meel aan ku kar kar karno biyaha oo aan u baahanahay in aan ka soo goyno yicibta, qaabkani aad buu uga wanaagsan yahay. Qaabka waxaa loo yaqaanaa habka Paulina. Waxay ka kooban tahay isu-dhigista yicibta oo dhan inta u dhexeysa laba maro oo midba midka kale ku xoqdo. Markaan furno cabitaanka waxaan heleynaa dhowr yicib oo diirmay. Waan nadiifin karnaa waana arki doonaa sida ugu fudud ee maqaarku u baxo.
Waa iska caadi inay leeyihiin yicib qaarkeed oo aan gebi ahaanba diillin. Kaliya waa inaan ku celcelinno howsha illaa dhammaan laga diiriyo.
Talooyin ku saabsan daryeelka geedka yicibta
Faa'iido malahan in la barto sida loo miirto yicibta haddii aynaan garanayn daryeelka lagama maarmaanka u ah in aan soo saarno. Geedka yicibku wuxuu ka mid yahay geedaha ugu miridhka badan ee la yaqaan. Taasi waa, waxay ku badbaadi kartaa xaalado aad u adag. Waa nooc ka mid ah geed miroodka oo ka yimaada meelaha diirran, sidaa darteed uma dulqaad badnaado. Waxay ubaahantahay dhowr saacadood qabowga aadna ugu dulqaadasho abaaraha. Waa geedo u baahan muddo dheer bislaanshaha midhaha, taas oo ah yicibta, si ubaxoodu u bilowdo Janaayo loomana gurto illaa dhammaadka xagaaga.
Waa geedo lagu soo saari karo cimilo qalalan oo ka mid ah kaliya 300 mm oo biyo ah sanadkiiba. Si kastaba ha noqotee, si loo hubiyo soosaarida yicibta ee tayada wanaagsan, waxaa fiican in la hubiyo in roobku yahay 600 mm sanadkiiba. Waxaan sidoo kale waafajin karnaa waraabka iyadoo kuxiran aaga cimilada ee aan ku noolahay. Waa geedo door bida carrada dabacsan iyo kuwa bacaadka ah, in kasta oo ay waliba awood u leeyihiin inay ku koraan carrada guduudda ah. Waxay waxyeello u leeyihiin horumarka geedka yicibta ee si fudud u daadsamay carrada culus.
Si manida wanaagsan ay u dhacdo waa inaan tixgelin siino qaar ka mid ah arrimaha cimilada ee saameeya shinnida. Haddii meesha aan ku beernay geedka yicibku leeyahay heer kul hoose, dhaxan, roobab soo noqnoqda, iwm. Waxay si xun u saameyn doontaa manka wasakhda shinnida. Iyagu waa geedo aan diidanayn in xididku xidido oo aad ugu nugul inay weeraraan Armillaria iyo Phytophthora.
Daryeelka iyo shuruudaha
Xilliga ubax ee geedka yicibku waa midka ugu muhiimsan maadaama uu si toos ah u saameynayo suurtagalnimada helitaanka goosasho wanaagsan oo tayo wanaagsan leh. Haddii aan leenahay miro wanaagsan, waxaan baran karnaa sida si fiican loo gooyo yicibta. Waxyaabaha saameeya ubaxku waa kuwa soo socda: pollination, roob iyo dhaxan. Roobabka dhaca xilliyada ubaxyada waxay ka hortagaan duulista shinnida, kuwaas oo ah wakiilada ugu weyn ee daabaca manka ee waxtar badan. Shinnidu waxay horumarisaa firfircooni dheeraad ah haddii heerkulka deegaanku uu wareego inta u dhexeysa 15-16 digrii. Waxqabadka ayaa hoos u dhaca marka heerkulku hoos uga dhaco 10 darajo. Mana laha wax dhaqdhaqaaq ah hadday dabayshu ka weyn tahay 24 km / saacaddii.
Dhaxanku waa dhibaato ka jirta meelo badan oo gudaha ah. Meelaha xeebta qaarkood sidoo kale way ka dhici kartaa. Waxaa jira xaalado qaarkood oo, dhaxan darteed, goosashada gebi ahaanba la joojin karo. Jagada beerteenna ama goobteenna aan ku beernay geedka yicibta sidoo kale waa muhiim. Waqtiga casharka ee dhirtu waa inuu tixgeliyaa qaabka juquraafi ahaan qorshaha.
Markaan ogaanno daryeelka uu geedka yicibku ubaahan yahay, waxaan soo ururin karnaa miraha yicibta oo wanaagsan. Qaar ka mid ah talooyinka la siiyay si loo barto sida loo miirto yicibta ayaa ah in isla marka ay biyihu bilaabaan karkarinta, aan ku shubno dhamaantood baaquli ay ku jirto yicibta. Haddii aysan jirin amaan badan oo ku saabsan freshness of yicibta, marka daqiiqad dhaafto waxaan qaadanaa mid iyo Waxaan ku qaboojinaynaa durdur biyo qabow si aan u tijaabino haddii si fiican loo diidi karo iyo in kale. Haddii aan si fudud u fiiqno, waxaan usii soconnaa inaan ka saarno yicibta inteeda kale godka karkaraya.
Waa in si deg deg ah loo qaboojiyaa si looga fogaado karinta. Si tan loo sameeyo, waxaan ku dhahaynaa baaquli biyo iyo baraf baraf ah si toos ah ugu tirtireysa masaxa hoostiisa durdurka biyaha qabow. Sidan oo kale, waxaan hubineynaa inay si fiican u qaboojiyeen. Sidaad arki karto, xoqidda yicibta waa wax aad u fudud iyo sidoo kale daryeelka geedka yicibku u baahan yahay si uu u yeesho goosasho wanaagsan.
Waxaan rajaynayaa in macluumaadkan aad ku baran karto wax badan oo ku saabsan sida diirka yicibta iyo sida loo daryeelo geedka yicibta.