Adduunyada waxaa jira noocyo kala duwan oo yamaarug ah oo leh astaamo u gaar ah. Mid ka mid ah noocyada ugu caansan waa yamaarug cas. Noocyadan kala duwan waxaan ka helnaa astaamo, nafaqo iyo beero abuur kuwaas oo ka dhigaya inay ka duwan yihiin nooc kasta oo yamaarug ah. Waa nooc khudaar ah oo dhaqan ahaan lagu daboolay caag ama warqad si looga ilaaliyo heerkulka hoose maadaama ay yihiin dhir aad u xasaasi ah.
Qodobkaan waxaan kuugu sheegeynaa dhamaan sifooyinka, astaamaha iyo beerashada gaariga cas.
Astaamaha ugu muhiimsan
Yarooxa guduudan waa in lagu daboolaa Ahraamyada dhulka oo inta badan gaara mitir iyo badh dherer ah si looga badbaado xaaladaha deegaanka ee xun. Mararka qaar Ahraamkan dhulku wuxuu gaari karaa laba mitir oo dherer ah. In kasta oo hawshani u baahan tahay dadaal jireed oo weyn dhinaca beeralayda, haddana waa mid ka mid ah waxyaalaha muhiimka u ah in lagu guuleysto mid ka mid ah sifooyinka casaanka ah ee jilicsan. Waana taas Inta lagu guda jiro 60-ka maalmood ee hore geedka gaariga cas cas dhulku wuu ilaaliyaa. Thanks to beerashada noocan ah, waa sababta ay uhesho midab casaan casaan leh oo magaceeda siiya. Intaa waxaa dheer, kaliya uma adeegto inay ka ilaaliso geedka this xaaladaha deegaanka ee xun, laakiin sidoo kale waxay si weyn u yareysaa qadhaadhkeeda.
Waa nooc yamaarug ah oo leh jilicsanaan badan, sidaa darteed waxay noqon kartaa noocyada kaliya ee lagu cuno cayriin iyadoo aan horay loo karin. Dalagyada yamaarugga cas waxay u taagan yihiin inay leeyihiin nafaqooyin loo gudbiyo badeecada la goostay oo la sameeyo waxay hodan ku tahay fitamiin C iyo B iyo macdano ay ka mid yihiin kaalshiyamka iyo birta.
Waxaan ka hadleynaa nooc ka mid ah geedka dilka ah ee ka tirsan isla hidde sida loo yaqaan 'artichoke' oo aad ugu eg. Waxay leedahay jirid kacsan caadi ahaanna waxay leedahay joog ka badan hal mitir. Caleemihiisa, hoosteeduna waa midab madow, halka dusha kore ay cagaar tahay. Waxay leedahay petiole iyo neerfaha weyn ee sifiican u horumarsan waana iyagu qeybta ugu isticmaalka badan geedka. Waxay uga duwan tahay sida caadiga ah 'artichoke' in geedka uu ka weyn yahay maxaa yeelay wuxuu leeyahay nuugayaal aad u yar. Isku dhufashada abuurka ayaa had iyo jeer la isticmaalaa maadaama ay u adkeysato hargabka isla markaana caleemaha ay kala jabaan.
Shuruudaha laga beerto yamaarug cas
Sidii aan horey u soo sheegnay, waafajin kala duwan ayaa looga baahan yahay beerista yamaarugga guduudan si loo adeegsado difaac ku filan. Waxaa loo tixgelin karaa nooc dhir ah oo shukaansi cimilo ballaaran leh tan iyo markii ay soo baxdo inta lagu jiro xilliga xagaaga waxayna leedahay iska caabin weyn oo qabow. Waxay doorbideysaa carrada leh halabuur u badan nuuradda dhagaxa leh oo hodan ku ah maadada dabiiciga. Xaaladaha deegaanka ee aan u roonayn horumarintiisa waxaan ka helaynaa qoyaan xad dhaaf ah. In kasta oo ay la jaan qaadi karto carrada fudud, haddana waxay doorbidaysaa carrada qoto dheer.
Yarooxa guduudan waxaa lagu beeraa bilaha Maarso ilaa Juun. Heerkulka biqilka waa inuu leeyahay ugu yaraan 10 darajo, halka ugu badnaanna ay yihiin 30 darajo. Si loo helo heerkul horumarineed oo wanaagsan, meeshu waa inay ahaataa ugu yaraan 20 digrii. Si aad u awoodaan inaad ku beertid yamaarugga cas, ciidda waa in loo diyaar garoobo oo loo bacrimiyo hab ku habboon si loo bixiyo darajo badan oo ah walxaha dabiiciga ah.
