Sawir - Wikimedia / Tauʻolunga
Ma maqashay tamarind? Wadamada sida Spain oo kale, halkaas oo cimilada ay tahay mid dhexdhexaad ah, way adag tahay in laga helo maxaa yeelay waxay ku dhex jiri kartaa oo keliya jardiinno ku yaal qaybo ka mid ah koonfurta Andalusia iyo Jasiiradaha Canary. Laakiin inta kale waad isku dayi kartaa inaad sidoo kale beertid, maxaa yeelay inkasta oo ay u nugul tahay qabowga, sida geedka lagu koriyo u dhaqmo si wanaagsan. Xitaa waxay awood u leedahay inay iska celiso xoogaa daciif ah oo mararka qaarkood dhaxan marka ay gaarto cabir cayiman.
Wadamada kale waa geed caan ku ah jardiinooyinka, dabaqyada, barxadaha. Si dhakhso leh ayuu u koraa, waana sahlan tahay in la daryeelo. Laakiin sidoo kale, saxarka midhihiisa ayaa la cuni karaa iyada oo aan dhibaato lahayn, ama mid ceyriin ah ama qayb ahaan ka mid ah suxuunta qaarkood.
Waa maxay tamarind?
Tamarind waa geed weligiis cagaaran oo asal ahaan ka soo jeeda Afrika, dhererkiisuna gaaro 30 mitir. Wuxuu ka soo jeedaa qoyska Fabaceae, oo ah qoys hoosaad Caesalpinioidae, iyo sida inta kale ee eheladiisa ugu dhow, waxay leedahay caleemo bipinnate ah. Tan macnaheedu waxa weeye inay ka kooban yihiin taxano taxane ah oo ah jiinjiin ama xaashi - marka laga hadlayo halyeeygeena waxaa jira inta u dhexeysa 10 ilaa 20 - kuwaas oo loo qaabeeyey labo-labo, iyo sidoo kale kuwa iska soo horjeedda, taas oo ah, mid walbaa wuxuu u korayaa dhinaca ka soo horjeedka. Intaas waxaa sii dheer, waa cagaar iyo yaryari, cabirkooduna wuxuu u dhexeeyaa 1 ilaa 3 sintimitir.
Ubaxyadu waxay u muuqdaan cutubyo dhammaadka laamaha, waxayna leeyihiin geedo casaan leh oo leh diillimo jaalle ah. Hadana hadaan kahadalno midhaha, waa legume cabiri kara ilaa 20 sentimitir oo dherer ah 3 sentimitir. Haddii aan furno, waxaan heli doonnaa iniin dheer, midabkeedu aad u adag yahay, iyo midab madow.
Maxay tahay?
Waa geed leh adeegsiyo badan, kuwaas oo kala ah:
Ornamental
Tamarind waa geed beer gaar ah, haddii cimiladu wanaagsan tahay. Waa warshad ku kori karta xaddiga 40 sentimitir sanadkiiba, sidaa darteed haddii aad rabto inaad yeelato mid ku siinaya waxoogaa hoos ah oo waliba soo saaraya ubaxyo leh qiime sare oo qurxin ah, tamarind waa ikhtiyaar wanaagsan. Sida haddii taasi aysan ku filnayn, waa suurtagal in looga shaqeeyo sidii bonsai.
Cunto
Saxarka miisaanka legume waa cunto yare. Xaqiiqdii, waxaa lagu cuni jiray kumanaan sano oo kaliya Afrika, laakiin sidoo kale meelaha kale sida Aasiya ama Ameerika, qaaradaha ay ka timid gacanta aadanaha.
Sideed u cuntaa midhaha tamarind maxaase u dhadhamiya?
Midhaha tamarind waxay leedahay dhadhan aysiidh waxaana loo isticmaalaa inay ka kooban tahay macmacaanka, suugada, cabitaanka, maraqa iyo bariiska. Siyaabo kale oo loo cuno waa biyo, ceyriin, ama saxmad.
Sida xiisaha leh, waxaad u sheegtaa in qaar ka mid ah suxuunta ay ku jirto halyeeyadu ay yihiin: Bariiska Pulihora (Hindiya), sooska macaan iyo dhanaan (Shiinaha), ama tuna cerviche oo leh tamarind vinaigrette (Peru).
Dawo
Qeybaha kala duwan ee geedka waxaa loo isticmaalaa daawo ahaan, sida caleemaha, qolofta jirridda iyo laamaha, iyo saxarka miraha. Waxay wada baabba'aan markii loo baahdo calool jilciso, ama si loo yareeyo astaamaha cudurrada nidaamka dheef-shiidka. Gobollada qaarkood waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu yareeyo qandhada ay keento duumada, iyo kiniiniga hurdada oo fudud.
Wood
Qoryaha Tamarind waa kuwo adag oo adag, sidaa darteed waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro nooc kastoo alaab ah gaar ahaan gudaha, laakiin sidoo kale waxaa loo sameeyay in banaanka la dhigo.
Daryeelka geed Tamarind
El tamarind Waa warshad aan aad u baahnayn, laakiin heerkulka hooseeya ayaa si xun u saameeya. Sidaa darteed waa geed ay tahay in xoogaa "la koolkooliyo" haddii aan ku nool nahay meel dayrta iyo jiilaalku qabow yihiin.
Goobta
Waxa ugu horeeya waa inaad ogaato halkaad aadi doonto. Haddii aan iibsanay nuqul, Waa inaan bannaanka u saarnaa, maadaama ay tahay geed ay tahay in qorraxdu si toos ah ugu dhacdo, haddii kale sidii la rabay ugama kori lahaa.
