Бројне су врсте зелене салате. Свака од њих има различита својства и карактеристике. Данас ћемо разговарати о предностима и својствима зелена салата. То је зелена салата која помаже у одржавању ваше тежине и побољшању функционалности вашег тела. Стога је прилично занимљиво додавати ову храну у своју исхрану да бисте имали добре резултате.
Ако желите да сазнате више о љубичастој салати, ово је ваш пост.
Карактеристике и узгој
То је врло нискокалорична салата (као и све зелене салате) препоручљиво је укључити у нискокалоричну исхрану. Овом храном ћемо добити довољно хранљивих састојака и смањити апетит додавањем укупног броја калорија. Највиши садржај ове салате је вода и у њој нема масти. Није да масноћа штети већ да обезбеђује већи број калорија по граму.
Делови љубичасте салате могу се јести на различите начине, па чак и у количинама које желите. Нећемо ризиковати да повећамо тежину додавањем огромне количине ове салате.
Што се тиче узгоја, то није биљка која захтева велику негу. Има прилично кратак циклус и може се побрати за кратко време. То значи да се може комбиновати са другим врстама поврћа са дужим циклусом како би се простор искористио на оптималнији начин. Такође Може се комбиновати са различитим сортама зелене салате како би могла да има бербу током целе године. То је култура која се прилично добро прилагођава готово било којој врсти контејнера.
Међу његовим захтевима налазимо умерено захтевно наводњавање, посебно када формира пупољак. Треба вам прилично плодно тло, јер све лиснато поврће троши пуно хранљивих састојака. Потребна вам је запремина од приближно 3 литре подлоге. Сетву треба обавити у месецима између марта и новембра и може се убирати током целе године.
Врло је честа сетва у гредици, мада се може и директном сетвом. Ако се то врши директном сетвом, касније ће бити потребно проређивање. У идеалном случају, оставите размак од 20-30 цм између садње биљака. У случају да морамо да пресадимо са семенског корита у коначни контејнер, прави тренутак је када биљка има око 4-5 истинских листова.
Кад се пупољак стегне и прошло је око 5-10 недеља, жетва се може обавити. Када је сезона најтоплија, могуће је да зелена салата скочи или нарасте, а то значи да цвета, а лишће постаје тврђе са горким укусом. Ово се уопште не препоручује ако желимо да га користимо у салатама.
Ако желимо да имамо бербу током целе године, морамо извршити постепено садњу. Да бисте то урадили, саднице које су уклоњене током проређивања могу се држати у мањим посудама док не дође време за садњу нове измене салате. Коријенске куглице такође можемо неколико дана оставити голе у сливу са водом.
Најчешће штеточине и болести
Љубичасту салату често нападају неке од следећих штеточина и болести:
- Пужеви и пужеви. Догађа се ако се обрађују у земљи, а за њихово уклањање најбоље је ручно сакупљање или деловање замки пива.
- ПечуркеОве гљивице се појављују ако се заливање врши прекомерно и ако има довољно влаге. Да бисте уклонили гљивицу, најбоље је уклонити погођена подручја и побољшати аерацију.
- Лисне уши Ове лисне уши појављују се када у земљишту постоји вишак азота. Да бисте ублажили овај проблем, најбоље је користити гнојницу од коприве или биљне инсектициде.
- Птице. Да би се избегао напад птица пре него што поједу део лишћа, најбоље је прекрити их мрежицом.
Благодати љубичасте салате
Сада ћемо анализирати све здравствене предности честе конзумације љубичасте салате. Ова салата се прилично лако препознаје по облику главе и боји листова који варирају између љубичасте и тамноцрвене боје. Хранљиве вредности ове зелене салате врло су сличне вредностима румене и коврџаве салате. Међутим, укус је нешто другачији.
Међу његовим хранљивим састојцима налазимо висок садржај витамина А и К, који доноси корист за тело:
- Помаже нашем кардиоваскуларном систему чинећи га отпорнијим.
- Одржава низак ниво лошег холестерола.
- Спречава артериосклерозу.
- Помаже у уклањању ретентина у течностима помажући да се решите целулита.
- Савршен је за нискокалоричну исхрану и добру контролу ситости.
- Пружа антиоксидативни ефекат на тело. Овај ефекат нам помаже у спречавању болести попут дијабетеса и других врста дегенеративних болести.
- Има антиинфламаторни ефекат за оне који пате од аутоимуних и хормоналних болести.
- Помаже у неутралисању постојања киселина у крви.
- Побољшава процес варења чинећи га лакшим.
- Спречава појаву тумора.
Лековита својства љубичасте салате
Иако се можда не чини тако, осим што је одлична храна за уврштавање у готово било коју врсту дијете, има и бројне лековите ефекте. Арома коју има помаже у смиривању апетита и задовољава потребе тела у то време. Најбољи начин да једете ову салату је природан.
Погледајмо нека од његових лековитих својстава:
- Садржи пуно бета-каротена који се у телу претварају у ретинол. Биће овде, не помаже нам да складиштимо витамин А.
- Будући да је извор витамина К, даје нам га јаче кости и здравија крв. Овај витамин помаже у сузбијању било каквих ефеката који могу проузроковати стварање крвних угрушака. Такође одржава добро стање и густину костију тако да имају добру апсорпцију калцијума.
- Помаже вам против минерала који се задржавају у крвним судовима. Једна порција љубичасте салате еквивалентна је 40% свих витамина К који су вам потребни сваког дана.
- Има, иако мање количине рибофлавин, тиамин и витамин Б6.
Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о љубичастој салати и увести је у своју исхрану како бисте искористили сва њена својства.