Данас ћемо разговарати о једној од сорти парадајза са којом се људи радују томе што су познати у салатама свих врста. Ради се о говеђе срце парадајз. Неки то знају као биково срце или чешће звано Цуоре ди буе. Име које овај парадајз добија добија се због облика величине коју достигне. Постоје неки парадајзи ове врсте који могу да теже и до пола килограма. Има бројна својства и хранљиве материје о којима ћемо разговарати током овог чланка.
Ако желите да сазнате више о парадајзу од говеђег срца, ово је ваш пост.
Главне карактеристике
Овај парадајз достиже велику величину и тежина која је око просека у 300 грама. Има прилично неправилности које подсећају на врсту парадајза Монтсеррат. Има прилично танку кожу и садржи прилично сочно месо. У њему једва да има семена као код осталих уобичајених парадајза. Има прилично слаткаст укус, савршен за мешање са мало соли и маслиновог уља, што се обично ради у популацији.
Често се користи за израду различитих салата, јер има интензивну, јарку боју и благо ружичасту нијансу изнутра. Постоје различите сорте овог продајног места које се тренутно узгајају у различитим земљама попут Француска, Италија, Шпанија, Сједињене Државе, Русија, Пољска или Мађарска међу осталима.
Иако се можда не чине тако, прилично су нежни парадајз. Како нису отпорни на многе касаше, најнормалније је да се конзумирају у близини места узгоја. Ако их превеземо у удаљена подручја, то може довести до њиховог континуираног погоршања због путовања и заштите. Неки људи узгајају овај парадајз у својој башти за сопствену потрошњу. У данашње време, ко проба ову сорту парадајза, не жели поново да се разликује.
Наравно, морате узети у обзир да ако имате квалитетан парадајз, морате платити и трошкове. Килограм парадајза од говеђег срца износи око 4 евра. Узимајући у обзир да сваки парадајз тежи око 300 грама, кошта више од 1 евра по јединици.
Потребе за парадајзом од говеђег срца
Температура и влажност
Сигурно, након што сте чули карактеристике овог парадајза да сте га сејали у својој башти за сопствену потрошњу. Анализираћемо различите захтеве који су му потребни да би могао да расте у савршеним условима и да ужива у свим својим укусима. Правилно гајење је од суштинске важности поштовање свих захтева како би квалитет наших производа био већи.
Температура је једна од променљивих коју треба узети у обзир током свог узгоја. По температурама је мање захтевна сорта парадајза од, на пример, патлиџана или бибера. Оптимална температура за коју мора да се развије је између 20 и 30 степени током дана и између 1 и 17 степени ноћу. Ако су температуре више или ниже од поменутих, то може утицати на род. Разлог је тај што се овуле и развој биљке уопште не развијају правилно. Непроширујући се довољно, коренов систем није у стању да сакупи довољно воде да задовољи своје потребе.
На сазревање плода прилично утиче температура у односу на раност као што је боја парадајза. Ако је парадајз непрекидно на температурама близу 10 степени и изнад 30 степени могу се произвести различите нијансе жуте боје. Ово може бити показатељ који нас упозорава да парадајз не испуњава све своје захтеве.
Следећи услов је да имате релативна влажност у распону од 60% до 80%. Ова релативна влажност погодује развоју парадајза и, ако је већа, могу се развити болести у ваздушном делу парадајза. Ако је пак влажност нижа, парадајз може ослабити и отежати оплодњу. То је зато што се полен сабија и доводи до прекида цвећа. Ако се плод узгаја, порекло може имати и у вишку влаге у земљи или обилном наводњавању након периода воденог стреса.
Осветљеност и земља парадајза од говеђег срца
Што се тиче сјаја, потребне су високе вредности сунчеве светлости. Ако су ове вредности ниске, могу негативно утицати на цветање, ђубрење и вегетативни развој биљке. Кључно је да постоји веза између дневне и ноћне температуре са осветљеношћу.
Што се тиче тла, оно није превише захтевно са врстом тла на коме се налази. Све што вам треба је добра дренажа како не бисте гужвали воду за наводњавање. Може да расте у земљиштима силицијумасте глинене текстуре и богатим органским материјама. Рахла тла иловасте текстуре и мало песковита су земљишта која преферирају говеђи парадајз.
Такође морате узети у обзир пХ. Тло може бити благо кисело до благо алкално када се песка. Ако се врста гаји у стакленику, може поднети мало сланости како у земљишту, тако и у води за наводњавање.
Оквир за садњу и орезивање формација
Најчешћи оквир за садњу је онај који има димензије 1.5 метра између линија и 0.5 метра између подова. То се ради када је биљка средње величине и уобичајено је повећати густину засада на 2 биљке по квадратном метру са оквирима од 1 метра између линија и 0.5 метра између биљака.
Обрезивање формација је основна пракса за ове сорте које имају неодређен раст. Обично се ради на сваких 15 до 20 дана након трансплантације чим се појави у првим бочним стабљима. Ови коњи се елиминишу као и сви старији листови. Ово ће помоћи да се побољша и деловање врата и олакша постизање брда.
Помоћу ових информација моћи ћете да научите како гајити сорту бифтек парадајза и уживати у свим његовим укусима у салатама. Надам се да ћете научити како га узгајати у својој башти јер то тако вреди.