Marka dhulka la diyaariyo, ayaa loo daayaa in lagu sii wado abuurka. Waxa la raadinayo ka hor abuurid rasmi ah waa in dhulku leeyahay dabeecad ku filan. Si tan loo sameeyo, waa inaad sameysaa baasaboor kii ugu dambeeyay kaas oo u adeegaya inaad awoodid ka saar haramaha oo ciidda uga tag xaaladaha ku habboon si hadhow yamaaruggu ugu soo baxo xaalado wanaagsan.
Beeridda yamaarugga cas
Beerista waxaa lagu sameeyaa banaanka oo waa la isticmaalaa khadad gooni ah oo qiyaastii mitir ah iyo mitir kale oo u dhexeeya dabaqyada. Sidan oo kale, dhirtu uma baahnaan doonto inay u tartanto dhul waxayna awoodi doontaa inay ku horumariso xaalado wanaagsan. Wareegyada dhirta waxaa loo isticmaalaa kiisaskaas oo ay lagama maarmaan tahay in lagu daboolo ciidda. Si kastaba ha noqotee, haddii nidaam sida waraaqo madow oo aad u caag ah la isticmaalo, masaafada u dhexeysa dhirta waxaa lagu dhimi karaa ugu yaraan 0.8 mitir.
Si loo beero yamaarug cas, waxaa loo baahan yahay bacrimin macdan ah oo lagu dari karo labadaba inta lagu jiro wajiga diyaarinta carrada si loo kordhiyo maadada dabiiciga ah iyo ka dib abuurka. Labada ikhtiyaarba way is waafaqayaan maadaama ujeeddada ugu weyn ay tahay in buundooyinka dhirta marwalba leh qaddar badan oo walxo dabiici ah ka badan intii ay ku sii socon lahaayeen si ay ugu awoodaan inay horumariyaan xaaladaha wanaagsan. Waxay ku sii nagaan kartaa dhowr sano aagga kursiga iyadoo la beddelayo goobta wax lagu beerto. Si kastaba ha noqotee, waxay u baahan tahay tabaruc xoog leh oo ah bacriminta macdanta oo qiyaastii ah 1.200 kiilo halkii hektar.
Haddii aan ognahay in ciidda ay hodan ku tahay boorashka, uma baahna wax ka qayb qaadashada cunsurkan, marka waxaan isticmaali karnaa nooc kale oo bacriminta macdanta ah. Tusaale ahaan, aagga dhul-beereedka Guadalquivir nooc compost oo dhameystiran looma baahna, maxaa yeelay wuxuu leeyahay qadar aad u badan.
Hawlaha dayactirka ee aan ka helno yamaarugga guduudan waxaan leenahay khafiifinta khadadka lagu beero. Waa in la sameeyaa markay haystaan 4 ilaa 5 caleemo kuwa ugu xoogga badanna waa laga tagi doonaa si ay si wanaagsan u horumariso oo aan ka badnayn laba geed halkii yool ee la beero. Ku saabsan waraabka, waa warshad u dulqaadanaysa biyaha dhexdhexaadka ah ee milixda ku urursan. Beeristeeda inteeda badan waxaa lagu sameeyaa jiingado. Maaddaama ay tahay warshad leh horumar weyn oo foliar ah, waxay leedahay sicir-barar sare, sidaas darteed waxay u baahan doontaa waraabin joogto ah. Waa inaysan noqon waraab aad u tiro badan, Haddii kale, waxaan diirada saareynaa sidii aan biyo u siin lahayn si ay u siiso qoyaanka lagama maarmaanka u ah nidaamka xididka iyadoo aan la keenin daadad.
Waraabinta ugu horreysa waxaa lagula talinayaa in isla markiiba la sameeyo ka dib abuurka. Mar haddii geedka dhasho, waa in markale la waraabiyo. Sidan oo kale, waxaan ku guuleysanay in khataraha la aasaasay muddo ku dhow 8-10 maalmood dhexdooda.
Waxaan rajeynayaa in macluumaadkan aad wax badan kaga baran karto yamaarugga cas iyo sida loo beero.