Када видимо нешто што изгледа тако добро, а такође знамо да с њим можемо направити много кулинарских рецепата, нормално је да имамо много сумњи у то да ли је то оно што изгледа. Пример за то је скуасх, позната и као бундева.
Врло је често питати се да ли је тиквица воће или поврће, па ако желите да знате, онда ћу одговорити на ваше питање.
Шта је бундева?
Скуасх је плод биљака цуцурбит које се често називају тиквицама.; односно орган који се развија када се цвет опраши и онај који садржи семе нове генерације. Породица Цуцурбитацеае укључује више од 850 врста које су углавном зељасте, винове или пузаве. Плодови су јој крупни и имају чврсту кору. Његова величина и боја су веома променљиви, а могу бити издужени или заобљени, са тежином до 1 кг или већом од 2 кг, жуте, беличасте или наранџасто-црвенкасте.
Ове биљке пузе, што значи да њихове стабљике пузе кроз земљу. Упркос томе, могу се користити и као привесци на решеткама, на пример. Остало воће попут лубенице и диње и поврће попут краставца и тиквица такође одговарају овим карактеристикама.
Главне карактеристике
Будући да је јагодичасто воће бундеве, то је врста једногодишње биљке која кратко траје. У тропским крајевима гаји се од марта до јуна. Цветови су му жуте боје и великих димензија попут плода. Облик овог цвећа је левак. Једна од занимљивости коју ова плантажа има је да њено цвеће постоји врло кратко. Почињу да расту при првом светлу и коначно се затварају средином јутра. Они користе само јутарњу светлост за вршење фотосинтезе. Будући да је једнодомна биљка, способна је да истовремено има мушко и женско цвеће. То значи да то су цвеће способно за самосећање.
Један од његових женских цветова може се окарактерисати поленом мушког цвећа који припада истој марки. Не због тога, преовлађују унакрсна опрашивања која помажу у побољшању генетске размене. Женско цвеће које је оплођено поленом од осталих биљака, било исте или друге сорте, обично има боље резултате. Када се оплоди женски цвет, плод се развија и ако није оплођен увене.
Плод забалла обично има променљиву величину. Могу бити мање бундеве или теже више од 20 килограма. Они су сферни плодови спљоштеног и закривљеног облика. Њихова површина може бити глатка или храпава и обично имају жуту и зелену боју. Његова пулпа је тврде и наранџасте боје. Семе је прилично спљоштено и дуго је само један центиметар. Често се користе за исхрану људи и сточну храну за домаће животиње, лекове и као украсни елемент. Сетимо се да се тикве често користе у време Ноћи вештица као украсни елемент. Семе бундеве често се једе печено.
Што се тиче стабљике, Полудрвена је и може бити и пузање и пењање. Имају изворе који се могу запетљати да расту у дужину и користе их како би се могли пењати на висока места. Коначно, листови су јој велики и облика срца. Има дубље урезе и груби су на додир. Листови су обично зелени.
Сорте бундеве
Постоје неке сорте у зависности од климе у којој се гаје. Бундеве се углавном налазе у врућој и умереној клими. Способни су да се прилагоде различитим атмосферским и еколошким ситуацијама. Открили смо да могу природно да расту листопадне тропске шуме, шуме трња, планинске мезофилне шуме, храстове црнике, борове шуме и ксерофилни грм.
Међу најпознатијим сортама бундеве имамо следеће:
- Летњи сквош: Сорта је та која има најчистију и најфинију кожу. Његово семе је мекано и обично кратко постоји.
- Зима сквош: имају слађи укус од претходних, али је изнутра сувљи. Они имају тенденцију да имају мање воде, а кора им је гушћа. Они имају дужи процес трајања, јер морају да задебљају кожу. Од ове сорте можете добити слатку анђеоску косу која се користи за израду неких посластица од пецива.
Која је твоја култивација?
Да бисте уживали у укусу бундеве, препоручујемо вам следеће савете:
- Сетва: средином пролећа, у лежишту за саднице са универзалним медијумом за раст.
- Риего: свака 2-3 дана или тако некако. Подлога / земљиште се мора спречити да се исуши.
- Садња у башти: чим биљке нарасту око 10 цм, у редовима остављајући растојање од 20 цм између њих.
- Претплатник: током целе сезоне органским ђубривима једном месечно.
- Резидба: Биће довољно уклонити суве, болесне или слабе листове.
- Жетва: у јесен.
- Рустичност: не подржава хладноћу, а још мање мраз. Једногодишња је биљка.
Предности и својства
Знамо да је бундева изузетно хранљива и здрава. Може се користити као антихелминтик и широко се користи у дијетама за смањење тежине, јер има мало калорија. Садржи пуно воде и влакана, што га чини идеалним за борбу против затвора и спречавање задржавања течности. Много је људи који их уводе у своју дијету за мршављење. Поред тога, велика количина бета каротена помаже у заштити од сунчевих зрака. Каша се широко користи за припрему маски за лице које захтевају и уклањају мртве ћелије. Посебно су веома корисни и припремају се заједно са мешавином јаја, млека и меда.
Надам се да вас је ово што сте прочитали занимало. Ако сте желели да сазнате више о тиквицама или бундевама, позивам вас да прочитате ово чланак.