С обзиром да је бели лук једна од најчешће коришћених намирница у медитеранској кухињи, неопходно је добро знати како га треба сијати. Користи се не само због свог укуса, већ и због многих нутритивних својстава која су добра за здравље. Добар је конзерванс за храну и има антибиотска својства. Постоји много начина за учење како посадити бели лук без семена у саксију да вам буде удобније. Један је од најлакших за узгој и у башти и у саксији. Њега тешко да му је потребна. Међутим, морате знати како их посадити.
Због тога ћемо овај чланак посветити да вам кажемо како посадити бели лук без семена у саксију и које су главне карактеристике белог лука.
Главне карактеристике
Бели лук или Аллиум сативум То је луковичаста, живахна и рустикална биљка која припада потпородици Лилиацеае. Његов корен се састоји од 6-12 лоптица, који се традиционално називају режњеви белог лука, повезане у основи и формирају округло тело које се назива „главица белог лука“. Сваки "зуб" и сијалица прекривени су прозирним филмом. Из његовог горњег дела настаје део влакана који биљку укорењује у земљу и снабдева је храном. Када се уклони танки слој који га прекрива, његова боја је бело-жута. Боја филма варира од беле до сиве. Ако постоји нека карактеристика белог лука, то је његова богата арома и укус.
Боја околног слоја белог лука је елемент препознатљивости који разликује три врсте на тржишту:
- Бели лук или обични бели лук. Највише се конзумира бели лук у шпанским домовима због богатог укуса и дуготрајне ароме, што га чини идеалним зачином за многе суве рецепте. Његов изглед је беличаст, а зуби су изоловано распоређени. Може се складиштити дуго без потребе за фрижидером. Његова величина је већа од осталих врста и може досећи пречник од 10-12 цм.
- Љубичасти или ружичасти бели лук. Његова је величина мања, изглед јој је врло широк, постоји много врста љубичасте руже. Рок трајања му је дужи од белог лука.
- Ајос тиернос. Ово је биљка у пубертету, касно зими или рано пролеће. Његова текстура није тако крута као у одраслој доби, што показује да се ради о њежној храни у комбинацији с динстаним поврћем или тортиљама.
Како посадити бели лук без семена у саксију
Пре него што знате како да узгајате бели лук, требало би да знате да постоје два начина за узгој: користите семе или директно узгајајте неколико чешњева белог лука. Међутим, најједноставнији и најчешћи је засадити бели лук без семенки, који се састоји од затрпавања чена белог лука.
За узгој чена белог лука, земљиште се мора претходно оплодити. Ако је тло врло лагано, препоручује се додавање доброг компоста или слоја компоста за оптимизацију жетве. Требало би да изаберете сунчано место јер је веома корисно за биљке, али не би требало да буде изложено претераној топлоти.
Када добијете савршено место и тло за узгој белог лука у саксији или врту, морате само да следите ове кораке:
- Направите уторе дубине око 2,5 цм, са размаком од 30 цм између њих.
- Режњеве белог лука ставите један у један у отвор. Они би требали имати најужи део окренут према горе, јер ту расту биљке. Сваки чешањ белог лука треба да се налази 15 цм од најближег белог лука.
- Поспите бели лук земљом и покријте бразду од 2,5 цм.
- Лагано стисните тло да се не појаве ваздушни џепови и да се земља не превише збије.
- Залијте са пуно воде да бисте навлажили тло и чешње белог лука.
Када се сади бели лук
Сезона раста биљке белог лука и време потребно за раст зависе од климе. Ако живите на хладном подручју, требало би да узгајате бели лук крајем зиме, у супротном ће се бели лук смрзнути. Ако живите у умереној зони, можете је садити од почетка зиме до краја. На пример, плантажа белог лука у Шпанији може се обавити од новембра до јануара следеће године.
На овај начин, берба белог лука у Шпанији почиње у априлу или мају и траје до почетка августа, у зависности од тога када и када је бели лук посађен. Његов раст траје око 3-5 месеци. Бели лук је прилично рустикална биљка која се одлично прилагођава различитим климатским условима и може одлично да поднесе зимску хладноћу, али не може да издржи сушни и врући август. Због тога је обично најбоље садити у новембру.
Једно од најчешће постављаних питања је када залијевати. С обзиром да се узгаја зими, бели лук генерално не треба залијевати јер је хладна сезона, влага се добро одржава и често пада киша. Међутим, зими или у пролеће које је јако суво, препоручује се да их мало залијете према јачини суше. Намакање земље је добро, али не треба превише заливати, јер луковица може да иструне.
У осталом, нема више бриге о белом луку. Ова биљка обично има неколико проблема са штеточинама, иако неке ларве могу упасти у луковицу. Да бисте избегли ове проблеме што је више могуће, идеално је да се превентивно третира средином до краја априла, када почиње благо висока влажност.
Берба и одржавање
Вода је веома важан фактор при садњи белог лука. Вишак воде или влага погодују расту гљивица Пхитопхтхора инфестанс, који оштећују лишће, стабљике и луковице. Лишај белог лука је мала личинка која може отворити канале у луковицама и лишћу. Да бисте га контролисали, посматрајте изглед јаја испод лишћа и уклоните их.
Жетва се јавља 4-5 месеци након сетве, када је три четвртине биљке жуто. Престаните да заливате бели лук две недеље пре бербе, ово помаже да се осуши и очисти. Да бисте убрали бели лук, уклоните лишће и потпуно уклоните биљку. Понекад је луковица јако укорењена, па је препоручљиво одвојити лишће од луковице током бербе и мало олабавити тло око ње како би се то избегло.
Надам се да ћете са овим подацима сазнати више о томе како посадити бели лук без семена у саксију.