El црна ротква То је једно од најзанимљивијих поврћа које можемо наћи у супермаркету, али и у нашој башти. Иако се разликује од оне коју смо навикли да виђамо и конзумирамо, њени захтеви су исти као и код обичне роткве, црвенкасте коже.
Поред тога, међу његовим карактеристикама разликујемо ону која ће вам сигурно бити најзанимљивија: је у стању да се брани и то прилично успешно од инсеката који брзо могу постати штеточине, јер у себи има нека нетоксична хемијска једињења која их одбијају.
Порекло и карактеристике црне роткве
Али прво разговарајмо о томе каква је биљка. Познавајући ове информације, можете имати много јаснију представу о томе где их можете узгајати. Па кренимо до тога: ово је сорта чије је научно име Рапханус сативус вар Нигер. То значи да је то врста обичне роткве (Р. сативус) који има црну кожу. Из тог разлога је позната као црна ротква или такође Ерфуртер ротквица.
Верује се да је пореклом из Сирије, мада то није баш јасно. У Европу је стигао око 1548. године, где се широко гајио до почетка XNUMX. века. Током прве половине тог века био је готово заборављен, а данас се већ сматра древном сортом роткве. Али то не значи да се не гаји, далеко од тога.
У ствари, у новије време његова популарност расте, јер је представљена као врло добра храна за здравље, а од сада из наших руку и као једноставна биљка за одржавање.
Фокусирајући се на његове карактеристике, мора се рећи да то је једногодишња биљка; то јест, за само неколико месеци клија, расте, цвета и након плода умире; иако је нормална ствар да се бере много пре краја циклуса (приближно 55 дана након сетве). Нарасте до 50 центиметара, а развија издужени или заобљени корен, црне коже и беличастог меса.
Која је употреба црне роткве?
Слика - Викимедиа / Ле гранд Црицри
Ово је храна која може се јести сирово, било у салатама или јелима са чорбом (супе, чорбе). Његов укус је јак, па вам препоручујемо да прво загризете мали, а ако се испостави да је преинтензиван, додајте прстохват соли.
Кожа се такође може јести, али само ако је у савршеном стању. У случају да има буђ, неће бити погодан за конзумацију.
Благодати црне роткве
Широко се користи у традиционалној медицини за контролишу холестерол и имају боље функционисање јетре. Такође се наводи да помаже у варењу.
Постоји научна студија која говори управо о овим предностима; Конкретно, фокусира се на свој потенцијал да раствори холестерол у жучи. Али ако имате проблема ове врсте, требало би да се обратите лекару.
Узгајање црне роткве
Да ли желите да га узгајате у својој башти? Забележите шта ћемо вам рећи у наставку:
Сетва
Семе се може посејати од лета до јесени, у зависности од климе у вашем подручју. Имајте на уму да им је за раст потребна топлота, па ако је случај да их посејете, на пример, у септембру, али у октобру има мраза, највероватније је да саднице нису довољно порасле, или да су чак покварити.
Али ако је време топло лети, а благо на јесен, са минимално 10, 15 или 20 степени Целзијуса, шансе су да за месец или месец и по дана можете сакупљати његове корене како бисте са њима припремили неке рецепте.
Корак по корак је следећи:
- Прво је одабрати лежиште за семе, као што је лежиште за семе (за продају овде) или у таквом лонцу су много контролисанији. Затим га напуните супстратом или малчем за продају (за продају овде).
- Следећи корак је заливање. Земља пре сетве мора бити потпуно навлажена.
- Затим узмите око два или три семена и поставите их на површину гредица. Ако сте се одлучили за послужавник за саднице, ставите 2-3 у сваку утичницу.
- Сада налијте мало подлоге на врх, понављам: само мало. Семе не би требало излагати елементима, али ни дубоко закопати. Танак слој тла који ће их заштитити биће довољан.
- За крај, препоручујемо да испод лежишта ставите плочу или лежиште без рупа. Биће тамо где ћемо сипати воду сваки пут кад морамо да заливамо.
Сада још само треба да поставимо гредицу на сунчано место.
Репликација и трансплантација
Слика - Викимедиа / Расбак
Како биљке расту, Ако смо у исти лонац ставили на пример 3 и сва три изашла, оно што треба да урадимо је да задржимо онај или оне који су бољи. А то је да ако постоји онај који је слабији, односно ако постоји онај који је заосталији и / или који има много тање стабло од осталих, могуће је да се не може нормално развијати.
Ако имате среће да су све три једнако здраве, а уз то су и мало одвојене једна од друге, имаћете прилику да их раздвојите и посадите у други лонац. То се ради на следећи начин:
- Прво, очекујте да имају најмање 2-4 пара правих листова.
- Затим их пажљиво извадите из посуде.
- Сада узмите мало биљке и, опет са великом пажњом и деликатношћу, одвојите њене корене од осталих.
- Следећи корак је садња у мало већу посуду, са подлогом за градску башту или малч, у полусјени. У њему ће остати све док се потпуно не укорени, односно док корени не изађу кроз рупе.
Садња у воћњаку
Црна ротква се много боље сналази ако је у земљи, па чим укорени у саксији, следеће треба урадити да је посадите у башти. Чак и након уситњавања, ако је висок око 10 центиметара, добро је ставити га директно на земљу ако је подручје на којем ће бити мало заштићено од сунца.
Да бисте то урадили, Прво је припремити терен: мора имати пХ од 6.5 до 7 тако да расте у условима. Ако је нижа (киселина) или већа (алкална) мораћете да предузмете мере. Не брини, овде Објашњавамо како по потреби подићи или спустити пХ.
Важно је уклонити камење и биље. Такође је пожељно оплодити земљу, односно ставити слој од десетак центиметара малча или одливака од црва. Касније, направите рупу и посадите роткву, осигуравајући да је добро, односно ни превисоко ни прениско у односу на ниво тла.
Коначно, биће потребно само заливање. Ако ћете посадити неколико примерака, можете направити а дрво решетке сваки са истим земљиштем из баште; на овај начин сваки пут када их залијете вода ће се концентрирати на њих.
Жетва
Жетва биће обављено када врх корена вири из земље, између 35 и 55 дана након сетве. Да бисте били сигурни, можете мало да окопате како бисте видели како су корени: ако су дебели најмање центиметар и црни или црнкасти, спремни су.
Једном очишћене, можете их чувати у фрижидеру три недеље на температури између 0 и 5 степени Целзијуса.
Који су то штеточини?
Подложан је нападима:
- Коријенски црви (ларве мухе Делиа)
- Цутвормс (ларве мољца, као што су Ноцтуа пронуба)
- Бубе из племена Алтицини
Како се лечи? На пример са дијатомејском земљом (на продају овде). Будући да сте природни производ који не оставља остатке, биљку морате само прскати при заласку сунца, када сунце више не сија, и посипати је овим производом.
Да бисте елиминисали коренине, боље је користити Циперметхрин 10%, посебно ако сумњамо да је напад јак.
Где купити црну роткву?
Ако желите, семе можете добити одавде:
