Koriander waa geedo dhireed oo loo isticmaalo karinta iyo dawada dabiiciga ah labadaba; si kastaba ha noqotee, weli waxaa laga yaabaa in shaki laga galo waxa runti ay tahay iyo / ama waxa adeegsada. Sidaa darteed, qodobkaan waxaan ku sharaxeynaa wax walboo aad u baahan tahay inaad ka ogaato.
Sidaa darteed, markaad dhameyso akhriska, ma ogaan doontid oo keliya waa maxay caleenta, laakiin wax badan ayaa ka badan.
Maxay tahay?
Koryaar, oo magaciisa cilmiyaysan yahay Coriandrum sativum, waa caleemo-dhaqameed sanadle ah oo ka soo jeeda Waqooyiga Afrika iyo koonfurta Yurub kaas oo loo yaqaan caleenta, koleyga Yurub, dhir Shiinaha ama daaniya. Waxay yeelataa jirro kacsan, leh caleemo cagaaran oo khafiif ah oo gaara dherer dhan 60 sentimitir. Ubaxyadeeda, oo lagu soo ururiyey jibbaarooyin, waxay soo baxaan xagaaga oo midhihiisu bislaadaan xilliga dayrta.
Dhammaan qaybaha waa la cuni karaa, laakiin caleemaha cusub iyo miraha la qalajiyey ayaa laga wada isticmaalaa wax walba.
Sidee loo kobciyaa?
Haddii aad rabto inaad haysato dhowr nuqul, waxaan kugula talineynaa inaad raacdo taladeena, oo ah:
- Beeridda: guga.
- Dheriga: waa inuu ahaadaa ugu yaraan 20-25cm ugu yaraan, oo laga buuxiyo substrate-ka adduunka ku koraya (waad iibsan kartaa Halkan).
- Beer: waxaa lagu beeraa safaf, iyagoo ka tegaya masaafo dhan 30cm midba midka kale.
- Waraabiyaa: waxaa lagama maarmaan ah in laga fogaado in dhulku ahaado mid qallalan.
- Macmiil: waxaa lagugula talinayaa inaad ku bacrimiso bacriminta dabiiciga ah, sida guano (waad heli kartaa Halkan) ama digada digaaga.
- Goosashada: markuu dhirtu gaadho xajmiga dadka waaweyn.
Maxay tahay?
- Isticmaalka Cunnooyinka:
- Miraha: waxaa loo isticmaalaa xilli. Intaas waxaa sii dheer, waa lagama maarmaan inay diyaariyaan curry, bolse Jarmal iyo Koonfur Afrika, iyo rooti galley ah (oo ku yaal Ruushka iyo dalalka Bartamaha Yurub).
- Caleemaha: waxaa loo isticmaalay mid cusub sida qurxinta suxuunta kaladuwan, sida maraqyada, iyo in lagu sameeyo suugada iyo ka koobnaanta saladhka.
- Dhadhan: Saliida lagama maarmaanka ah waxaa loo isticmaalaa inay udgoon u tahay khamriga, cabitaanka dheefshiidka iyo barafuunka.
- Dawo: caleemaha waxay leeyihiin waxyaabo kiciya, antispasmodic iyo bakteeriyada.
Maxaad u maleysay korishaa? 🙂