Врлина је истовремено што једноставнија, толико и бујна, можда зато што сунцокрет мења смер у потрази за сунцем и тако постаје јединствен, ненадмашан са својом бесном жутом бојом и усправним телом.
Благодати сунцокрета су бројне и премашују милости његовог витког тела, па ћемо му се данас посветити како бисмо га боље упознали.
преглед
Познато и као лакмус, миразол, калом, јакуима или хималат, научно име сунцокрета је Хелиантхус аннуус Л. а његово име које потиче од грчког односи се на његову способност ротације око положаја сунца, пратећи његов ток.
То је зељаста биљка која је пореклом из Северне Америке иако врло честа у Мексику и Перуу, где је касније однета. Данас се усеви сунцокрета простиру на Аргентину, Боливију, Русију, Француску, Шпанију и Кину, земље које вам омогућавају да уживате у том чаробном спектаклу који се дешава када уживате у пољима засађеним сунцокретом, окренута истој страни, жељна уживања у сунчевом брату .
Сунцокрет је а велика двогодишња биљка која може достићи до 3 метра висине. Стабло му је дебело и усправно и има дубок корен који чине централни и неколико секундарних састојака. Цваст је пречника између 10 и 30 цм и заправо се састоји од малих цевастих цветова. Поред тога, ту су и његови уљни плодови, названи семенкама сунцокрета, који садрже много хранљивих састојака.
Постоје близу 70 врста сунцокрета, између једногодишњих и вишегодишњих биљака. Сви су сличних карактеристика и пореклом су из Америке. Они се разликују према свом квалитету и ако се користе за исхрану или за производњу уља, па иако је највероватније да ово није важно ако желите да узгајате сунцокрет у својој башти, то је у случају производње за потрошња.
Поред тога, постоје и друге врсте сунцокрета као што су врло финолисни сунцокрет, максимилијански сунцокрет, тријумф гентског сунцокрета или топинамбур.
Поред тога што су посејане ради добијања сунцокретовог уља, ове биљке су добар избор приликом украшавања врта. Интересантној висини коју достигну додаје се природна лепота цветова, тако да украсни сунцокрет одлична су опција за додавање боје и хармоније вашем зеленом простору. Искористите различите сорте и потражите најегзотичнији сунцокрет, попут црвених или патуљака, као и оне нове сорте нове генерације.
Сунцокрет
Они садрже већину хранљивих састојака у биљци: витамин Е, калијум, фосфор, калцијум, гвожђе, магнезијум и други. Познато и као семе сунцокрета, део је биљке који се користи за израду чувеног сунцокретовог уља, мада су последњих година такође веома цењени због свог доприноса здрављу из различитих разлога, мада посебно због важног доприноса киселина. масти и лецитин. Антиоксидативна снага цеви данас је веома раширена, док уља имају противупално дејство. Неке хранљиве материје побољшавају нервни систем и зато су индиковане за неке болести попут Паркинсонове или Алцхајмерове болести. Као да то није довољно, семе се препоручује за побољшање здравља очију и препоручује се у тим дијетама особама са хипертензијом или кардиоваскуларним проблемима.
Али осим што помаже телу, сунцокрет се може користити и у гастрономији. Његово семе је присутно у јогуртима, салатама, плочицама са житарицама, хлебу, пицама и многим другим препаратима, јер је могуће тостирати их и додати у било који препарат по вашем укусу.
Ако желите да узгајате сунцокрет у својој башти или зеленом простору овде можете пронаћи драгоцене информације које ће вам помоћи када је реч о познавању потреба ове биљке колико је лепа, толико и племенита, такође пружа велики нутритивни допринос нашем животу.