Брокула је врста биљака која се широко конзумира широм света, јер је једно од поврћа са највећом хранљивом вредношћу. А то је да има висок садржај влакана, без масти и висок садржај минерала и витамина. Од ове биљке једемо главице цвећа које су компактне и имају интензивну зелену боју. Радионица је такође јестива. Данас ћемо вам показати како садити броколи.
У овом чланку ћемо вам рећи како садити брокулу, када то треба да урадите и које су његове карактеристике.
Главне карактеристике
Рекли смо да је то врста купуса и поврћа са већом хранљивом вредношћу. Садржи пуно витамина Ц, као и велику разноликост хранљивих састојака и својстава против рака. Садржи фолну киселину, бета каротен, гвожђе, калијум и витамин Е. Стога, постаје једно од поврћа које треба укључити у вашу недељну исхрану. Поред тога, богата је влакнима и побољшава варење. То је једно од најважнијих поврћа за људе.
Иако постоји неколико сорти, брокула је та која захтева најмање неге током садње. Стога садња брокуле није толико компликована ако знате њене захтеве и бригу. Када биљка порасте у одраслом стању, може нарасти на око 90 цм, јестива је и бере се пре цветања. Ако се не сакупи пре него што почне да цвети, разбарушите све хранљиве састојке и цветови на глави постану светло жуте боје.
Захтеви за садњу броколија
Да видимо који су главни захтеви за садњу броколија.
- клима: имајте на уму да су то биљке које расту у хладним сезонама. То им омогућава да издрже температуре од око -5 степени. Неопходно је избегавати да се време формирања цвасти не поклапа са врло врућим месецима или са великим мразевима.
- Наводњавање: Знамо да је то биљка са високим садржајем воде, па захтева практично константну влажност када се развија. Да бисмо то урадили, даваћемо нередовне обилне доприносе води иако нећемо поплавити земљу. Када формирају цваст, препоручљиво је да их не заливате прскањем. А наводњавање прскањем може довести до труљења или појаве гљивица на биљци. Када биљка достигне мање-више нешто развијенији лежај, неопходно је укључити систем наводњавања кап по кап.
- Нутриентс: То је врста биљке која је прилично захтевна у погледу хранљивих састојака које има на тлу. Потребне су вам велике количине калијума и азота. Потребним великим количинама азота, можемо га на еколошки начин обезбедити разложеним компостом. Компост се може извести природно из органских остатака кућног отпада.
- Подлога: земљиште мора бити мекано, добро оплођено, свеже и са редовном влагом. Они се теже прилагођавају неутралним земљиштима и не подржавају та кречњачка тла.
Како садити броколи
Објаснићемо како посадити брокулу корак по корак. Броколи је засађен око центиметар дубоко. У идеалном случају, посадите га на отвореном лежишту за семе. Сезона садње је од априла до јуна и августа до септембра. Када биљке достигну висину од око 10-15 центиметара, треба их пресадити на отвореном. Овде морате узети у обзир да се мора посадити у оквир за редове. Треба их одвојити мање-више око 50-60 центиметара због велике величине коју имају.
С обзиром на рез који имају ове усеве, упутно је подвући биљке. То значи јуче и земља на дну стабљике и тиме спречавамо њихово падање. Поред тога, могу имати користи од трајног малча. Тако вам овај преокрет може помоћи да одржавате потребну влажност која им је потребна, осим додатног доприноса органске материје у континуираној разградњи.
Важан аспект који треба узети у обзир током обраде је да земљиште мора увек бити влажно.
Повољна удруживања и сакупљање
Када је реч о учењу како садити брокулу, морамо знати да постоје неке биљке које се могу добро повезати са овим усевима. На пример, може се прилично добро повезати са кромпиром и луком, да у близини садимо нану или рузмарин. Ове биљке могу помоћи у застрашивању паразита. Остале биљке које имају повољну повезаност са брокулом су зелена салата или спанаћ. А то је да краћим вегетативним циклусима можемо добро искористити простор јер се они не надмећу за ресурсе.
Што се тиче плодореда, када научимо како садити брокулу, морамо знати да су оне захтевне биљке, па им је потребна ротација између 3-5 година на истој парцели.
Што се тиче жетве, централна глава сече док су изданци крути. Једном када је сакупљен, треба га прекрити мало малча компостом да би се фаворизовало стварање секундарних изданака. Захваљујући доприносу овог компоста, могу се уклонити два или три секундарна изданка.
Куге и болести
Када садимо брокулу морамо знати главне штеточине и болести које могу утицати на ову биљку. Да видимо шта су:
- Кила купуса: то је врста болести коју узрокује гљивица. Они имају тенденцију да смањују лишће и изазивају избочине у стабљици и корену. Да бисте избегли ову врсту болести, најбоље је извршити добро распоређене ротације од око 4-5 година. Чешће се јавља у киселим земљиштима, па морамо избегавати употребу свежег стајњака и додати мало прашине алги након пресађивања.
- Лептир од купуса: То је лептир попут црно-белих тачака који своја жута јаја полаже на доњу страну лишћа. То је врста куге. Личинке су зелене и длакаве и једу лишће, остављајући само централни нерв. То се може спречити ручним уклањањем јаја и гусеница.
- Купусова мува: врло је слична обичној муви. Напада младе биљке, увене и умре. Погодно је елиминисати коров и наизменично узгајати крсташе.
Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о томе како садити броколи.