Да ли сте икада видели квадратну лубеницу? Знаш како је? И шта то кошта? Пре око три године ушли су у моду у Јапану, где је за један плаћено више од 500 евра.
Али како изгледа квадратна лубеница? Може да се уради? Све објашњавамо у наставку.
Порекло и историја четвртасте лубенице
Пре него што причате о процесу добијања квадратне лубенице, требало би да знате каква је историја и порекло ових.
Да бисмо то урадили, морамо да се вратимо неколико година уназад. У ствари, иако смо 2020. споменули као кључни датум, тада је ушло у моду и практично цео свет је знао за ову врсту лубенице, али је она већ била на тржишту много раније.
Стварно разлог зашто створени су зато што им је било потребно да имају облик који је лак за транспорт и у великим количинама. Ако сте купили неколико лубеница, знаћете да их је, због њиховог округлог облика, често готово немогуће добро чувати у фрижидеру, а увек морате да жонглирате да све стане.
Па, тако је мислио Томојоки Оно, који је имао идеју да им да квадратни облик о коме данас говоримо.
А како су то фармери урадили? Лако, ставили су лубеницу која је расла у четвртасту посуду од метала и стакла. Како сазнајемо, требало је само три до четири дана да се облик прилагоди и тада су већ имали овај производ.
И да знате да је то постао, и још увек јесте, луксузни производ, који кошта између 300 и 500 евра за квадратну лубеницу.
Једна од продавница у Јапану која продаје овај производ је Сембикииа. У Шпанији га је много теже пронаћи, осим што његова цена може још више да порасте.
Али на срећу, можете направити и четвртасте лубенице. Да објаснимо како?
Како узгајати квадратну лубеницу
Наравно, ако сте прочитали горе наведено, Знаћете да је тајна стварања четвртастих лубеница ништа друго него стављање у контејнер када расту тако да добијају овај облик. Али каква брига им је потребна? Да ли је важно пазити на њих? Колико дуго остају у контејнеру?
Било да имате малу башту и одлучите да посадите семе, или сте фармер и желите да добијете мало више новца за те оригиналне лубенице, ево корака које треба да предузмете.
Имајте основе
Под основним елементима на које мислимо, прво, до семена. Важно је да их имамо јер, иначе, нећемо имати шта да садимо.
Постоје неке сорте лубенице које се више препоручују за прављење ове врсте четвртасте лубенице од других. Уопштено говорећи, они који су мале или средње величине су много подложнији „укалупљивању“, као и они којима је потребно мање времена да буду у жбуњу.
Али ако сте стрпљиви и дозволите себи времена, сигурно их све можете испробати.
Други суштински елемент је кутија квадратног облика. Па, квадратни, троугласти, правоугаони... шта год желите, јер заиста можете да му дате било који облик. Чак и дијамант.
Сврха кутије је да лубеница расте унутра и поприми облик. У почетку су се правили квадратни, али сада на тржишту, посебно у Јапану, можете пронаћи троуглове, пирамиде, па чак и дијаманте. То ће зависити од тога шта желите.
Чак и тако, не вреди било који контејнер. Важно је да пропушта светлост и ваздух тако да је добро проветрена и да не труне.
У зависности од величине коју лубенице могу да досегну, мораћете да имате већу или мању посуду (без обзира да ли када ставите лубеницу покрива све или не).
На пример, замислите да сте посадили 8 килограма семенки лубенице (да ставите фигуру) и поставите кутију тако да има тај облик. Али то је кутија за лубенице од 6 кила. Рећи ћете, па кад већ има форму, сигурно ће је одржавати. И можда мислите да ако узмемо у обзир оно што смо вам раније рекли, према ономе што смо истражили, кутије се остављају 3-4 дана. Али није тако. Када уклоните кутију, ако настави да расте, нормално је да расте више на једној него на другој страни, а онда губи облик.
Из тог разлога увек треба набавити кутију која је нешто мања, али не много, јер када је извадите да се лубенице заврше са кувањем, оне могу изгубити облик какав сте дуго желели.
Најбоље су стаклене и акрилне кутије (а ако не знате, на интернету можете пронаћи оне калупе за четвртасте лубенице).
У случају да их не можете пронаћи, увек их можете направити од метала или дрвета све док имају пуно рупа.
Ставите кутију на под
Већ имате два главна елемента. Посадили сте семе и почело је да клија, расте, цвета и сада се налазите са мини лубеницама које расту у вашој башти. Добро урађено!
Сада је време да их ставите у кутију. Да заиста, бирајте само оне на којима нема оштећења, мрља или рупа изазваних инсектом. На овај начин ћете постићи да расте равномерно без икаквих оштећења.
Стручњаци препоручују да, приликом постављања, морате дозволити да се помера, макар на једној страни. Осим тога, морате га напунити земљом да бисте добро згњечили лубеницу и натерали да расте. Иако можете и да се наоружате стрпљењем и видите да мало по мало расте и посматрајући како пуни кутију.
Оно што никако не треба да радите је да одвојите стабљику од плода, јер ће тада престати да расте. Зато те кутије морају имати рупу кроз коју пролази стабљика и неће се ломити.
квадратна брига за лубеницу
Да ли знате шта је брига о лубеници? Па, то су исте које треба да наведете осим једног детаља: пазите да вода за наводњавање не упадне у кутију јер, пошто је лубеница затворена у њој, ако вода уђе у њега, може изазвати влагу и буђ и покварити воће које покушавате да уберете.
Само морате да сачекате да буде спремна за бербу да бисте уклонили кутију, или је извадите дан или два раније и ставите на сто.
Да ли сте икада јели квадратну лубеницу?