Не постоји ништа попут ароматичних махуна ванилија И зато ниједан љубитељ баште не би требало да престане да негује своју биљку како би уживао у природном укусу овог племенитог производа.
Да би се укључила у десерте и креме, ванилија је идеалан састојак и зато ћемо данас научити како узгајати биљку која даје ове неодољиве махуне.
Порекло и биографија
Ванилија је јестива махуна из рода орхидеја, а најпопуларнија је Ванилла планифолиа. Реч је о биљци тропског порекла која је веома честа у Африци, тачније на Мадагаскару, као и у Мексику.
у узгајати ванилију неопходно је имати тропско окружење како би се поновило његово природно станиште. У идеалном случају, требало би га развијати на топлом и влажном месту, тако да је једна од могућности стакленици. Такође, биљка мора бити изложена сунцу.
То је врста којој је потребно повремено заливање током првог месеца, а затим редовно заливање меком водом. Увек избегавајте вишак воде.
Да бисте узгајали ванилију, морате бити стрпљиви, јер цветање наступа тек после две до седам година и траје само 6 недеља годишње. Што је још горе, потребна је велика прецизност, јер се махуне добијају опрашивањем цвета, а цветови живе само 24 сата.
Процес
Једном када купите резање ванилија морате га потопити у воду да бисте га оставили пет дана. Затим се сади у земљу и додаје малч. Водите рачуна да биљка добије најмање пола дана сунца.
Када цветања, време је за опрашивање цветова. Да би се то постигло, полен се прстима потискује, а прашници се прстима излажу. Затим морате да поставите полен на гребен. Након опрашивања, махуне ће се излећи након два месеца, иако ће требати 9 месеци да сазрију.
