Bisha Juun waa bil aad u xiiso badan: guga wuxuu ku dhammaadaa cirifka woqooyi iyadoo xilliga ugu kulul sanadka uu bilaabmo, xagaaga. Inta lagu guda jiro saddexda bilood ee soo socota dhirteena dhir-beereedka waxay u baahan doontaa waraabin badan oo soo noqnoqota, maadaama luminta biyaha ee uumiga ay ka sii weynaan doonto. Shaki la'aan, maahan waqtiga ugu wanaagsan ee wax lagu beero ... ama malaha waa sidaas?
Haddii aad tahay mid ka mid ah kuwa ku raaxeysanaya daawashada dhirta koraan maadaama ay yihiin iniino kaliya, Waxaad xiiseyn doontaa inaad ogaato waxa lagu beero bisha Juun beerta. Waana run in cimiladu aysan ahayn tan ugu habboon noocyada ay yihiin, laakiin kuwa kale oo badan ... kama badnaan karto 🙂.
Maxaa si toos ah loogu beeran karaa dhulka?
Ku beeridda dhulka waa waayo-aragnimo aad u qurux badan, maxaa yeelay waxay u dhowdahay sida soo-celinta wareegga dabiiciga ah ee dhirta, sida haddii ay ku jireen deegaankooda. Laakiin si aysan dhibaato u jirin waxaa muhiim ah in la diyaariyo; taas oo ah, ka saar cawska iyo dhagxaanta duurjoogta ah, ku dar lakab bacrimin dabiici ah oo ku qas dhulka, ugu dambayntiina rakib nidaamka waraab faleebo.
Marka wax walba la dhammeeyo, waxaan ku beeri karnaa dhirta soo socota (kuwa ku jira italic waa lagu beeran karaa sidoo kale):
- Swiss chard
- Artichoke
- Zucchini
- Bocor
- Coriander
- Parsnip
- cagaarka bagalka
- Yuhuudi
- Galley
- Nabo
- Dhir
- Radish
- Arugula
- Karooto
Maxaa lagu abuuri karaa gogol?
Beeridda geedaha abuurku waa mid aad u xiiso badan, tan iyo markii lagu daro waxay noo ogolaanaysaa inaan si wanaagsan ula soconno biqilka iyo horumarinta dhirta. Si tan loo sameeyo, waxa ay tahay inaan sameyno waa inaan iibsano saxaarad abuur leh (sida tan halkan) iyo substrate, ama mid gaar u ah geedo (sida tan Halkan) ama caalami ah (waad heli kartaa) Halkan).
Hadda oo aan dhammaanteen haysanno waxaan ku beeri karnaa dhirta soo socota (kuwa ku jira italic si toos ah ayaa loogu beeran karaa dhulka sidoo)):
- Chicory
- Alficoz
- Berenjena
- Zucchini
- Bocor
- Basasha
- Coriander
- Col
- Yuhuudi
- Salad caleen geedkii
- Qaraha
- Dhir
- Basbaas (dufan, Talyaani, padrón)
- Sandía
- Tomate
Ma jeceshahay qoraalkan? Hadday sidaas tahay, ha ka waaban inaad la wadaagto asxaabtaada 🙂.