Када говоримо о оригану, желимо се позвати на биљку, јер има много људи који оригано доживљавајте више као укус, а не као биљку посебно поред велике масовне забуне између оригана и мајорана.
Дакле, крај овог чланка је дати најдрагоценије и најважније информације ове биљке и поред тога да максимално управљамо њеним узгајањем и жетвом, зато ћемо данас почети са оним што треба знати о узгоју оригана и саме биљке.
Прво, да би се добио прави оригано, мора се садити грчки, пошто ова биљка има много варијација а пионир свега је онај претходно поменути. Листови које даје приликом клијања су сивозелени, има ситне љубичасте или беле цветове.
Како се узгаја оригано?
Идемо директно на култивацију исте која је одговоран за размножавање семеном или с времена на време резањем, мада треба напоменути да биљке добијене семеном неће бити нарочито идентичне матичним семенима, зато јасно предлаже да се узгаја резницама, јер се увек ваде из биљака прилично јаког укуса и високог квалитета.
Ако је за семе, треба ставити на средину усева, тада мора бити згњечено на површини, али без превише потапања, јер је семену потребан директан контакт са сунцем да би проклијало, поред тога што је влажно да доврши свој процес, ако зимска фаза стигне тамо где интервенише хладно време, то је препоручује се употреба букета сламе или зимзелене иглице и ставите је на врх семена како би преживеле хладноћу, када се биљка врати у нормалан раст можете јој приступити да бисте уклонили поклопац.
Када сакупљати оригано?
Хајде сада да разговарамо о жетви ове биљке, коју можете започети без проблема одмах након што биљка процвета и да бисте могли да берете крајеви стабљика морају се пажљиво одсећи, остављајући увек просечно четири и шест пари лишћа како би биљка поново могла да произведе бочне изданке, уз овај савет биљка ће одлучити да буде компактнија.
Након овога започиње пажљив поступак тамо где рез резује треба ставити на хладно, суво, тамно и добро проветрено местоОво се примењује тако да се листови могу осушити и ту ће бити концентрисан максималан укус оригана, а затим мора бити стављен у херметички затворену посуду.
Оригано користи се у широком спектру прехрамбених сорти и брз и добро припремљен, постао је један од најчишћих зачина за храну која храну испуњава укусом, а најосновнија употреба је у сосовима, јелима на бази парадајза, пици, мексичкој храни, салатама и супама. Такође, ако говоримо о здравственом делу, оригано садржи витамине А, Ц, Е и К., јер такође има влакна, фолате, гвожђе, калцијум, калијум, магнезијум и витамин Б6.
Познато је да би стављање оригана у месо пре припреме могло директно да помогне смањити њихову количину токсичних једињења Створено у процесу кувања, есенцијално уље оригана такође може добро деловати у лечењу респираторних болести попут прехладе прехладе, а једна од најважнијих благодати је што има ефекте у борби против рака.
То је све што треба да знате о грчком оригану, који је пионир неколико класа, а сваки има свој различитих карактеристика и укуса.