Диња крушке (Соланум мурицатум)

помало ретко и необично воће звано Соланум мурицатум

La крушка диња То је донекле непозната фута и то је да када температуре почну да расту и кад се ближи лето, врућина са собом доноси и промену у обичајима која укључује начин облачења и храну коју треба конзумирати. Воће и поврће са високим садржајем воде идеално је за топлоту који пружају витамине и минерале, корисне за здравље.

Из андских крајева долази освежавајућа кулинарска опција позната као диња крушка. Је освежавајуће воће слатког укуса може бити присутан у различитим кулинарским презентацијама као опција за пролећне и летње оброке.

Порекло

мали бели и јорговани цветови који дају плод назван лимунова крушка

такође могуће га је уградити у нашу башту и тако имају занимљиву сорту за узгајање у умереној клими. Постоје документовани докази о узгајању диње крушке пре открића Америке. Пред хиспанске цртеже на глиненом посуђу показују да је његово узгајање и конзумирање било уобичајено, посебно у андским културама Моцхе, Парацас и Цхиму. Ова врста је цветна биљка породице Соланацеае.

Током колонизације забрањена је његова потрошња и поново је успостављена у Централној Америци и Мексику. Његов извоз је недавно, с обзиром да не подноси дуго путовања, али је усјев уведен у земље попут Сједињених Држава, Шпаније, Аустралије и Новог Зеланда. Ова храна има научно име Соланум мурицатум и има различита народна имена као што су: слатки краставац, диња или воће, диња и ксацхум, цацхум и кацхума.

Карактеристике диње крушке

Постоји много врста вишегодишња крушка диња у андској земљи Перу и сви се прилагођавају различитим врстама тла. Политехнички универзитет у Валенсији у Шпанији развио је две сорте за узгој у Европи, које су слатке дуге и слатке округле. Гаји се годишње и показује разгранат изглед. Корени досежу 60 цм дубоко са већим процентом у првих 45 цм, стабљике су зељасте и временом се лигнирају, а боје грана су код неких сорти обично зелене или љубичасте.

Листови имају копљаст облик који може мерити од 10 цм до 30 цм и састављени су од три или седам летака, хермафродитни цветови су између пет и двадесет цветова по грозду, латице су беле са малим љубичастим пругама, а понекад пруге потпуно прекривају цвет или су потпуно беле.

Семе је ситно и један грам може садржати до 900 јединица. Користе се за генетско побољшање биљке, али не и за размножавање, па је пожељно садити сечењем. То је зато што је врста хетерозиготна, а семе даје слабо хомогене биљке. Укус је благ и не прожима непце. У зависности од нивоа сазревања може се конзумирати као воће или састојак летњих салата.

Састав и својства

Диња крушка је воће са високим процентом воде, приближно 90%, уз то са мало калорија, влакана, минерала и витамина. Садржај калијума је средњи, а витамин Ц висок, због тога је врло диуретичка храна и идеална за нискокалоричну дијету. Његова конзумација је корисна и за људе са жгаравицом и затворима и веома је корисна за контролу и превенцију кардиоваскуларних болести, јер помаже у уклањању холестерола. Има антиинфламаторна својства и ублажава симптоме грипа.

Култивација и нега

мали воћњак у коме се види лимунова крушка праћена цветајућим грмљем

Идеална клима за узгој диње крушке су оне са доброћудном климом и близу мора, будући да то је биљка осетљива на хладноћу, потенцијално фаталне температуре испод 12 ° Ц. Такође је потребно водити рачуна о томе од јаког ветра. Препоручује се да земљиште има добру дренажу иако ће се добро одупрети акумулацијама воде. Сетва се врши сечењем, за шта се користе полудрвенасте биљке дужине 10 до 20 цм. Сади се директно у земљу и додаје јој се нека подлога.

У медитеранским подручјима постоје два циклуса раста, један се сади почетком јануара и бере између маја и јуна, а други се сади између јула и септембра и бере у јануару. мора одржавати влажност тла без прекорачења.

Степен отпорности на штеточине је висок, тј. могу да их нападну најразличитији без утицаја на усев, па га ово чини врло отпорним. Неке од штеточина или болести које могу на њега утицати су Црвени паук, лисне уши, беле муве и кромпирову златицу. Сви су третирани наведеним пестицидима и инсектицидима за негу и здравље биљке.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

4 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   осцар алонсо дијо

    Каква је брига потребна диња крушка, да ли је у затвореном или на отвореном

    1.    Моница Санцхез дијо

      Здраво, Осцар.
      То је биљка осетљива на хладноћу, којој је потребна заштита ако температура падне испод 12ºЦ.
      У чланку имате више информација.
      Поздрав.

  2.   Изабел дијо

    Како знаш да је зрео?

    1.    Моница Санцхез дијо

      Здраво исбаел.

      Када достигне максималну величину, и ако када је додирнете приметите да је мало мекана, онда можете да је узмете 🙂

      Поздрав.