Laakiin waxaa jira wax ka reeban: haddii ay tahay deyr / jiilaal, oo heer kulka uu ka hooseeyo 18ºC, ka dib waxaan ku geyn doonnaa guriga, halkaasoo aad ka geli doontid qol leh nal fara badan oo dabiici ah, kana fog qoraalada (kuleylka, daaqadaha, marinnada marinnada) , iwm).
Earth
Maaddaama ay tahay geed, inta badan ku xiran cimilada, ku jiri doonta dheriga ama dhulka, waxaa muhiim ah in la ogaado in dhulku waa inuu daadiyaa biyaha, sidoo kale waa inuu dhaqso u sameeyaa; Si kale haddii loo dhigo, laguma dhex beeran karo carro culus (ama substrates, haddii aan ku haysanno weel), oo daadadku galaan, haddii kale tamarindku wuxuu yeelan lahaa biyo badan oo wuu dhiman lahaa.
Sidaas darteed, waxaan kula talinaynaa waxyaabaha soo socda:
- Haddii ay dhacdo inaad rabto inaad ku haysato dhulka oo dhulku aanu ku filnayn, waxaan qodaynaa god qiyaastii 1 x 1 mitir ah ka dibna waxaan u dhaqaaqeynaa inaan ku darno lakab qaro weyn, oo qiyaastii 20 sentimitir ah, dhoobada ama dhoobada volcanic. Ka dib, waxaan dhammeyn doonnaa buuxinta mulch isku qasan 30 ama 40% of dambiil ama perlite.
- Haddii ay dhacdo inaan rabno inaan ku korno dheriga, wax badan ayaan ka fududeyn doonnaa. Waxaan kaliya ku qasbanaan doonnaa inaan ka buuxino substrate caalami ah oo ka kooban fiber fiber qumbaha (sida tan) ama perlite.
Macmiil
Sawir - Wikimedia / IKAI
Tamarind miyaa la bixiyaa? Goorma? Hagaag, macmiilku waligiis ma xanuunsanayo, illaa inta qadarka ay tilmaamtay soo saaruhu ixtiraamo Tamarind waa warshad soo saarta miraha leh saxarka la cuni karo, sidaa darteed waxaa si aad ah loogu talinayaa in la isticmaalo bacrimiyeyaasha loo idmaday beerashada dabiiciga ah, si looga fogaado khataraha aan loo baahnayn.
Bacriminta deegaanka waa, tusaale ahaan, mulch, compost, bacriminta laga soosaaray algae, digada cagaaran, qolofta ukunta, guano (iib ah) Halkan), ama digada xayawaanka geedaha leh. Waxaan bixin doonaa 10-kii, 15-kii ama 20-kii maalmoodba mar, iyadoo kuxiran waxa lagu muujiyay baakadka alaabada, xilliga gu'ga iyo xagaaga.
Isku dhufasho
Tamarind ku tarma abuurka, doorbidayaa guga laakiin sidoo kale waa la samayn karaa xagaaga. Waa inaad raacdaa talaabadan talaabo:
- Midka hore waa in la qaataa muraayad madarad ah oo lagu buuxiyo biyo yar.
- Ka dib waxaan ku dhejinay microwave dhowr ilbiriqsi, illaa aan ka aragno in biyuhu karkaraan.
- Marka xigta, waan ka saareynaa, si taxaddar leh, waxaanna ku shubnaa miraha mashiin yar.
- Kadib, waxaan qaadanaa shaandhada oo waxaan ku shubnaa muraayadda oo biyo ah ilbiriqsi, anagoo hubinayna in abuurka uu kujiro biyaha waqtigaas.
- Tallaabada xigta waa in miraha lagu shubo galaas kale oo biyo ah, laakiin tani waa inay ahaataa heerkulka qolka. Dhexdeeda waxay ku jiri doonaan 24 saacadood.
- Waqtigaas ka dib, waxa aan sameyn doonno ayaa ah buuxinta dheryaha ama saxanka keynta ee carrada loogu talagalay geedo (iib ah) Halkan), iyo biyo.
- Waxaan dhigeynaa hal ama labo iniin ah dherigii ama godkiiba, waxaan ku darnaa fungicide si aan uga hortagno muuqaalka fungi, waxaana ku dabooleynaa xoogaa carro ah. Sidan oo kale, ma siin doonto iyaga qorraxda si toos ah.
- Ugu dambeyntiina, waxaan qaadaneynaa gogosha ama geedaha iniinyaha bannaanka, meel qorrax leh.
Sidaa darteed, way soo biqli doonaan dhowaan, ugu yaraan 12-17 maalmood kadib.
Goynta
Haddii ay leedahay laamo qalalan ama jiran, waa in laga saaraa dhammaadka xilliga qaboobaha. Sidan, waxay umuuqan kartaa quruxsan.
Susticity
Geedka tamarind wuxuu aad ugu nugul yahay dhaxanta. Markay qaan gaarto wey u adkeysan kartaa ilaa -1ºC, laakiin waa haddii ay tahay waqti ku habboon. Waxaa la doorbidaa in heer kulku ahaado inta udhaxeysa 30 iyo 15ºC, inkasta oo haduu gaaro 38ºC oo aad biyo heysato, waxna kuguma dhici doonaan sidoo kale.
Xagee laga iibsadaa tamarind?
Soo qaado abuurka adoo gujinaya halkan:
