Ендивија, позната и као коврџава цикорија, је поврће које се широко користи у салатама јер садржи многе хранљиве материје које су веома корисне за нас, као што су кобалт, гвожђе, магнезијум и цинк. Такође имају многа својства као што су апетити, стимуланси апетита, прочишћавајући, диуретички, лаксативни, освежавајући и тоник. Поред мултивитамина као што су витамини А, Б1, Б2, Ц и К. То су разлози зашто се многи људи питају како биљка ескарола.
Из тог разлога, овај чланак ћемо посветити томе да вам кажемо када и како посадити есцароле и које аспекте треба да узмете у обзир.
Захтеви за садњу ескароле
Температура
Као и купус, ескарол боље подноси ниске температуре него високе. Температурни опсег ће бити између максимално 30 ºЦ и најмање 6 ºЦ, иако есцароле може издржати температуре до -6 ºЦ. У култури, током фазе раста, Потребно је 14-18ºЦ током дана и 5-8ºЦ ноћу.
- У срцу ендивије потребно је 10-12ºЦ током дана и 3-5ºЦ ноћу.
- Температура тла не би требало да падне испод 6-8 ° Ц.
- Температура потребна за клијање је на 22-24ºЦ 2-3 дана.
Влажност
Пошто је коренов систем ендивије веома мали у поређењу са надземним деловима, веома је осетљив на недостатак влаге и не подноси периоде суше, колико год били кратки, јер изазивају „опекотине врхова“ и фаворизују „цветање“.
Дакле, у првих 30 цм земље, влажност земљишта увек треба да остане близу 60% његовог пољског капацитета. Вишак влажности околине погодује настанку болести.
Обично
Најбоља земља за ову културу је земља са глинасто-иловастом текстуром. Подржава киселост боље него алкалност. Оптимални пХ је између 6 и 7. Преферира киселост од алкалности. Земљиште у целом усеву треба да буде влажно, иако горњи слој треба да буде видљиво сув како би се спречило труљење врата.
Кораци за садњу ескароле
Циклус усева ендивије је мало дужи и мање дефинисан, јер се рез може мање или више продужити у зависности од жељене тежине, захтева тржишта, па чак и организације рада на фарми.
Прво ће се земља изравнати, посебно у случају натопљених земљишта. Након тога, браздање ће се наставити и коначно ће машина за гребен означити локацију биљака, осим за прављење малих бразди за смештај капаљке ако се користи локализовано наводњавање.
Садња у расаднику се врши аутоматски помоћу пелетизованог семена. Саднице ће остати у расаднику између 30 и 35 дана. Користиће се полистиренске посуде од 260 јединица Они ће бити смештени у комору са температурним опсегом од 20-25ºЦ.
Након тога, посуде су пребачене у стакленик са мрежицом против трипса да би се спречио пренос вируса. Посуде ће бити третиране ради сузбијања штеточина и болести.
Трансплантација се обично обавља ручно, иако је недавно почела употреба трансплантера. есцароле може се поставити у једноредове или дворедове са размаком од 30 до 40 цм између биљака. Густина садње се обично креће између 45.000 и 55.000 биљака/ха.
Наводњавање и компост
Током прве недеље након пресађивања, препоручује се коришћење мобилног система за наводњавање прскалицама. Током прве вегетативне фазе биљке, мора се одржавати влага у земљишту како би се подстакло корење и развој корена.
Учесталост наводњавања зависи од врсте земљишта, сланости воде и климатских услова. обично, заливати сваких 1-2 дана, осим на песковитим земљиштима које морате заливати више од једном дневно.
Распоред заливања ће бити први ујутру или касно поподне.Ако се залива по топлом времену, може доћи до неусклађености, што ће изазвати жутило лишћа и парализу вегетације.
У случају гајења у стакленику, ђубрење ће зависити од усева пре и после зелене салате. 3 кг/м2 добро разложеног ђубрива може се обезбедити када то захтевају наредни усеви, није неопходно ако је усев који је претходио ендивија ђубрен.
Уобичајено основно ђубриво се састоји од 50 г/м2 сложеног ђубрива 8-15-15, иако то обично није неопходно у пластеницима јер је ендивија често мањи усев за пуњење зрна.
То је култура са високим потребама за калијумом. При гравитационом наводњавању, количина ђубрива за малч износи приближно 3 г/м2 азота по наводњавању, и ни у ком случају не прелази 10 г/м2. Ако наводњавање није потребно, фолијарна ђубрива се могу применити када биљке захтевају унос азота.
Избељивање при садњи ескароле
Контрола корова се мора спроводити на интегрисан начин како би се минимизирао утицај операција уклањања корова на животну средину. У гајењу ендивије за сузбијање једногодишњих корова препоручује се Пропизамид 40% као концентрована суспензија у дози од 1,75-3,75 л/ха.
У ескаролу, циљ је да избели листове и смањи њихову горчину. Бланширање се може обавити на неколико начина, у зависности од врсте зелене салате:
- У случају коврџаве цикорије великог пречника, Ради се тако што се спољни листови вежу рафијом, еспартом или било којим другим материјалом.
- Код коврџаве цикорије малог калибра изводи се помоћу обрнутог звона.
- За ендивију са глатким листовима, бланширајте тако што ћете сваки лист савијати према унутра да бисте формирали „тип главе“, који су притиснути заједно да формирају центар белог листа. Ако су за ову врсту потребни делови високог квалитета, Такође се могу причврстити на земљу помоћу обрнуте беле полиетиленске навлаке са металним шипкама.
- Такође можете покрити или засенчити биљке више или мање широким пластичним плочама.
Као што видите, за садњу есцароле су потребни неки захтеви за земљиште, наводњавање и одржавање који морају бити испуњени ако желимо да имамо добру жетву. Надам се да уз ове информације можете сазнати више о томе како посадити ескаролу, њене карактеристике и када је посадити.